본 연구는 효율적인 한우개량을 위하여 육종가에 기반한 송아지 선발 방법을 제시하기 위하여 수행하였다. 연구에 이용된 자료는 1993년부터 2007년까지 한국종축개량협회에서 주최하고 있는 전국한우능력평가대회의 출품우로부터 얻어진 3대이상의 혈통등록 거세우 1,983두의 도체형질을 이용하였다. 이 결과 1990년대 이후부터 사용되어온 Animal model의 정확도가 도체형질에 있어 세 모델 중에 가장 정확하다고 사료되며, 향후 한우 거세우의 도체형질의 육종가 평가에 있어 Animal model을 적용하는 것이 가장 바람직 할 것으로 사료된다. 효율적인 송아지 선발을 위해 경락가격, 육질과 육량 등에 영향을 미치는 도체형질의 효과를 ...
본 연구는 효율적인 한우개량을 위하여 육종가에 기반한 송아지 선발 방법을 제시하기 위하여 수행하였다. 연구에 이용된 자료는 1993년부터 2007년까지 한국종축개량협회에서 주최하고 있는 전국한우능력평가대회의 출품우로부터 얻어진 3대이상의 혈통등록 거세우 1,983두의 도체형질을 이용하였다. 이 결과 1990년대 이후부터 사용되어온 Animal model의 정확도가 도체형질에 있어 세 모델 중에 가장 정확하다고 사료되며, 향후 한우 거세우의 도체형질의 육종가 평가에 있어 Animal model을 적용하는 것이 가장 바람직 할 것으로 사료된다. 효율적인 송아지 선발을 위해 경락가격, 육질과 육량 등에 영향을 미치는 도체형질의 효과를 회귀분석으로 추정하여 각각의 선발지수식과 후대축 선발지수식을 개발 하였다. 육종가는 집단의 상대수치로서 농가 및 현장에서 사용하기가 어려운 부분이 있기 때문에 보다 간략하고 보기 쉬운 편리성을 주고자 각 형질별 육종가에 대해 A, B, C, D, E, F의 6단계로 코드화 하였다. 현재 가축 개량의 육종가 추정에 많이 이용되고 있는 MTDFREML, REMLF90 등으로 Sire model, Animal model, Maternal model의 세 가지 모형중 한우의 도체형질 육종가 추정에 가장 적합한 모델을 찾기 위하여 각 모델의 육종가 및 유전적 개량추세 그리고 정확도를 추정하였다. 본 연구에서 얻어진 결과를 요약하면 다음과 같다. 1. 한우 거세우의 출하월령, 출하체중, 도체중은 각각 26.71±2.14개월, 632.95±68.12㎏, 376.31±46.80㎏이었고, 배최장근단면적, 등지방두께, 근내지방도는 84.42±9.34㎠, 11.00±4.57㎜, 15.05±6.10점이었다. 2. 각 형질의 표현형가에 영향을 미치는 환경요인의 효과에 있어서 도체중과 근내지방도는 조사된 모든 형질에 대해 고도의 유의성(p＜0.01)을 나타내었고, 배최장근단면적은 육량등급과 육질등급, 등지방두께에서 고도의 유의성(p＜0.01)을 나타내었고, 출하년도, 출생년도, 출생계절, 출하월령 등에 대해서는 유의성이 인정되었다(p＜0.05). 3. Sire, Animal, Maternal model을 이용한 도체중, 배최장근단면적, 등지방두께, 근내지방도의 정확도 추정에서 Sire model은 0.24, 0.13, 0.23, 0.18로 추정되었고, Animal model은 0.24, 0.15, 0.25, 0.41로 추정되었고, Maternal model은 0.19, 0.15, 0.24, 0.42로 추정되었다. 따라서 Sire, Animal, Maternal model에 의한 도체형질별 정확도에 있어 Animal model이 가장 적합하다고 사료되어진다. 4. 도체중, 배최장근단면적, 등지방두께, 근내지방도의 유전적 변화 추세는 도체중의 경우 sire, animal model은 비슷한 경향을 나타내고 있는 반면 maternal model은 1996년과 2000년 그리고 2004년도에 다른 추세를 나타내었다. 표현형 및 각 모델별 육종가는 2000년 이후 서서히 증가하는 추세에 있으며, 2003년과 2005년도에 약간 감소하는 추세를 보였다. 5. 도체형질간 분포에서 도체중과 배최장근단면적은 도체중이 증가할수록 배최장근단면적도 증가하는 경향을 보이고 있으며(y=0.115x+41.152) 정의 상관을 보이고 있다. 도체중과 등지방두께는 도체중이 증가할수록 등지방두께는 조금씩 증가하는 것을 확인할 수 있다(y=0.0336x-1.6391). 근내지방도와 도체중은 근내지방도가 증가할수록 도체중도 증가하는 폭이 적으며, 도체중이 높을수록 근내지방도가 좋다고는 말하기 어렵다(y=2.739x+335.09). 육질등급과 근내지방도 경락가격은 가장 높은 정의 상관을 나타내고 있다(y=215.41x+1211). 6. 경락가격형 선발지수의 경우 표현형가는 근내지방도 1.7, 등지방두께 -1, 육종가는 근내지방도 1, 등지방두께 -1.2의 가중치가 가장 적합한 것으로 나타났으며, 두당 경락가격의 경우 표현형가는 도체중, 등지방두께, 근내지방도에서 각각 1, -3.4, 3.1이었으며, 육종가는 1, -4, 3의 가중치가 적합한 것으로 나타났다. 육질 및 육량형 선발지수의 경우 두당수익 및 근내지방도 강화를 위해서는 도체중과 등지방두께, 근내지방도는 1, -4, 5이었으며, 육질 및 육량 혼합형은 도체중, 배최장근단면적, 등지방두께, 근내지방도가 1, 1, -1, 4의 가중치가 적합한 것으로 추정되었다. 7. 육종가 이용 시 편리성을 주고자 각 형질별로 A, B, C, D, E, F 의 6단계로 세분화하여 코드화하여 나타내었으며, Index는 각 선발지수식의 가중치로 추정하여 나타내었다. 8. 이상의 결과로 볼 때 한우의 유전적인 개량을 빨리 앞당기기 위해서는 본 연구에서 제시한 바와 같이 도체형질들에 대한 Animal model의 육종가가 제시되어야 하며, 이 육종가가 현장에서 쉽게 이용될 수 있도록 각 형질들에 대하여 우열을 해석한 선발지수의 코드화가 필요할 것으로 사료된다.
본 연구는 효율적인 한우개량을 위하여 육종가에 기반한 송아지 선발 방법을 제시하기 위하여 수행하였다. 연구에 이용된 자료는 1993년부터 2007년까지 한국종축개량협회에서 주최하고 있는 전국한우능력평가대회의 출품우로부터 얻어진 3대이상의 혈통등록 거세우 1,983두의 도체형질을 이용하였다. 이 결과 1990년대 이후부터 사용되어온 Animal model의 정확도가 도체형질에 있어 세 모델 중에 가장 정확하다고 사료되며, 향후 한우 거세우의 도체형질의 육종가 평가에 있어 Animal model을 적용하는 것이 가장 바람직 할 것으로 사료된다. 효율적인 송아지 선발을 위해 경락가격, 육질과 육량 등에 영향을 미치는 도체형질의 효과를 회귀분석으로 추정하여 각각의 선발지수식과 후대축 선발지수식을 개발 하였다. 육종가는 집단의 상대수치로서 농가 및 현장에서 사용하기가 어려운 부분이 있기 때문에 보다 간략하고 보기 쉬운 편리성을 주고자 각 형질별 육종가에 대해 A, B, C, D, E, F의 6단계로 코드화 하였다. 현재 가축 개량의 육종가 추정에 많이 이용되고 있는 MTDFREML, REMLF90 등으로 Sire model, Animal model, Maternal model의 세 가지 모형중 한우의 도체형질 육종가 추정에 가장 적합한 모델을 찾기 위하여 각 모델의 육종가 및 유전적 개량추세 그리고 정확도를 추정하였다. 본 연구에서 얻어진 결과를 요약하면 다음과 같다. 1. 한우 거세우의 출하월령, 출하체중, 도체중은 각각 26.71±2.14개월, 632.95±68.12㎏, 376.31±46.80㎏이었고, 배최장근단면적, 등지방두께, 근내지방도는 84.42±9.34㎠, 11.00±4.57㎜, 15.05±6.10점이었다. 2. 각 형질의 표현형가에 영향을 미치는 환경요인의 효과에 있어서 도체중과 근내지방도는 조사된 모든 형질에 대해 고도의 유의성(p＜0.01)을 나타내었고, 배최장근단면적은 육량등급과 육질등급, 등지방두께에서 고도의 유의성(p＜0.01)을 나타내었고, 출하년도, 출생년도, 출생계절, 출하월령 등에 대해서는 유의성이 인정되었다(p＜0.05). 3. Sire, Animal, Maternal model을 이용한 도체중, 배최장근단면적, 등지방두께, 근내지방도의 정확도 추정에서 Sire model은 0.24, 0.13, 0.23, 0.18로 추정되었고, Animal model은 0.24, 0.15, 0.25, 0.41로 추정되었고, Maternal model은 0.19, 0.15, 0.24, 0.42로 추정되었다. 따라서 Sire, Animal, Maternal model에 의한 도체형질별 정확도에 있어 Animal model이 가장 적합하다고 사료되어진다. 4. 도체중, 배최장근단면적, 등지방두께, 근내지방도의 유전적 변화 추세는 도체중의 경우 sire, animal model은 비슷한 경향을 나타내고 있는 반면 maternal model은 1996년과 2000년 그리고 2004년도에 다른 추세를 나타내었다. 표현형 및 각 모델별 육종가는 2000년 이후 서서히 증가하는 추세에 있으며, 2003년과 2005년도에 약간 감소하는 추세를 보였다. 5. 도체형질간 분포에서 도체중과 배최장근단면적은 도체중이 증가할수록 배최장근단면적도 증가하는 경향을 보이고 있으며(y=0.115x+41.152) 정의 상관을 보이고 있다. 도체중과 등지방두께는 도체중이 증가할수록 등지방두께는 조금씩 증가하는 것을 확인할 수 있다(y=0.0336x-1.6391). 근내지방도와 도체중은 근내지방도가 증가할수록 도체중도 증가하는 폭이 적으며, 도체중이 높을수록 근내지방도가 좋다고는 말하기 어렵다(y=2.739x+335.09). 육질등급과 근내지방도 경락가격은 가장 높은 정의 상관을 나타내고 있다(y=215.41x+1211). 6. 경락가격형 선발지수의 경우 표현형가는 근내지방도 1.7, 등지방두께 -1, 육종가는 근내지방도 1, 등지방두께 -1.2의 가중치가 가장 적합한 것으로 나타났으며, 두당 경락가격의 경우 표현형가는 도체중, 등지방두께, 근내지방도에서 각각 1, -3.4, 3.1이었으며, 육종가는 1, -4, 3의 가중치가 적합한 것으로 나타났다. 육질 및 육량형 선발지수의 경우 두당수익 및 근내지방도 강화를 위해서는 도체중과 등지방두께, 근내지방도는 1, -4, 5이었으며, 육질 및 육량 혼합형은 도체중, 배최장근단면적, 등지방두께, 근내지방도가 1, 1, -1, 4의 가중치가 적합한 것으로 추정되었다. 7. 육종가 이용 시 편리성을 주고자 각 형질별로 A, B, C, D, E, F 의 6단계로 세분화하여 코드화하여 나타내었으며, Index는 각 선발지수식의 가중치로 추정하여 나타내었다. 8. 이상의 결과로 볼 때 한우의 유전적인 개량을 빨리 앞당기기 위해서는 본 연구에서 제시한 바와 같이 도체형질들에 대한 Animal model의 육종가가 제시되어야 하며, 이 육종가가 현장에서 쉽게 이용될 수 있도록 각 형질들에 대하여 우열을 해석한 선발지수의 코드화가 필요할 것으로 사료된다.
This study was conducted to present calf selection method based on breeding value for effective Hanwoo improvement. The data in this study is based on three line registration pedigree steers and 1,983 litters of carcass traits collected from exhibition cattle at National Beef Quality Contest of the ...
This study was conducted to present calf selection method based on breeding value for effective Hanwoo improvement. The data in this study is based on three line registration pedigree steers and 1,983 litters of carcass traits collected from exhibition cattle at National Beef Quality Contest of the Korea. The contest has been held by Korea Animal Improvement Association from 1993 to 2007. As a result, it is considered that Animal model, which has been used since 1990s, is most accurate among three models in carcass traits. Therefore, it is most suitable to apply Animal model in estimating breeding value. The effects of carcass traits on cost, quality and yield grade were estimated based on regression analysis, and each trait was developed into both selection index and after calf index. Breeding value is difficult to use for farmers in fields as it is a companion numerical value of a group. So breeding value of each traits class were divided into six groups using codes( A, B, C, D, E, F ) for convenience. Using MTDFREML, REMLF90, which is widely used at present, the breeding value, the trend of phenotypic and genetic changes and accuracy were estimated to find most suitable model among Sire model, Animal model, Maternal model in estimating breeding value for carcass traits. The results from this study are as follows ; 1. The means and standard deviations were 26.71±2.14 for the age at slaughter(month), 632.95±68.12㎏ for body weight at slaughter, 376.31±46.80㎏ for carcass weight, 11.00±4.57㎜ for back fat thickness , 84.42±9.34㎠ for eye muscle area and 15.05±6.10 for marbling score. 2. The carcass weight and marbling score were highly significant(p＜0.01) among the whole traits. Eye muscle area were also highly significant(p＜0.01) among quantity grade, quality grade, back fat thickness and were significant(p＜0.05) for age at slaughter(year), season of birth, age at slaughter(month) in effect of environmental factor on each phenotypic value. 3. The accuracy of carcass weight, eye muscle area, Back fat thickness, marbling score were estimated by Sire, Animal, Maternal model respectively. The result of Sire model were 0.24, 0.13, 0.23, 0.18 respectively. Animal model showed 0.24, 0.15, 0.25, 0.41 respectively. And according to Maternal model, it was 0.19, 0.15, 0.24, 0.42 respectively. The most suitable model in accuracy for carcass traits were shown as Animal model among three models. 4. The trend of genetic changes per year for carcass weight, eye muscle area, Back fat thickness, marbling score, were estimated similarly by sire model and animal model, but maternal model showed different estimation in 1966, 2000, 2004 years. phenotypic and breeding value of each model has been gradually increasing since 2000, but slightly decreased in 2003 and 2005. 5. The distribution chart among carcass traits has shown that eye muscle area tend to increase as carcass weight rises(y=0.115x+41.152), showing positive correlation. Back fat thickness tend to increase slightly as carcass weight(y=0.0336x-1.6391) increases. It is hard to conclude that marbling score is better when carcass weight is higher since as marbling score increases more, carcass weight increase less(y=2.739x+335.09). Quality grade, marbling 6. In selection index of cost, the most suitable phenotypic value for marbling score and Back fat thickness respectively were 1.7, -1. In case of Breeding value for marbling score and Back fat thickness, 1, -1.2. was most suitable. The most appropriate phenotypic values in cost for carcass weight, back fat thickness, marbling score were 1, -3.4, 3.1. And breeding value were 1, -4, 3 respectively. In selection index of quality and yield grade, carcass weight, back fat thickness, marbling score were most suitable at 1, -4, 5 respectively for better cost and yeild grade. In case of mixed selection of quality and yield grade, the most appropriate carcass weight, eye muscle area, back fat thickness and marbling score were 1 ,1, -1, 4 respectively. 7. Each traits was divided into six groups using code A, B, C, D, E, F for convenience in using breeding value. Index were estimated with weight of Selection index. 8. As a result of above, breeding value for carcass traits must be estimated as shown in this study to increase genetic improvement of Hanwoo. It is considered that code, that analyses superiority and inferiority of each traits, is necessary for convenience in using breeding value in fields.
This study was conducted to present calf selection method based on breeding value for effective Hanwoo improvement. The data in this study is based on three line registration pedigree steers and 1,983 litters of carcass traits collected from exhibition cattle at National Beef Quality Contest of the Korea. The contest has been held by Korea Animal Improvement Association from 1993 to 2007. As a result, it is considered that Animal model, which has been used since 1990s, is most accurate among three models in carcass traits. Therefore, it is most suitable to apply Animal model in estimating breeding value. The effects of carcass traits on cost, quality and yield grade were estimated based on regression analysis, and each trait was developed into both selection index and after calf index. Breeding value is difficult to use for farmers in fields as it is a companion numerical value of a group. So breeding value of each traits class were divided into six groups using codes( A, B, C, D, E, F ) for convenience. Using MTDFREML, REMLF90, which is widely used at present, the breeding value, the trend of phenotypic and genetic changes and accuracy were estimated to find most suitable model among Sire model, Animal model, Maternal model in estimating breeding value for carcass traits. The results from this study are as follows ; 1. The means and standard deviations were 26.71±2.14 for the age at slaughter(month), 632.95±68.12㎏ for body weight at slaughter, 376.31±46.80㎏ for carcass weight, 11.00±4.57㎜ for back fat thickness , 84.42±9.34㎠ for eye muscle area and 15.05±6.10 for marbling score. 2. The carcass weight and marbling score were highly significant(p＜0.01) among the whole traits. Eye muscle area were also highly significant(p＜0.01) among quantity grade, quality grade, back fat thickness and were significant(p＜0.05) for age at slaughter(year), season of birth, age at slaughter(month) in effect of environmental factor on each phenotypic value. 3. The accuracy of carcass weight, eye muscle area, Back fat thickness, marbling score were estimated by Sire, Animal, Maternal model respectively. The result of Sire model were 0.24, 0.13, 0.23, 0.18 respectively. Animal model showed 0.24, 0.15, 0.25, 0.41 respectively. And according to Maternal model, it was 0.19, 0.15, 0.24, 0.42 respectively. The most suitable model in accuracy for carcass traits were shown as Animal model among three models. 4. The trend of genetic changes per year for carcass weight, eye muscle area, Back fat thickness, marbling score, were estimated similarly by sire model and animal model, but maternal model showed different estimation in 1966, 2000, 2004 years. phenotypic and breeding value of each model has been gradually increasing since 2000, but slightly decreased in 2003 and 2005. 5. The distribution chart among carcass traits has shown that eye muscle area tend to increase as carcass weight rises(y=0.115x+41.152), showing positive correlation. Back fat thickness tend to increase slightly as carcass weight(y=0.0336x-1.6391) increases. It is hard to conclude that marbling score is better when carcass weight is higher since as marbling score increases more, carcass weight increase less(y=2.739x+335.09). Quality grade, marbling 6. In selection index of cost, the most suitable phenotypic value for marbling score and Back fat thickness respectively were 1.7, -1. In case of Breeding value for marbling score and Back fat thickness, 1, -1.2. was most suitable. The most appropriate phenotypic values in cost for carcass weight, back fat thickness, marbling score were 1, -3.4, 3.1. And breeding value were 1, -4, 3 respectively. In selection index of quality and yield grade, carcass weight, back fat thickness, marbling score were most suitable at 1, -4, 5 respectively for better cost and yeild grade. In case of mixed selection of quality and yield grade, the most appropriate carcass weight, eye muscle area, back fat thickness and marbling score were 1 ,1, -1, 4 respectively. 7. Each traits was divided into six groups using code A, B, C, D, E, F for convenience in using breeding value. Index were estimated with weight of Selection index. 8. As a result of above, breeding value for carcass traits must be estimated as shown in this study to increase genetic improvement of Hanwoo. It is considered that code, that analyses superiority and inferiority of each traits, is necessary for convenience in using breeding value in fields.
주제어
#Hanwoo Calf Breeding value selection method 한우 송아지 육종가 선발
학위논문 정보
저자
신철교
학위수여기관
경상대학교 대학원
학위구분
국내박사
학과
응용생명과학부 축산학전공
발행연도
2008
총페이지
xi, 104 p.
키워드
Hanwoo Calf Breeding value selection method 한우 송아지 육종가 선발
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