국내 아파트 모델하우스 고찰을 통한 주방가구의 디자인 방향에 관한 연구 : 최근 3년간을 중심으로 (A)Study on the Direction for Kitchen Furniture Design through the Examination of Domestic Apartment Modelhouses : Focusing on Recent 3 Years원문보기
개 요 “주방이 변하고 있다” 오늘날 주방은 식사 준비를 하는 종전의 부엌 개념에서 탈피, 다양한 가사 작업 공간이자 가족의 대화 공간으로 그 기능이 확대 되고 있다. 과학과 예술성이 접목된 주방 가구의 등장을 통해 가능해진 이러한 변화는 공간의 기능성 못지 않게 전체 주거 공간과의 조화를 고려한 주방 인테리어의 중요성을 부각시켰다. 과학화되고 아름다운 주방 가구 시스템에 따라서 주부의 가사 노동이 효율적으로 이루어질 수 있고, 쾌적한 주거 환경을 만들 수 있다는 점에서 주방 가구에 대한 연구는 더욱 가속화 될 것이다. 본 연구는 국내 아파트 모델 하우스 고찰을 통하여 주방가구의 디자인 방향을 연구 하는데 목적이 있으며 다음과 같은 내용으로 구성 하였다. 문헌 연구에서는 주방가구 전반에 대한 기본적인 이론을 파악하고 ...
개 요 “주방이 변하고 있다” 오늘날 주방은 식사 준비를 하는 종전의 부엌 개념에서 탈피, 다양한 가사 작업 공간이자 가족의 대화 공간으로 그 기능이 확대 되고 있다. 과학과 예술성이 접목된 주방 가구의 등장을 통해 가능해진 이러한 변화는 공간의 기능성 못지 않게 전체 주거 공간과의 조화를 고려한 주방 인테리어의 중요성을 부각시켰다. 과학화되고 아름다운 주방 가구 시스템에 따라서 주부의 가사 노동이 효율적으로 이루어질 수 있고, 쾌적한 주거 환경을 만들 수 있다는 점에서 주방 가구에 대한 연구는 더욱 가속화 될 것이다. 본 연구는 국내 아파트 모델 하우스 고찰을 통하여 주방가구의 디자인 방향을 연구 하는데 목적이 있으며 다음과 같은 내용으로 구성 하였다. 문헌 연구에서는 주방가구 전반에 대한 기본적인 이론을 파악하고 사례 연구 및 분석을 통하여 국내 아파트 모델하우스의 주방가구를 분석하고 해외 주방가구 박람회를 통하여 디자인의 흐름을 이해하며 미래 주거 환경과 주방가구 디자인의 변화를 예측한다. 이를 토대로 향후 주방 가구 디자인의 방향을 제시하는 순으로 연구 하였으며 연구 결과는 다음과 같다. 첫째, 소재 사용에 있어 친환경 제품의 개발 및 적용, 그리고 소재의 다양화 이다. 환경과 건강에 대한 관심이 높아지면서 국내 아파트 모델하우스 주방가구에서 친환경 제품의 적용이 늘어나고 있으며 향후 주방가구 디자인시 소재 및 제품에 반영 되어야겠다. 둘째, 형태는 단순하지만 수납은 극대화이다. 인테리어에서 미니멀리즘의 구현으로 외관 장식이 최소화 되고 핸들리스 타입 이 적용되어 심플한 디자인을 부각 시키고 있다. 그러나, 외형이 단순해지는 대신 상.하부장의 수납 공간을 극대화 시키고 고급화 시켜 주방의 기능을 단순화,고급화 시켜야겠다. 셋째, 디자인에 있어 한국적 정서가 반영된 한국적 디자인을 바탕으로 한다. 과거 수 십년 동안 유지 되었던 정치적인 이념의 벽은 사라지고 국가간의 경계가 희미해지는 국제화 사회에서 국가간 관계의 경제적인 이윤추구를 위한 블록화 현상은 심화되고 있다.현재의 산업사회에서 각 나라의 제품과 가격은 평준화되어 거의 경쟁적 요소가 될수 없으며 이제는 디자인이 생산제품의 국제 경쟁력에서 중요한 요소로 등장하고 있다.또한 물질적으로 풍요한 현재의 정서 사회에서는 문화적인 요소가 창조적인 삶의 질을 결정 짖는 핵심적 요소가 될것이며 디자인이야말로 일국의 문화를 가시적으로 표상하여,국제사회에서 자국의 문화적인 정체성과 독창성을 나타낼수 있는 것이며 이것은 제품의 부가가치 창조에 중요한 역할을 한다.우리나라는 과거의 전통과는 단절된 채,고도의 경제성장을 통해 발전해왔다.발전기간동안 경제력과 기술력을 중시한 발전이었기에 우리나라의 디자인 산업은 비교적 홀대를 받아왔고, 특성 없이 외국의 디자인을 모방해 왔다. 이제는 단순한 모방이 아니라 우리의 독자성 발견을 위한 연구와 개발이 이루어져야 할 것이며, 과거의 찬란했던 우리의 전통을 연구 분석하고 이를 응용 개발하여 국제사회에서 한국적인 디자인을 보일 때인 것이다. 넷째, 칼라에 있어 믹스& 매치 경향과 다양화 이다. 최근 2~3년간 미니멀리즘을 시작으로 젠 스타일, 내추럴리즘 등으로 트렌드가 변화 하지만 이런 모든 트렌드가 상호 공존을 이뤄 스타일의 발전을 거듭하며 조화를 이루는 믹스 & 매치 경향이 두드러진다. 여기에 그 동안의 경기 침체로 인한 정신적 고통에서 탈출하기 위한 편안하고 달콤한 휴식과 자유의 갈망이 반영된 컬러풀 하고 패셔너블한 경향이 두드러져 개성과 취향에 따른 선택의 폭이 다양하고 넓어졌다. 다섯째, 홈 네트워크(Home network)와 빌트인(Built-In)이다. 주방내 가전 제품들이 주방 상품들과 더불어 빌트인화되어 사용되고 색상 또한 주방 도어들과 같은 칼라를 이루어 시스템 키친으로 역할을 하고 있다. 기술의 발달로 전자동 센서나 기능을 컨트롤할 수 있는 홈 네트워크 시스템이 주방 가구에도 적용되고 사용될 것이다. 여섯째, 인체공학적인 주방으로 진화이다. 주방이 남녀가 같이 쓰는 공간으로 변모 하면서 주방가구 설계에도 변화의 바람이 불고 있다. 우리나라 여성의 평균 신장이 지난 20여 년 동안 5cm 이상 커졌음에도 불구하고, 주방가구의 하부장 높이는 입식 주방이 선보였을 때의 높이인 85cm를 유지해 주방에서 일할 때 허리에 부담을 준다는 지적을 받아 왔다. 인간공학과 공간 공학에 바탕을 두고 조리, 세척, 수납, 인테리어, 환경적 요소 등의 조화를 중시하여 디자인 하여야 한다 일곱째, 편리성과 기능성이다. 다양한 하드웨어의 개발과 주방용품의 개발로 기능성이 점차 확대되고 주방 평면의 개발로 편리성이 더해질 것이다. 향후 이러한 편리성과 기능성은 주부들의 다양한 주방 공간의 변화와 기능성의 요구로 인하여 다양화 되고 첨단화 될것이다. 향후 기술의 발달. 생활의 발달, 사회문화의 발달로 인하여 주방가구 디자인의 방향은 계속 변모할 것이며 발전될 것이다.
개 요 “주방이 변하고 있다” 오늘날 주방은 식사 준비를 하는 종전의 부엌 개념에서 탈피, 다양한 가사 작업 공간이자 가족의 대화 공간으로 그 기능이 확대 되고 있다. 과학과 예술성이 접목된 주방 가구의 등장을 통해 가능해진 이러한 변화는 공간의 기능성 못지 않게 전체 주거 공간과의 조화를 고려한 주방 인테리어의 중요성을 부각시켰다. 과학화되고 아름다운 주방 가구 시스템에 따라서 주부의 가사 노동이 효율적으로 이루어질 수 있고, 쾌적한 주거 환경을 만들 수 있다는 점에서 주방 가구에 대한 연구는 더욱 가속화 될 것이다. 본 연구는 국내 아파트 모델 하우스 고찰을 통하여 주방가구의 디자인 방향을 연구 하는데 목적이 있으며 다음과 같은 내용으로 구성 하였다. 문헌 연구에서는 주방가구 전반에 대한 기본적인 이론을 파악하고 사례 연구 및 분석을 통하여 국내 아파트 모델하우스의 주방가구를 분석하고 해외 주방가구 박람회를 통하여 디자인의 흐름을 이해하며 미래 주거 환경과 주방가구 디자인의 변화를 예측한다. 이를 토대로 향후 주방 가구 디자인의 방향을 제시하는 순으로 연구 하였으며 연구 결과는 다음과 같다. 첫째, 소재 사용에 있어 친환경 제품의 개발 및 적용, 그리고 소재의 다양화 이다. 환경과 건강에 대한 관심이 높아지면서 국내 아파트 모델하우스 주방가구에서 친환경 제품의 적용이 늘어나고 있으며 향후 주방가구 디자인시 소재 및 제품에 반영 되어야겠다. 둘째, 형태는 단순하지만 수납은 극대화이다. 인테리어에서 미니멀리즘의 구현으로 외관 장식이 최소화 되고 핸들리스 타입 이 적용되어 심플한 디자인을 부각 시키고 있다. 그러나, 외형이 단순해지는 대신 상.하부장의 수납 공간을 극대화 시키고 고급화 시켜 주방의 기능을 단순화,고급화 시켜야겠다. 셋째, 디자인에 있어 한국적 정서가 반영된 한국적 디자인을 바탕으로 한다. 과거 수 십년 동안 유지 되었던 정치적인 이념의 벽은 사라지고 국가간의 경계가 희미해지는 국제화 사회에서 국가간 관계의 경제적인 이윤추구를 위한 블록화 현상은 심화되고 있다.현재의 산업사회에서 각 나라의 제품과 가격은 평준화되어 거의 경쟁적 요소가 될수 없으며 이제는 디자인이 생산제품의 국제 경쟁력에서 중요한 요소로 등장하고 있다.또한 물질적으로 풍요한 현재의 정서 사회에서는 문화적인 요소가 창조적인 삶의 질을 결정 짖는 핵심적 요소가 될것이며 디자인이야말로 일국의 문화를 가시적으로 표상하여,국제사회에서 자국의 문화적인 정체성과 독창성을 나타낼수 있는 것이며 이것은 제품의 부가가치 창조에 중요한 역할을 한다.우리나라는 과거의 전통과는 단절된 채,고도의 경제성장을 통해 발전해왔다.발전기간동안 경제력과 기술력을 중시한 발전이었기에 우리나라의 디자인 산업은 비교적 홀대를 받아왔고, 특성 없이 외국의 디자인을 모방해 왔다. 이제는 단순한 모방이 아니라 우리의 독자성 발견을 위한 연구와 개발이 이루어져야 할 것이며, 과거의 찬란했던 우리의 전통을 연구 분석하고 이를 응용 개발하여 국제사회에서 한국적인 디자인을 보일 때인 것이다. 넷째, 칼라에 있어 믹스& 매치 경향과 다양화 이다. 최근 2~3년간 미니멀리즘을 시작으로 젠 스타일, 내추럴리즘 등으로 트렌드가 변화 하지만 이런 모든 트렌드가 상호 공존을 이뤄 스타일의 발전을 거듭하며 조화를 이루는 믹스 & 매치 경향이 두드러진다. 여기에 그 동안의 경기 침체로 인한 정신적 고통에서 탈출하기 위한 편안하고 달콤한 휴식과 자유의 갈망이 반영된 컬러풀 하고 패셔너블한 경향이 두드러져 개성과 취향에 따른 선택의 폭이 다양하고 넓어졌다. 다섯째, 홈 네트워크(Home network)와 빌트인(Built-In)이다. 주방내 가전 제품들이 주방 상품들과 더불어 빌트인화되어 사용되고 색상 또한 주방 도어들과 같은 칼라를 이루어 시스템 키친으로 역할을 하고 있다. 기술의 발달로 전자동 센서나 기능을 컨트롤할 수 있는 홈 네트워크 시스템이 주방 가구에도 적용되고 사용될 것이다. 여섯째, 인체공학적인 주방으로 진화이다. 주방이 남녀가 같이 쓰는 공간으로 변모 하면서 주방가구 설계에도 변화의 바람이 불고 있다. 우리나라 여성의 평균 신장이 지난 20여 년 동안 5cm 이상 커졌음에도 불구하고, 주방가구의 하부장 높이는 입식 주방이 선보였을 때의 높이인 85cm를 유지해 주방에서 일할 때 허리에 부담을 준다는 지적을 받아 왔다. 인간공학과 공간 공학에 바탕을 두고 조리, 세척, 수납, 인테리어, 환경적 요소 등의 조화를 중시하여 디자인 하여야 한다 일곱째, 편리성과 기능성이다. 다양한 하드웨어의 개발과 주방용품의 개발로 기능성이 점차 확대되고 주방 평면의 개발로 편리성이 더해질 것이다. 향후 이러한 편리성과 기능성은 주부들의 다양한 주방 공간의 변화와 기능성의 요구로 인하여 다양화 되고 첨단화 될것이다. 향후 기술의 발달. 생활의 발달, 사회문화의 발달로 인하여 주방가구 디자인의 방향은 계속 변모할 것이며 발전될 것이다.
Abstract A Study on the Direction for Kitchen Furniture Design through the Examination of Domestic Apartment Modelhouses - Focusing on Recent 3 Years - Mun jeong jae Advised by Professor Kim Hyun Department of Industrial Design Graduate School of Engineering & Technology Korea University “Kitchen ha...
Abstract A Study on the Direction for Kitchen Furniture Design through the Examination of Domestic Apartment Modelhouses - Focusing on Recent 3 Years - Mun jeong jae Advised by Professor Kim Hyun Department of Industrial Design Graduate School of Engineering & Technology Korea University “Kitchen has been changing.” Today, kitchen is not a space for only preparing meals any more. It extends its function as a space for different purpose of family communication as well as a variety of housework. Such a change has been made possible by the production of scientific and artistry kitchen furniture. It has also highlighted not only the importance of the function of the space but also the importance of kitchen interior which is considered to be in tune with whole living area. The study on the kitchen furniture will be more speeded up by the fact that scientifically and artistically designed kitchen furniture system make housework more efficient and make living environment more comfortable. The purpose of this study is to understand the general trend inf kitchen furniture and to examine the direction of its design by researching the kitchen furniture in domestic apartment model houses. This study consists of following procedures: 1. it understands the basic theory on overall kitchen furniture presented in many precedent documents and dissertation, 2. it examines and analyzes the trend of kitchen furniture in domestic apartment model houses over the past 3 years, 3. it looks at the current trends in the kitchen design presented in Foreign Kitchen Furniture Exposition, and 4. it predicts the influence that has on future living environment and kitchen furniture design. Based on the procedure noted, this study suggests the direction for kitchen furniture design and the results are as following: The Development and Application of Environment-Friendly Materials As there is growing interest in health and environment, the application of the environment-friendly materials to kitchen furniture in domestic apartment model houses has been increased. It should be reflected when designing future kitchen furniture. Simplified Design but Maximized Storage Simplified kitchen design, which minimizes exterior details and uses no knobs, has been emphasized. However, it should upgrade kitchen function by maximizing the top and bottom cabinet spaces and by using high quality materials. Kitchen Design Based on Korean Cultures In a global society where the different political ideologies that were intensified among nations over the decades was settled and where the international boundaries were faded away, each nation is deeply eager to pursue its own economic benefits in its relationship with others. In industrial societies, the products and their values were leveled, so they are not competitive anymore between countries. Now, it is a design which becomes one of the most important elements in the competitive power of international products. Cultural feature will be also a core element that brings up the quality of creative life in an abundant society. Therefore, the design will be a visible symbol of a nation’s culture and represents its own identity and creativity, playing an important role in enhancing the product’s value. Our nation has been highly developed through highly economic growth, ignoring our traditional style. As it was mainly focused on economics and skills, our design industry has been relatively ignored. To make it worse, it has mostly contributed in copying the design from foreign countries without it own characteristics. Now it is the time when research and development should be done to steer a course independent of other nations for our originality in kitchen design. It is also important to examine, analyze, and apply our traditional style in order to bring up our unique Korean style in design industry. Variety and Mix & Match- Trend in Colors Although the design trend in kitchen furniture has been changed into Zen- and naturalized style in the influence of minimalism over the last 2~3 years, it is now characterized as mix& match trend, which is coexisted, harmony, and developed with other trends. In addition, it allows a variety of colors and fashion that reflects consumer’s desire to have a comfortable and pleasant rests and freedom. It makes people to get away from mental burden caused by economic recession and to have a wide variety of choice for their personality and individual favor. Home Network and Built-In Electric appliances are built-in in kitchen along with other kitchen appliances and are used as a system-kitchen appliance which was made with the same colors as the ones in other kitchen doors. Home network system will be applied and used in kitchen furniture and makes it possible for people to control automatic censor and function in their kitchen. Evolution into Ergonomic Kitchen As kitchen has been transferred into as a space for both men and women, it tends to be changed in its design planning. It has been pointed out that Korean women have a back pain working in their kitchen because even though Korean women are getting taller by more than 5 cm in their average height, the lower cabinets are still made in 85 cm high, which was original kitchen cabinet height. It is considered that kitchen should be designed taking into consideration of cooking, cleaning, storing, interior, and environmental factors based on ergonomics. Convenience and Functionality Kitchen will be used more functionally by development of a variety of hardware and small appliances and it also provides people with more convenience due to the development of kitchen countertops. Such convenience and functionality will be stand out with variety and high technology by house wives’ demands on the changes in their kitchen space and its functionality. Due to the development in skills, life style, and scio-culture, the direction of kitchen furniture design will be constantly changed and developed.
Abstract A Study on the Direction for Kitchen Furniture Design through the Examination of Domestic Apartment Modelhouses - Focusing on Recent 3 Years - Mun jeong jae Advised by Professor Kim Hyun Department of Industrial Design Graduate School of Engineering & Technology Korea University “Kitchen has been changing.” Today, kitchen is not a space for only preparing meals any more. It extends its function as a space for different purpose of family communication as well as a variety of housework. Such a change has been made possible by the production of scientific and artistry kitchen furniture. It has also highlighted not only the importance of the function of the space but also the importance of kitchen interior which is considered to be in tune with whole living area. The study on the kitchen furniture will be more speeded up by the fact that scientifically and artistically designed kitchen furniture system make housework more efficient and make living environment more comfortable. The purpose of this study is to understand the general trend inf kitchen furniture and to examine the direction of its design by researching the kitchen furniture in domestic apartment model houses. This study consists of following procedures: 1. it understands the basic theory on overall kitchen furniture presented in many precedent documents and dissertation, 2. it examines and analyzes the trend of kitchen furniture in domestic apartment model houses over the past 3 years, 3. it looks at the current trends in the kitchen design presented in Foreign Kitchen Furniture Exposition, and 4. it predicts the influence that has on future living environment and kitchen furniture design. Based on the procedure noted, this study suggests the direction for kitchen furniture design and the results are as following: The Development and Application of Environment-Friendly Materials As there is growing interest in health and environment, the application of the environment-friendly materials to kitchen furniture in domestic apartment model houses has been increased. It should be reflected when designing future kitchen furniture. Simplified Design but Maximized Storage Simplified kitchen design, which minimizes exterior details and uses no knobs, has been emphasized. However, it should upgrade kitchen function by maximizing the top and bottom cabinet spaces and by using high quality materials. Kitchen Design Based on Korean Cultures In a global society where the different political ideologies that were intensified among nations over the decades was settled and where the international boundaries were faded away, each nation is deeply eager to pursue its own economic benefits in its relationship with others. In industrial societies, the products and their values were leveled, so they are not competitive anymore between countries. Now, it is a design which becomes one of the most important elements in the competitive power of international products. Cultural feature will be also a core element that brings up the quality of creative life in an abundant society. Therefore, the design will be a visible symbol of a nation’s culture and represents its own identity and creativity, playing an important role in enhancing the product’s value. Our nation has been highly developed through highly economic growth, ignoring our traditional style. As it was mainly focused on economics and skills, our design industry has been relatively ignored. To make it worse, it has mostly contributed in copying the design from foreign countries without it own characteristics. Now it is the time when research and development should be done to steer a course independent of other nations for our originality in kitchen design. It is also important to examine, analyze, and apply our traditional style in order to bring up our unique Korean style in design industry. Variety and Mix & Match- Trend in Colors Although the design trend in kitchen furniture has been changed into Zen- and naturalized style in the influence of minimalism over the last 2~3 years, it is now characterized as mix& match trend, which is coexisted, harmony, and developed with other trends. In addition, it allows a variety of colors and fashion that reflects consumer’s desire to have a comfortable and pleasant rests and freedom. It makes people to get away from mental burden caused by economic recession and to have a wide variety of choice for their personality and individual favor. Home Network and Built-In Electric appliances are built-in in kitchen along with other kitchen appliances and are used as a system-kitchen appliance which was made with the same colors as the ones in other kitchen doors. Home network system will be applied and used in kitchen furniture and makes it possible for people to control automatic censor and function in their kitchen. Evolution into Ergonomic Kitchen As kitchen has been transferred into as a space for both men and women, it tends to be changed in its design planning. It has been pointed out that Korean women have a back pain working in their kitchen because even though Korean women are getting taller by more than 5 cm in their average height, the lower cabinets are still made in 85 cm high, which was original kitchen cabinet height. It is considered that kitchen should be designed taking into consideration of cooking, cleaning, storing, interior, and environmental factors based on ergonomics. Convenience and Functionality Kitchen will be used more functionally by development of a variety of hardware and small appliances and it also provides people with more convenience due to the development of kitchen countertops. Such convenience and functionality will be stand out with variety and high technology by house wives’ demands on the changes in their kitchen space and its functionality. Due to the development in skills, life style, and scio-culture, the direction of kitchen furniture design will be constantly changed and developed.
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