본 연구는 고등학생 남자 검도선수 11명과 대조군으로 같은 나이의 일반 고등학교 남학생 11명을 대상으로 신체계측, 체력검사, 식이섭취조사, 일반 생화학검사 및 항산화 영양상태 분석·비교를 통해 성장기 청소년 검도선수의 평소 항산화 영양상태에 관해 알아보고 검도선수 중 10명을 대상으로 한 8주간의 집중 훈련이 항산화 영양상태에 미치는 영향에 대해 연구하였다.
1. 검도선수와 일반학생의 비교
검도선수는 일반학생에 비해 종아리 중간 피부두겹두께가 유의적으로 낮고 폐활량, 최고혈압 및 근력은 유의적으로 높았으며, 또한 검도선수는 하루 2시간의 지속적인 운동으로 심폐능력과 다리 근력이 일반학생보다 높은 것으로 나타났다. 조사대상자의 평균 영양소 섭취량은 식물성 지방, 동물성 칼슘 및 비타민 A를 제외하고는 모든 영양소에서 검도선수군의 섭취가 유의적으로 높은 것으로 나타났다. 16∼19세 남자 청소년의 ...
본 연구는 고등학생 남자 검도선수 11명과 대조군으로 같은 나이의 일반 고등학교 남학생 11명을 대상으로 신체계측, 체력검사, 식이섭취조사, 일반 생화학검사 및 항산화 영양상태 분석·비교를 통해 성장기 청소년 검도선수의 평소 항산화 영양상태에 관해 알아보고 검도선수 중 10명을 대상으로 한 8주간의 집중 훈련이 항산화 영양상태에 미치는 영향에 대해 연구하였다.
1. 검도선수와 일반학생의 비교
검도선수는 일반학생에 비해 종아리 중간 피부두겹두께가 유의적으로 낮고 폐활량, 최고혈압 및 근력은 유의적으로 높았으며, 또한 검도선수는 하루 2시간의 지속적인 운동으로 심폐능력과 다리 근력이 일반학생보다 높은 것으로 나타났다. 조사대상자의 평균 영양소 섭취량은 식물성 지방, 동물성 칼슘 및 비타민 A를 제외하고는 모든 영양소에서 검도선수군의 섭취가 유의적으로 높은 것으로 나타났다. 16∼19세 남자 청소년의 한국인 영양섭취기준과 비교해 본 결과 검도선수의 경우 엽산, 비타민 B2, 비타민 A와 칼슘을 제외하고는 영양섭취기준과 맞거나 상회하여 영양소 섭취를 하고 있는 것으로 나타났으나, 일반학생의 경우 나트륨을 제외하고는 모 영양소의 섭취량이 섭취기준에 크게 미치지 못하는 것으로 나타났다. 검도선수군은 일반학생들에 비해 LDL 콜레스테롤의 농도가 유의적으로 높게 나타나기는 했지만 혈중 지질 수치와 간기능 관련 효소의 활성은 두 군 모두 정상적인 범위에 속하였다. 혈장 인슐린 농도와 인슐린 저항 정도를 나타내는 HOMA-IR은 검도선수군이 일반학생군에 비해 유의적으로 낮게 나타났으며, 혈당, 혈장 렙틴과 아디포넥틴의 농도는 두 군 간의 유의적인 차이가 없는 것으로 나타났다. 검도선수의 경우 일반학생에 비해 혈장 총 항산화능, 혈장 γ-tocopherol 및 conenzyme Q10의 농도가 유의적으로 증가한 반면 혈장 지질과산화 농도는 유의적으로 감소한 것으로 나타났으며, 그 외 혈장 retinol, α-tocopherol과 carotenoids, 적혈구 항산화 효소 (SOD, CAT, GSH-Px) 활성은 두 군간의 유의적인 차이를 보이지 않았다.
2. 검도선수의 집중훈련 전·후 비교
검도선수 10명을 대상으로 한 8주간의 집중훈련 후의 대상자의 체지방, 허리둘레, 최고혈압은 유의적으로 감소하였으며, 오른다리의 수분함유량 및 최대산소섭취량은 유의적으로 증가하였다. 열량을 비롯한 대부분의 영양소섭취량은 집중훈련 후 유의적으로 낮게 나타났다. 훈련 전 후로 혈장 총 콜레스테롤, HDL 콜레스테롤, 중성지방, LDL 콜레스테롤 및 동맥경화지수는 유의적인 변화를 보이지 않았지만 간기능관련 효소 (GOT, GPT)의 활성은 훈련 후 유의적으로 낮은 것으로 나타났다. 공복시 혈중 포도당, 혈장 인슐린 농도 및 인슐린 저항정도 (HOMA)는 집중 훈련 후 유의적으로 높게 나타났으며, 혈장 lipase의 활성은 유의적으로 감소하였다. 집중 훈련은 혈장 총항산화력을 감소시키는 반면 혈장 과산화지질 농도는 증가시키는 것으로 나타났으나, 혈장 항산화 비타민 수준 및 적혈구 항산화 효소 활성에 유의적인 변화가 없었다.
평소 하루 2시간 정도의 지속적인 운동을 하는 검도선수는 일반학생에 비해 체력, 영양상태, 항산화력에서 긍정적인 경향을 보였으나 1일 6시간 이상씩 고강도의 집중훈련기간에는 체질량의 변화와 호르몬의 변화로 훈련에 적응하는 신체대사의 변화를 보였다. 특히 8주간의 훈련으로 검도선수들이 산화적 스트레스를 겪고 있으므로 과일, 야채를 통한 항산화 영양소의 보충을 통해서 산화적 스트레스로 인한 신체의 피해를 줄일 수 있는 방안을 마련해야 할 것으로 사료된다. 또한, 성장 및 운동강도에 따른 증가된 영양소 요구량을 충족시키지 못했음에도 불구하고 나트륨, 인, 콜레스테롤의 섭취량은 여전히 권장량을 상회하여 섭취하는 것으로 나타났다. 이 같은 결과를 미루어 볼 때 청소년 검도선수들의 적절한 성장과 운동능력 향상을 위해서 전문 영양사에 의한 식단 작성이 필요하고, 영양 상담으로 적절한 영양공급이 이루어지도록 해야 할 것이다.
본 연구는 고등학생 남자 검도선수 11명과 대조군으로 같은 나이의 일반 고등학교 남학생 11명을 대상으로 신체계측, 체력검사, 식이섭취조사, 일반 생화학검사 및 항산화 영양상태 분석·비교를 통해 성장기 청소년 검도선수의 평소 항산화 영양상태에 관해 알아보고 검도선수 중 10명을 대상으로 한 8주간의 집중 훈련이 항산화 영양상태에 미치는 영향에 대해 연구하였다.
1. 검도선수와 일반학생의 비교
검도선수는 일반학생에 비해 종아리 중간 피부두겹두께가 유의적으로 낮고 폐활량, 최고혈압 및 근력은 유의적으로 높았으며, 또한 검도선수는 하루 2시간의 지속적인 운동으로 심폐능력과 다리 근력이 일반학생보다 높은 것으로 나타났다. 조사대상자의 평균 영양소 섭취량은 식물성 지방, 동물성 칼슘 및 비타민 A를 제외하고는 모든 영양소에서 검도선수군의 섭취가 유의적으로 높은 것으로 나타났다. 16∼19세 남자 청소년의 한국인 영양섭취기준과 비교해 본 결과 검도선수의 경우 엽산, 비타민 B2, 비타민 A와 칼슘을 제외하고는 영양섭취기준과 맞거나 상회하여 영양소 섭취를 하고 있는 것으로 나타났으나, 일반학생의 경우 나트륨을 제외하고는 모 영양소의 섭취량이 섭취기준에 크게 미치지 못하는 것으로 나타났다. 검도선수군은 일반학생들에 비해 LDL 콜레스테롤의 농도가 유의적으로 높게 나타나기는 했지만 혈중 지질 수치와 간기능 관련 효소의 활성은 두 군 모두 정상적인 범위에 속하였다. 혈장 인슐린 농도와 인슐린 저항 정도를 나타내는 HOMA-IR은 검도선수군이 일반학생군에 비해 유의적으로 낮게 나타났으며, 혈당, 혈장 렙틴과 아디포넥틴의 농도는 두 군 간의 유의적인 차이가 없는 것으로 나타났다. 검도선수의 경우 일반학생에 비해 혈장 총 항산화능, 혈장 γ-tocopherol 및 conenzyme Q10의 농도가 유의적으로 증가한 반면 혈장 지질과산화 농도는 유의적으로 감소한 것으로 나타났으며, 그 외 혈장 retinol, α-tocopherol과 carotenoids, 적혈구 항산화 효소 (SOD, CAT, GSH-Px) 활성은 두 군간의 유의적인 차이를 보이지 않았다.
2. 검도선수의 집중훈련 전·후 비교
검도선수 10명을 대상으로 한 8주간의 집중훈련 후의 대상자의 체지방, 허리둘레, 최고혈압은 유의적으로 감소하였으며, 오른다리의 수분함유량 및 최대산소섭취량은 유의적으로 증가하였다. 열량을 비롯한 대부분의 영양소섭취량은 집중훈련 후 유의적으로 낮게 나타났다. 훈련 전 후로 혈장 총 콜레스테롤, HDL 콜레스테롤, 중성지방, LDL 콜레스테롤 및 동맥경화지수는 유의적인 변화를 보이지 않았지만 간기능관련 효소 (GOT, GPT)의 활성은 훈련 후 유의적으로 낮은 것으로 나타났다. 공복시 혈중 포도당, 혈장 인슐린 농도 및 인슐린 저항정도 (HOMA)는 집중 훈련 후 유의적으로 높게 나타났으며, 혈장 lipase의 활성은 유의적으로 감소하였다. 집중 훈련은 혈장 총항산화력을 감소시키는 반면 혈장 과산화지질 농도는 증가시키는 것으로 나타났으나, 혈장 항산화 비타민 수준 및 적혈구 항산화 효소 활성에 유의적인 변화가 없었다.
평소 하루 2시간 정도의 지속적인 운동을 하는 검도선수는 일반학생에 비해 체력, 영양상태, 항산화력에서 긍정적인 경향을 보였으나 1일 6시간 이상씩 고강도의 집중훈련기간에는 체질량의 변화와 호르몬의 변화로 훈련에 적응하는 신체대사의 변화를 보였다. 특히 8주간의 훈련으로 검도선수들이 산화적 스트레스를 겪고 있으므로 과일, 야채를 통한 항산화 영양소의 보충을 통해서 산화적 스트레스로 인한 신체의 피해를 줄일 수 있는 방안을 마련해야 할 것으로 사료된다. 또한, 성장 및 운동강도에 따른 증가된 영양소 요구량을 충족시키지 못했음에도 불구하고 나트륨, 인, 콜레스테롤의 섭취량은 여전히 권장량을 상회하여 섭취하는 것으로 나타났다. 이 같은 결과를 미루어 볼 때 청소년 검도선수들의 적절한 성장과 운동능력 향상을 위해서 전문 영양사에 의한 식단 작성이 필요하고, 영양 상담으로 적절한 영양공급이 이루어지도록 해야 할 것이다.
The purpose of this study was to investigate the anthropometrics, physical strength, dietary intake, biochemical analysis and antioxidant status of male adolescent kumdo players (n=11) compared with same aged non-athletic high school student (n=11) and to determine the effects of 8 weeks' intensive ...
The purpose of this study was to investigate the anthropometrics, physical strength, dietary intake, biochemical analysis and antioxidant status of male adolescent kumdo players (n=11) compared with same aged non-athletic high school student (n=11) and to determine the effects of 8 weeks' intensive exercise training on physical condition, dietary intake, biochemical analysis and antioxidant status in Kumdo players (n=10) during a winter training camp.
1. Comparison between kumdo players and control students
The breathing capacity, systolic blood pressure and muscular strength of leg were higher in kumdo players than those in control students, while skinfold thickness of left calf was significant lower in Kumdo players. The kumdo players had higher energy and other nutrient intakes except folate, vitamin B2 and vitamin A than sedentary controls. There were no differences in plasma lipid profiles (total cholesterol, HDL cholesterol and triglycerides) and liver function enzyme activities (GOT and GPT) between the two groups. Although plasma LDL cholesterol was higher in kumdo players, the level was within the normal range. Plasma insulin concentration and HOMA-IR were significantly lower in kumdo players than those in the control groups. The Kumdo players showed enhanced antioxidant defences which was evidenced by increased plasma total antioxidant potential, concentrations of γ-tocopherol and conenzyme Q10 and decreased lipid peroxidation (conjugated dienes).
2. Effect of 8 weeks' intensive training on physical condition, dietary intake, biochemical analysis and antioxidant status in kumdo players
Body fat weight waist circumference, systolic blood pressure were reduced significantly, while fluid content in right leg and maximal oxygen consumption were increased during the training. Calorie and nutrient intakes were significantly decreased during 8 weeks' training period. There were significant decreases in activities of plasma GOT and GPT. The intensive training led to increase in fasting blood glucose, plasma insulin, and insulin resistance index (Homeostasis model assessment of insulin resistance, HOMA-IR) and decrease in plasma lipase activity. The training induced significant decrease in plasma total antioxidant potential and increase in lipid perxodiation parameter, while there were no changes in plasma antioxidant vitamins and erythrocytic antioxidant enzyme activities.
Conclusions: There results suggest that male adolescent kumdo players attending ca. 2 hours' training in academic terms showed relative positive effects on physical strength, nutrient intakes, plasma insulin concentration, and antioxidant status compared with same aged non-athletic male students. However, 8 weeks' intensive training (ca. 6 hours/day) in kumdo players resulted in poor calorie and nutrient intakes, altered glucose metabolism, and impaired antioxidant status.
The purpose of this study was to investigate the anthropometrics, physical strength, dietary intake, biochemical analysis and antioxidant status of male adolescent kumdo players (n=11) compared with same aged non-athletic high school student (n=11) and to determine the effects of 8 weeks' intensive exercise training on physical condition, dietary intake, biochemical analysis and antioxidant status in Kumdo players (n=10) during a winter training camp.
1. Comparison between kumdo players and control students
The breathing capacity, systolic blood pressure and muscular strength of leg were higher in kumdo players than those in control students, while skinfold thickness of left calf was significant lower in Kumdo players. The kumdo players had higher energy and other nutrient intakes except folate, vitamin B2 and vitamin A than sedentary controls. There were no differences in plasma lipid profiles (total cholesterol, HDL cholesterol and triglycerides) and liver function enzyme activities (GOT and GPT) between the two groups. Although plasma LDL cholesterol was higher in kumdo players, the level was within the normal range. Plasma insulin concentration and HOMA-IR were significantly lower in kumdo players than those in the control groups. The Kumdo players showed enhanced antioxidant defences which was evidenced by increased plasma total antioxidant potential, concentrations of γ-tocopherol and conenzyme Q10 and decreased lipid peroxidation (conjugated dienes).
2. Effect of 8 weeks' intensive training on physical condition, dietary intake, biochemical analysis and antioxidant status in kumdo players
Body fat weight waist circumference, systolic blood pressure were reduced significantly, while fluid content in right leg and maximal oxygen consumption were increased during the training. Calorie and nutrient intakes were significantly decreased during 8 weeks' training period. There were significant decreases in activities of plasma GOT and GPT. The intensive training led to increase in fasting blood glucose, plasma insulin, and insulin resistance index (Homeostasis model assessment of insulin resistance, HOMA-IR) and decrease in plasma lipase activity. The training induced significant decrease in plasma total antioxidant potential and increase in lipid perxodiation parameter, while there were no changes in plasma antioxidant vitamins and erythrocytic antioxidant enzyme activities.
Conclusions: There results suggest that male adolescent kumdo players attending ca. 2 hours' training in academic terms showed relative positive effects on physical strength, nutrient intakes, plasma insulin concentration, and antioxidant status compared with same aged non-athletic male students. However, 8 weeks' intensive training (ca. 6 hours/day) in kumdo players resulted in poor calorie and nutrient intakes, altered glucose metabolism, and impaired antioxidant status.
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