사료내 매실추출액 및 매실박의 첨가에 의한 돼지의 증체와 항균활성에 관한 연구 Studies on Growth Performance and Antimicrobial Activities by Dietary Plum(Prunus mune) Extracts and Its By-Products in Pig원문보기
본 연구는 여러 국내식물자원 중에서 돼지에게 질병을 유발하는 균주들에 대하여 항균활성을 가지는 자원을 in vitro와 in vivo 방법으로 선발하고, 실제 이유자돈과 임신모돈에게 급여하여 그 효과를 확인할 목적으로 수행하였다. 문헌조사를 통하여 30여점의 국내식물자원을 선정한 다음 다양한 추출법을 적용하여 추출한 추출액의 여러 종류의 돼지질병 유발균주들에 대한 항균활성을 in vitro로 조사한 결과, 항균활성은 매실과 그 부산물의 추출물이 가장 우수하였다. 다양한 방법으로 추출한 매실추출액은 citric acid와 malic acid를 주성분으로 하는 다량의 ...
본 연구는 여러 국내식물자원 중에서 돼지에게 질병을 유발하는 균주들에 대하여 항균활성을 가지는 자원을 in vitro와 in vivo 방법으로 선발하고, 실제 이유자돈과 임신모돈에게 급여하여 그 효과를 확인할 목적으로 수행하였다. 문헌조사를 통하여 30여점의 국내식물자원을 선정한 다음 다양한 추출법을 적용하여 추출한 추출액의 여러 종류의 돼지질병 유발균주들에 대한 항균활성을 in vitro로 조사한 결과, 항균활성은 매실과 그 부산물의 추출물이 가장 우수하였다. 다양한 방법으로 추출한 매실추출액은 citric acid와 malic acid를 주성분으로 하는 다량의 유기산을 함유하고 있었으며, 매실을 과당으로 추출한 추출액을 4주간 이유자돈에 급여하여 분 중의 균총을 조사한 결과, 분 중에 나타난 돼지질병 유발균주의 수가 감소하는 경향이 나타났다. 실제 양돈현장에서 활용이 가능하다고 판단되는 매실추출액 부산물(매실박)을 이유자돈과 모돈에게 급여하여 적용가능성을 검토하였다. 이유자돈에게 매실박을 1% 첨가한 사료를 5주간 급여한 결과 증체 및 사료효율의 개선 효과는 뚜렷하게 나타나지 않았으나 분 중 돼지질병 유발균주의 균총이 감소하는 등, 장내 미생물의 환경이 개선되는 점이 시사되었다. 임신모돈들에게 매실박을 사료섭취량의 1.5% 및 3.0% 수준으로 분만 30일 전부터 분만 후 20일간 급여한 시험에서는 모돈 분 중의 돼지질병 유발균주의 수가 현저하게 감소하는 등의 긍정적인 효과가 나타났으며, 매실박의 급여농도가 높아질수록 자돈의 생시체중이 직선적으로 증가 (p<0.05)하였다. 자돈과 모돈에 대한 매실추출액과 매실박의 급여가 장내 돼지질병 유발균주의 분포에 영향을 끼친 본 연구의 결과들은 상당 부분이 매실이 함유하고 있는 다량의 유기산의 효과로 판단되었다. 국내에서 생산되는 매실박의 대부분이 효과적으로 이용되지 못하고 폐기되고 있는 현실을 감안할 때, 돼지에게 매실박을 급여하는 방법은 자원의 재활용적 측면에서나 항생제 급여를 저감하는데 매우 의의가 있는 것으로 사료된다.
본 연구는 여러 국내식물자원 중에서 돼지에게 질병을 유발하는 균주들에 대하여 항균활성을 가지는 자원을 in vitro와 in vivo 방법으로 선발하고, 실제 이유자돈과 임신모돈에게 급여하여 그 효과를 확인할 목적으로 수행하였다. 문헌조사를 통하여 30여점의 국내식물자원을 선정한 다음 다양한 추출법을 적용하여 추출한 추출액의 여러 종류의 돼지질병 유발균주들에 대한 항균활성을 in vitro로 조사한 결과, 항균활성은 매실과 그 부산물의 추출물이 가장 우수하였다. 다양한 방법으로 추출한 매실추출액은 citric acid와 malic acid를 주성분으로 하는 다량의 유기산을 함유하고 있었으며, 매실을 과당으로 추출한 추출액을 4주간 이유자돈에 급여하여 분 중의 균총을 조사한 결과, 분 중에 나타난 돼지질병 유발균주의 수가 감소하는 경향이 나타났다. 실제 양돈현장에서 활용이 가능하다고 판단되는 매실추출액 부산물(매실박)을 이유자돈과 모돈에게 급여하여 적용가능성을 검토하였다. 이유자돈에게 매실박을 1% 첨가한 사료를 5주간 급여한 결과 증체 및 사료효율의 개선 효과는 뚜렷하게 나타나지 않았으나 분 중 돼지질병 유발균주의 균총이 감소하는 등, 장내 미생물의 환경이 개선되는 점이 시사되었다. 임신모돈들에게 매실박을 사료섭취량의 1.5% 및 3.0% 수준으로 분만 30일 전부터 분만 후 20일간 급여한 시험에서는 모돈 분 중의 돼지질병 유발균주의 수가 현저하게 감소하는 등의 긍정적인 효과가 나타났으며, 매실박의 급여농도가 높아질수록 자돈의 생시체중이 직선적으로 증가 (p<0.05)하였다. 자돈과 모돈에 대한 매실추출액과 매실박의 급여가 장내 돼지질병 유발균주의 분포에 영향을 끼친 본 연구의 결과들은 상당 부분이 매실이 함유하고 있는 다량의 유기산의 효과로 판단되었다. 국내에서 생산되는 매실박의 대부분이 효과적으로 이용되지 못하고 폐기되고 있는 현실을 감안할 때, 돼지에게 매실박을 급여하는 방법은 자원의 재활용적 측면에서나 항생제 급여를 저감하는데 매우 의의가 있는 것으로 사료된다.
This study was conducted to develop natural alternative antibiotics for pig production from omestic botanical resources. Plants having antibacterial activities against pathogenic bacteria causing various swine disease were screened through in vitro and in vivo methods,and finally the most effective ...
This study was conducted to develop natural alternative antibiotics for pig production from omestic botanical resources. Plants having antibacterial activities against pathogenic bacteria causing various swine disease were screened through in vitro and in vivo methods,and finally the most effective plant extracts were selected.Then their dietary effects on growth performance and antibacterial activities were evaluate dinpigletsand pregnant sows. Firstly, 18 numbers of plants were screened by literature review and theirextracts were prepared by various extraction methods.Then their antibacterial activities against pathogenic bacteria causing swine diseases were investigated invitro. Plum and plum by-productshowed the highest antibacterial activities than any other plant extracts.Further,those extracts showed to have high content of organic acids,especially citric acid and malicacid.When plum extract liquor mixed with same volume offructose was fed to weaning pigs at the level of 0.8L/kg for 4weeks, the count of various pathogenic bacteriain feces was remarkably reduced.With these results,it has been suggested that plum and plum by-products are able to be used as useful alternative antibiotics in swine industry. To evaluate the effect of plum by-product supplementation on growth performance of weaning pig as alternative antibiotics, plum by-product extract was added to antibiotic free diet of weaning pig at1% level. When weaning pigs were fed this plum by-productsupplemented dietfor5 weeks,there was no significant changes in growth performance compared to commercial diet containing antibiotics. However, infecal bacterial population,pathogenic bacteria causing various swine diseases were markedly reduced by plum by-product feeding. With these results,plum by-products could be regarded as the possible modulator of gutmicrobial ecosystem. When plum by-product supplemented diet was fed to pregnant sows at 1.5% and 3.0% levelduring 30 days of pre-parturition and 20 days of post-parturition, the counts of swine pathogenic bacterial in feces were significantly reduced in allsows fed the plum by-product supplemented diet regardless of treatment level.The body weight of piglets at birth were linearly increased as the supplementation levels were increased(P<0.05). By the results of above experiments, dietary plum extracts and plum by-product supplementation were effective in improvement of gutmicrobial ecosystem and reduction of pathogenic bacteria in weaning pigsand sows.These effects could be due to their abundant organic acids contentin plum and plum by-products, which is known to haves trongantibacterial activities. Alltogether,the present study suggested that plum and plum by-productscan beuseful feed additivesin both views of the development of natural alternative antibiotics and plant by-products recycling in swine industry.
This study was conducted to develop natural alternative antibiotics for pig production from omestic botanical resources. Plants having antibacterial activities against pathogenic bacteria causing various swine disease were screened through in vitro and in vivo methods,and finally the most effective plant extracts were selected.Then their dietary effects on growth performance and antibacterial activities were evaluate dinpigletsand pregnant sows. Firstly, 18 numbers of plants were screened by literature review and theirextracts were prepared by various extraction methods.Then their antibacterial activities against pathogenic bacteria causing swine diseases were investigated invitro. Plum and plum by-productshowed the highest antibacterial activities than any other plant extracts.Further,those extracts showed to have high content of organic acids,especially citric acid and malicacid.When plum extract liquor mixed with same volume offructose was fed to weaning pigs at the level of 0.8L/kg for 4weeks, the count of various pathogenic bacteriain feces was remarkably reduced.With these results,it has been suggested that plum and plum by-products are able to be used as useful alternative antibiotics in swine industry. To evaluate the effect of plum by-product supplementation on growth performance of weaning pig as alternative antibiotics, plum by-product extract was added to antibiotic free diet of weaning pig at1% level. When weaning pigs were fed this plum by-productsupplemented dietfor5 weeks,there was no significant changes in growth performance compared to commercial diet containing antibiotics. However, infecal bacterial population,pathogenic bacteria causing various swine diseases were markedly reduced by plum by-product feeding. With these results,plum by-products could be regarded as the possible modulator of gutmicrobial ecosystem. When plum by-product supplemented diet was fed to pregnant sows at 1.5% and 3.0% levelduring 30 days of pre-parturition and 20 days of post-parturition, the counts of swine pathogenic bacterial in feces were significantly reduced in allsows fed the plum by-product supplemented diet regardless of treatment level.The body weight of piglets at birth were linearly increased as the supplementation levels were increased(P<0.05). By the results of above experiments, dietary plum extracts and plum by-product supplementation were effective in improvement of gutmicrobial ecosystem and reduction of pathogenic bacteria in weaning pigsand sows.These effects could be due to their abundant organic acids contentin plum and plum by-products, which is known to haves trongantibacterial activities. Alltogether,the present study suggested that plum and plum by-productscan beuseful feed additivesin both views of the development of natural alternative antibiotics and plant by-products recycling in swine industry.
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