양돈 경영의 목적은 양돈 사업을 통한 순수익의 최대화에 있으나 양돈 선진국에 비하여 턱없이 낮은 생산성은 산업이 지속적으로 유지 발전하는데 걸림돌이 되고 있다. 또한 국제 시장 개방으로 인한 경쟁 가속화로 국내 양돈업은 매우 어려운 상황에 처해 있다. 이러한 상황아래 양돈 경영의 목적인 안정적이며 높은 수익의 지속적 유지를 위하여 각 생산단계에 대한 분석과 효율적인 생산 그리고 생산성 극대화를 이루어야 하는데, 양돈업에 있어서는 번식성적과 판매성적의 극대화를 이루는 것이 수익의 극대화의 연결된다고 할 수 있다. 그러므로 생산성에 영향을 미치는 요인에 대한 분석을 통하여 농가의 생산성을 향상시키고 양돈 산업의 장기적이고 안정적인 성장 및 경쟁력 제고가 필요하다. 양돈 농가의 생산성과 경쟁력 제고에 대한 많은 선행연구는 시설․사양관리, 질병통제, 경영주 능력평가, 개별요소 수용, 농가 수익성 등을 이용한 생산성 측정 및 제고 방안에 대하여 이루어졌으나 본 연구에서는 양돈 산업이 대형․복잡화 되며 각 요인들이 통제되어 단편적으로 영향을 미치는 것이 아닌, 유기적 상관관계를 갖고 있다고 가정하였으며 각 요인들을 같이 고려해야 할 것으로 보았다. 또한 PSY 등의 생물학적 기준이나 수입․지출 등의 정량적 재무자료는 생산성을 판단함에 있어 경제적 생산 효율을 나타내는데 다소 무리가 있으며, 정성적인 요인에 대한 분석은 기술 수용, 경영자 능력평가 등 단일 요소에 한해 정량화 되어 이루어지는 경향이 있다. 본 연구에서는 시설․기술적 요인, 인력적 요인, 경영 관리적 요인 등 다양한 측면에서의 생산성 영향 요인과 각 요인의 정성적 특성을 고려하여 분석을 진행하였다. 생산성 판단 지표는 MSY로 설정하였는데 생산성을 판단하는 특정한 기준이 없는 가운데 수익 부문에 대한 기준은 현실적인 수익성 자료를 정확하게 얻기 힘들며, 농가의 경영 형태 및 재무적 상황이 상이한 상황아래 수입과 지출 등의 요인으로 생산성을 판단하는 것은 무리가 있다고 보았다. 또한 정보의 획득 용이성과 객관성까지 고려하였을 때, 자돈 생산 후 판매시까지 생존하여 출하한 돼지의 수를 뜻하는 MSY가 경제적인 생산 효율성을 나타내는데 가장 적합한 것으로 판단하였다. 분석에 사용된 데이터는 양돈 전문가와 농장경영주에 대한 심층적 인터뷰를 통하여 작성된 설문을 이용하여, 전국의 각 농가를 대상으로 양돈 농가의 생산성과 농장인력 관리 현황, 농장주의 경영의식 정도, 농장 시설 및 질병 상황에 대한 자료를 농장을 직접 방문하여 수집하였다. 분석 방법으로는 ...
양돈 경영의 목적은 양돈 사업을 통한 순수익의 최대화에 있으나 양돈 선진국에 비하여 턱없이 낮은 생산성은 산업이 지속적으로 유지 발전하는데 걸림돌이 되고 있다. 또한 국제 시장 개방으로 인한 경쟁 가속화로 국내 양돈업은 매우 어려운 상황에 처해 있다. 이러한 상황아래 양돈 경영의 목적인 안정적이며 높은 수익의 지속적 유지를 위하여 각 생산단계에 대한 분석과 효율적인 생산 그리고 생산성 극대화를 이루어야 하는데, 양돈업에 있어서는 번식성적과 판매성적의 극대화를 이루는 것이 수익의 극대화의 연결된다고 할 수 있다. 그러므로 생산성에 영향을 미치는 요인에 대한 분석을 통하여 농가의 생산성을 향상시키고 양돈 산업의 장기적이고 안정적인 성장 및 경쟁력 제고가 필요하다. 양돈 농가의 생산성과 경쟁력 제고에 대한 많은 선행연구는 시설․사양관리, 질병통제, 경영주 능력평가, 개별요소 수용, 농가 수익성 등을 이용한 생산성 측정 및 제고 방안에 대하여 이루어졌으나 본 연구에서는 양돈 산업이 대형․복잡화 되며 각 요인들이 통제되어 단편적으로 영향을 미치는 것이 아닌, 유기적 상관관계를 갖고 있다고 가정하였으며 각 요인들을 같이 고려해야 할 것으로 보았다. 또한 PSY 등의 생물학적 기준이나 수입․지출 등의 정량적 재무자료는 생산성을 판단함에 있어 경제적 생산 효율을 나타내는데 다소 무리가 있으며, 정성적인 요인에 대한 분석은 기술 수용, 경영자 능력평가 등 단일 요소에 한해 정량화 되어 이루어지는 경향이 있다. 본 연구에서는 시설․기술적 요인, 인력적 요인, 경영 관리적 요인 등 다양한 측면에서의 생산성 영향 요인과 각 요인의 정성적 특성을 고려하여 분석을 진행하였다. 생산성 판단 지표는 MSY로 설정하였는데 생산성을 판단하는 특정한 기준이 없는 가운데 수익 부문에 대한 기준은 현실적인 수익성 자료를 정확하게 얻기 힘들며, 농가의 경영 형태 및 재무적 상황이 상이한 상황아래 수입과 지출 등의 요인으로 생산성을 판단하는 것은 무리가 있다고 보았다. 또한 정보의 획득 용이성과 객관성까지 고려하였을 때, 자돈 생산 후 판매시까지 생존하여 출하한 돼지의 수를 뜻하는 MSY가 경제적인 생산 효율성을 나타내는데 가장 적합한 것으로 판단하였다. 분석에 사용된 데이터는 양돈 전문가와 농장경영주에 대한 심층적 인터뷰를 통하여 작성된 설문을 이용하여, 전국의 각 농가를 대상으로 양돈 농가의 생산성과 농장인력 관리 현황, 농장주의 경영의식 정도, 농장 시설 및 질병 상황에 대한 자료를 농장을 직접 방문하여 수집하였다. 분석 방법으로는 의사결정나무분석을 통하여 위에서 언급한 각각의 요인들이 생산성에 미치는 대략적 영향과 변수간의 교호작용을 파악하였으며 의사결정나무분석 결과를 통하여 최적화 척도법을 이용한 범주형 회귀분석에 사용될 변수를 선별하였고, 설문조사를 통하여 획득한 데이터가 범주형, 순서형, 수치형 데이터가 혼재되어 있음을 감안하여 최적화 척도법으로 적합한 범주형 회귀분석 결과를 도출하였다. 이 결과를 기초로 하여 생산성의 측도로 일반적으로 사용 되고 있는 MSY를 첫 번째 기준으로 하여 농가를 상위, 하위의 층으로 구분하여 층화한 뒤, 양돈 농가의 생산에 영향을 미치는 요인을 도출하였다. 또한 MSY를 기준으로 상위 농가와 하위농가로 구분하여 농가의 MSY에 따라 생산성에 영향을 미치는 요인을 진단하고 농가의 개별적 MSY 제고 방안을 제시하였다. 하위 농가의 경우 경험에만 의거한 경영배제, 체계적이고 정기적인 교육 참여 및 컨설팅 수행, 종업원의 능력에 따른 차등적 업무분장 관리, 장기근속과 성과증대를 위한 성과급 제도와 복지후생 제도 확충, 전문적 차단 방역시스템 유지 및 올인-올아웃, 돈사구분 운영 등 시설 관리,정기적 수의사 방문 및 약물 남용 절감을 목표로 경영 계획을 수립하여야 하며, 이후 상위권 농가로의 도약을 위하여 수요자(농가경영주및생산자단체)의 직접적 교육설계 및 밀착형 교육, 전문가 컨설팅과 농가 발전 포인트 설정, 경영분석 기록 및 유지, 지속경영을 염두에 둔 장기적 계획 수립 및 실행(후계자, 경영지침 등), 돈사형태의 친환경․현대화를 염두에 둔 경영 전략을 수립하여 이행하여야 한다. 이러한 MSY 제고 전략은 개별 농가의 생산성 제고뿐만 아니라 중장기적 또는 양돈 산업 전체의 생산성 향상을 위한 방안을 제시할 수 있는 기초이자 개별 농가가 주도적으로 각각의 농가가 현재 자신들의 농장 수준에 맞는 전략을 선택하여 효율적인 성과를 거두는 것이 1차적 목표이며, 궁극적으로 양돈농가의 생산성 향상을 통한 소득증대, 양돈 산업 전체의 경쟁력 확보 및 발전 도모에 뜻을 두고 있다.
양돈 경영의 목적은 양돈 사업을 통한 순수익의 최대화에 있으나 양돈 선진국에 비하여 턱없이 낮은 생산성은 산업이 지속적으로 유지 발전하는데 걸림돌이 되고 있다. 또한 국제 시장 개방으로 인한 경쟁 가속화로 국내 양돈업은 매우 어려운 상황에 처해 있다. 이러한 상황아래 양돈 경영의 목적인 안정적이며 높은 수익의 지속적 유지를 위하여 각 생산단계에 대한 분석과 효율적인 생산 그리고 생산성 극대화를 이루어야 하는데, 양돈업에 있어서는 번식성적과 판매성적의 극대화를 이루는 것이 수익의 극대화의 연결된다고 할 수 있다. 그러므로 생산성에 영향을 미치는 요인에 대한 분석을 통하여 농가의 생산성을 향상시키고 양돈 산업의 장기적이고 안정적인 성장 및 경쟁력 제고가 필요하다. 양돈 농가의 생산성과 경쟁력 제고에 대한 많은 선행연구는 시설․사양관리, 질병통제, 경영주 능력평가, 개별요소 수용, 농가 수익성 등을 이용한 생산성 측정 및 제고 방안에 대하여 이루어졌으나 본 연구에서는 양돈 산업이 대형․복잡화 되며 각 요인들이 통제되어 단편적으로 영향을 미치는 것이 아닌, 유기적 상관관계를 갖고 있다고 가정하였으며 각 요인들을 같이 고려해야 할 것으로 보았다. 또한 PSY 등의 생물학적 기준이나 수입․지출 등의 정량적 재무자료는 생산성을 판단함에 있어 경제적 생산 효율을 나타내는데 다소 무리가 있으며, 정성적인 요인에 대한 분석은 기술 수용, 경영자 능력평가 등 단일 요소에 한해 정량화 되어 이루어지는 경향이 있다. 본 연구에서는 시설․기술적 요인, 인력적 요인, 경영 관리적 요인 등 다양한 측면에서의 생산성 영향 요인과 각 요인의 정성적 특성을 고려하여 분석을 진행하였다. 생산성 판단 지표는 MSY로 설정하였는데 생산성을 판단하는 특정한 기준이 없는 가운데 수익 부문에 대한 기준은 현실적인 수익성 자료를 정확하게 얻기 힘들며, 농가의 경영 형태 및 재무적 상황이 상이한 상황아래 수입과 지출 등의 요인으로 생산성을 판단하는 것은 무리가 있다고 보았다. 또한 정보의 획득 용이성과 객관성까지 고려하였을 때, 자돈 생산 후 판매시까지 생존하여 출하한 돼지의 수를 뜻하는 MSY가 경제적인 생산 효율성을 나타내는데 가장 적합한 것으로 판단하였다. 분석에 사용된 데이터는 양돈 전문가와 농장경영주에 대한 심층적 인터뷰를 통하여 작성된 설문을 이용하여, 전국의 각 농가를 대상으로 양돈 농가의 생산성과 농장인력 관리 현황, 농장주의 경영의식 정도, 농장 시설 및 질병 상황에 대한 자료를 농장을 직접 방문하여 수집하였다. 분석 방법으로는 의사결정나무분석을 통하여 위에서 언급한 각각의 요인들이 생산성에 미치는 대략적 영향과 변수간의 교호작용을 파악하였으며 의사결정나무분석 결과를 통하여 최적화 척도법을 이용한 범주형 회귀분석에 사용될 변수를 선별하였고, 설문조사를 통하여 획득한 데이터가 범주형, 순서형, 수치형 데이터가 혼재되어 있음을 감안하여 최적화 척도법으로 적합한 범주형 회귀분석 결과를 도출하였다. 이 결과를 기초로 하여 생산성의 측도로 일반적으로 사용 되고 있는 MSY를 첫 번째 기준으로 하여 농가를 상위, 하위의 층으로 구분하여 층화한 뒤, 양돈 농가의 생산에 영향을 미치는 요인을 도출하였다. 또한 MSY를 기준으로 상위 농가와 하위농가로 구분하여 농가의 MSY에 따라 생산성에 영향을 미치는 요인을 진단하고 농가의 개별적 MSY 제고 방안을 제시하였다. 하위 농가의 경우 경험에만 의거한 경영배제, 체계적이고 정기적인 교육 참여 및 컨설팅 수행, 종업원의 능력에 따른 차등적 업무분장 관리, 장기근속과 성과증대를 위한 성과급 제도와 복지후생 제도 확충, 전문적 차단 방역시스템 유지 및 올인-올아웃, 돈사구분 운영 등 시설 관리,정기적 수의사 방문 및 약물 남용 절감을 목표로 경영 계획을 수립하여야 하며, 이후 상위권 농가로의 도약을 위하여 수요자(농가경영주및생산자단체)의 직접적 교육설계 및 밀착형 교육, 전문가 컨설팅과 농가 발전 포인트 설정, 경영분석 기록 및 유지, 지속경영을 염두에 둔 장기적 계획 수립 및 실행(후계자, 경영지침 등), 돈사형태의 친환경․현대화를 염두에 둔 경영 전략을 수립하여 이행하여야 한다. 이러한 MSY 제고 전략은 개별 농가의 생산성 제고뿐만 아니라 중장기적 또는 양돈 산업 전체의 생산성 향상을 위한 방안을 제시할 수 있는 기초이자 개별 농가가 주도적으로 각각의 농가가 현재 자신들의 농장 수준에 맞는 전략을 선택하여 효율적인 성과를 거두는 것이 1차적 목표이며, 궁극적으로 양돈농가의 생산성 향상을 통한 소득증대, 양돈 산업 전체의 경쟁력 확보 및 발전 도모에 뜻을 두고 있다.
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