본 연구에서는 인삼에 효소처리를 한 효소처리인삼농축액의 성분을 인삼농축액의 성분과 비교하여 효소처리인삼농축액의 성분 특성을 확인하고, 면역기능에 대한 효과를 인삼농축액과 비교 평가하여 효소처리인삼농축액의 면역기능강화에 대한 효과를 규명하고자 하였다. 효소처리인삼농축액의 진세노사이드 성분변화를 HPLC로 분석한 결과, Rg3성분은 인삼농축액에서 1.5%이었고 효소처리인삼농축액에서 4%로 측정되어 효소처리인삼농축액에서 2.5배 증가하였다. Rh2 성분은 인삼농축액에서는 확인되지 않았지만, 효소처리인삼농축액에서는 1.5% 생성된 것을 확인하였다. 그러나 단백질, 지방 및 탄수화물 등은 인삼농축액과 효소처리인삼농축액에서 유의적인 차이가 없는 것으로 확인되었다. Cisplatine(6mg/kg ...
본 연구에서는 인삼에 효소처리를 한 효소처리인삼농축액의 성분을 인삼농축액의 성분과 비교하여 효소처리인삼농축액의 성분 특성을 확인하고, 면역기능에 대한 효과를 인삼농축액과 비교 평가하여 효소처리인삼농축액의 면역기능강화에 대한 효과를 규명하고자 하였다. 효소처리인삼농축액의 진세노사이드 성분변화를 HPLC로 분석한 결과, Rg3성분은 인삼농축액에서 1.5%이었고 효소처리인삼농축액에서 4%로 측정되어 효소처리인삼농축액에서 2.5배 증가하였다. Rh2 성분은 인삼농축액에서는 확인되지 않았지만, 효소처리인삼농축액에서는 1.5% 생성된 것을 확인하였다. 그러나 단백질, 지방 및 탄수화물 등은 인삼농축액과 효소처리인삼농축액에서 유의적인 차이가 없는 것으로 확인되었다. Cisplatine(6mg/kg BW, 1회, 복강투여)으로 면역기능을 저하시킨 Balb/c마우스에 인삼농축액과 효소처리인삼농축액을 100mg/kg 및 200mg/kg 용량으로 경구투여(4주, 1일 1회)한 다음 혈청을 분리하고 ELISA를 이용하여 IL-12, IFN-γ및 TNF-α 등을 측정하였다. 대조군에 비해 효소처리인삼농축액을 투여한 군에서 IL-12, IFN-γ및 TNF-α등이 유의하게 증가됨을 확인하였다. Balb/c 마우스에 항원으로 작용하는 ovalbumin (30㎍)을 단독으로 투여하고 인삼농축액, 효소처리인삼농축액(100mg, 200mg/kg BW)을 cisplatin과 병용으로 피하주사하고7일 후에 homogenizer로 비장조직을 분쇄하고 비장으로부터 세포를 분리하여 Flow cytometry를 이용하여 T-림프구수(CD4, CD8)와 B-림프구수를 측정하였다. 대조군에 비해 효소처리인삼농축액을 투여한 군에서 CD4, CD8및 IgG 의 수치가 유의하게 증가됨을 확인하였다. 이상의 실험결과를 통해 인삼농축액을 효소 처리하였을 때, 진세노사이드 Rg3, Rh2 성분이 증가하는 것을 확인할 수 있었으며, 이러한 성분이 증가된 효소처리인삼농축액의 면역기능 개선 효과가 인삼농축액보다 우수함을 확인하였다. 따라서 진세노사이드 Rg3, Rh2 성분들이 면역력 활성에 도움이 될 것으로 기대된다.
본 연구에서는 인삼에 효소처리를 한 효소처리인삼농축액의 성분을 인삼농축액의 성분과 비교하여 효소처리인삼농축액의 성분 특성을 확인하고, 면역기능에 대한 효과를 인삼농축액과 비교 평가하여 효소처리인삼농축액의 면역기능강화에 대한 효과를 규명하고자 하였다. 효소처리인삼농축액의 진세노사이드 성분변화를 HPLC로 분석한 결과, Rg3성분은 인삼농축액에서 1.5%이었고 효소처리인삼농축액에서 4%로 측정되어 효소처리인삼농축액에서 2.5배 증가하였다. Rh2 성분은 인삼농축액에서는 확인되지 않았지만, 효소처리인삼농축액에서는 1.5% 생성된 것을 확인하였다. 그러나 단백질, 지방 및 탄수화물 등은 인삼농축액과 효소처리인삼농축액에서 유의적인 차이가 없는 것으로 확인되었다. Cisplatine(6mg/kg BW, 1회, 복강투여)으로 면역기능을 저하시킨 Balb/c마우스에 인삼농축액과 효소처리인삼농축액을 100mg/kg 및 200mg/kg 용량으로 경구투여(4주, 1일 1회)한 다음 혈청을 분리하고 ELISA를 이용하여 IL-12, IFN-γ및 TNF-α 등을 측정하였다. 대조군에 비해 효소처리인삼농축액을 투여한 군에서 IL-12, IFN-γ및 TNF-α등이 유의하게 증가됨을 확인하였다. Balb/c 마우스에 항원으로 작용하는 ovalbumin (30㎍)을 단독으로 투여하고 인삼농축액, 효소처리인삼농축액(100mg, 200mg/kg BW)을 cisplatin과 병용으로 피하주사하고7일 후에 homogenizer로 비장조직을 분쇄하고 비장으로부터 세포를 분리하여 Flow cytometry를 이용하여 T-림프구수(CD4, CD8)와 B-림프구수를 측정하였다. 대조군에 비해 효소처리인삼농축액을 투여한 군에서 CD4, CD8및 IgG 의 수치가 유의하게 증가됨을 확인하였다. 이상의 실험결과를 통해 인삼농축액을 효소 처리하였을 때, 진세노사이드 Rg3, Rh2 성분이 증가하는 것을 확인할 수 있었으며, 이러한 성분이 증가된 효소처리인삼농축액의 면역기능 개선 효과가 인삼농축액보다 우수함을 확인하였다. 따라서 진세노사이드 Rg3, Rh2 성분들이 면역력 활성에 도움이 될 것으로 기대된다.
This study has focused on elucidating the immunostimulating activities of ginseng extract treated with enzymes extracted from Aspergillus niger, compared to the normal ginseng extract. In the quantification analysis using HPLC, the amount of Rg3 in the enzymes treated ginseng extract was increased f...
This study has focused on elucidating the immunostimulating activities of ginseng extract treated with enzymes extracted from Aspergillus niger, compared to the normal ginseng extract. In the quantification analysis using HPLC, the amount of Rg3 in the enzymes treated ginseng extract was increased from 1.5% to 4% (2.5 times increases). In addition, Rh2 was not detectable in the normal ginseng extract, but it was produced by enzymes treatment up to 1.5%. However, the compositions of macronutrients such as carbohydrates, lipids, and proteins in enzymes treated ginseng extract were not significantly different from normal ginseng extract. In the immune suppressive mouse model by cisplatine (6mg/kg BW), the serum levels of IL-12, IFN-γ and TNF-α were measured after oral administration of normal ginseng extract (200 mg/kg BW) and enzymes treated ginseng extracts (100 mg/kg BW and 200 mg/kg BW). Here, we confirmed that the enzymes treated ginseng extract group showed the significant higher serum levels of IL-12, IFN-γ and TNF-α than the control group treated with cisplatine only. In addition, enzymes treated ginseng extract was more efficient in cytokines production than normal ginseng extract. In the lymphocytes measurement experiments in the spleen, we also found that the expression levels of CD4 and CD8 (T lymphocytes marker) and IgG (B lymphocytes marker) were induced significantly by enzymes treated ginseng extract, compared to the control group. In conclusion, the treatment of enzymes from Aspergillus niger to ginseng extract was found to increase the amount of Rg3 and Rh2 and to stimulate the immune functions more efficiently than normal ginseng extract, suggesting the beneficial effects of enzymes treated ginseng extract as an valuable immunestimulating agents.
This study has focused on elucidating the immunostimulating activities of ginseng extract treated with enzymes extracted from Aspergillus niger, compared to the normal ginseng extract. In the quantification analysis using HPLC, the amount of Rg3 in the enzymes treated ginseng extract was increased from 1.5% to 4% (2.5 times increases). In addition, Rh2 was not detectable in the normal ginseng extract, but it was produced by enzymes treatment up to 1.5%. However, the compositions of macronutrients such as carbohydrates, lipids, and proteins in enzymes treated ginseng extract were not significantly different from normal ginseng extract. In the immune suppressive mouse model by cisplatine (6mg/kg BW), the serum levels of IL-12, IFN-γ and TNF-α were measured after oral administration of normal ginseng extract (200 mg/kg BW) and enzymes treated ginseng extracts (100 mg/kg BW and 200 mg/kg BW). Here, we confirmed that the enzymes treated ginseng extract group showed the significant higher serum levels of IL-12, IFN-γ and TNF-α than the control group treated with cisplatine only. In addition, enzymes treated ginseng extract was more efficient in cytokines production than normal ginseng extract. In the lymphocytes measurement experiments in the spleen, we also found that the expression levels of CD4 and CD8 (T lymphocytes marker) and IgG (B lymphocytes marker) were induced significantly by enzymes treated ginseng extract, compared to the control group. In conclusion, the treatment of enzymes from Aspergillus niger to ginseng extract was found to increase the amount of Rg3 and Rh2 and to stimulate the immune functions more efficiently than normal ginseng extract, suggesting the beneficial effects of enzymes treated ginseng extract as an valuable immunestimulating agents.
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