맹종죽, 왕대, 솜대 죽순 추출물의 생리활성에 관한 연구 Biological Activity of Extracts in Bamboo Shoot from Phyllostachys pubescens, Phyllostachys bambusoides and Phyllostachys nigra var. henonis원문보기
식용으로 많이 이용되는 대나무는 중국이 원산지로 동남아시아에 주로 자생한다. 천연소재인 죽순의 생리활성을 검증하기 위하여, 맹종죽, 왕대 그리고 솜대 세가지 수종을 공시재료로 사용하였다. 그리고 버려지는 죽피부와 식용하는 죽순부로 나누어 아세톤 추출물로 항산화, 항염증, 세포독성, 항균활성에 대해 연구하였다. 생리활성은 다양한 항산화실험 중에서 전자공여능, ...
식용으로 많이 이용되는 대나무는 중국이 원산지로 동남아시아에 주로 자생한다. 천연소재인 죽순의 생리활성을 검증하기 위하여, 맹종죽, 왕대 그리고 솜대 세가지 수종을 공시재료로 사용하였다. 그리고 버려지는 죽피부와 식용하는 죽순부로 나누어 아세톤 추출물로 항산화, 항염증, 세포독성, 항균활성에 대해 연구하였다. 생리활성은 다양한 항산화실험 중에서 전자공여능, ABTS radical cation decolorization활성을 측정하였고, 항염증실험은 아질산염(Nitrite) 소거활성을 측정하였다. 세포독성은 mouse macrophage cell(Raw 264.7)의 생존율을 측정하였고, 항균활성은 Staphylococcus aureus KCTC 1621, Stophylococcus epidermidis KCTC 1917 그리고 Candida albicans KTCT 7965의 균을 이용하여 확인하였다. 세 종류의 공시수종에 대하여 죽피부와 죽순부의 추출물로 항산화활성 측정을 위한 전자공여능 측정하였으며, 그 결과 맹종죽 죽피부 추출물의 경우 500μg/mL 일 때 50%의 전자공여능을 나타내었고 맹종죽 죽순부의 추출물은 26%의 전자공여능을 나타내었다. 왕대 죽피부와 왕대 죽순부의 추출물은 500μg/mL일때 각각 42%, 24%를 나타내었다. 솜대 죽피부와 솜대 죽순부의 추출물의 경우 500μg/mL에서 각각 44%와 35%의 전자공여능을 나타내었다. ABTS radical cation decolorization 활성 측정 결과 맹종죽의 죽피부 추출물은 500μg/mL에서 82%의 활성을 나타내었으나, 맹종죽 죽순부 추출물의 경우 54%의 활성을 나타내었다. 왕대 죽피부와 왕대 죽순부의 추출물은 각각 500μg/mL에서 89%, 70%의 활성을 나타내었으며, 솜대 죽피부와 솜대 죽순부의 경우 500μg/mL에서 각각 82%와 91%의 활성을 나타내었다. 이상의 결과로 보아, 세 종류 죽순의 죽피부와 죽순부는 항산화 효과가 높은 BHA에 비해 활성이 비교적 높지 않았으나 천연소재로써는 항산화 효과가 있음을 확인하였다. 항염증 활성 측정을 위한 Nitrite 소거능 실험의 경우 맹종죽 죽피부 추출물은 500μg/mL일때 46%의 활성을 나타내었고, 맹종죽 죽순부는 30%의 활성을 나타내었다. 왕대 죽피부와 왕대 죽순부 추출물은 500μg/mL일때 각각 42%, 42%의 항염증 활성을 나타내었으며, 솜대 죽피부와 솜대 죽순부 추출물의 경우 500μg/mL일때 43%와 34%를 나타내어 세 종류 죽순 모두 항염증 활성이 미비하게 나타났다. 에틸아세테이트로 2차 추출한 추출물로 전자공여능을 측정하였을 때 왕대 죽피부 2차 추출물의 경우 500μg/mL에서 67%, 왕대 죽순부 2차 추출물은 32%를 나타내었다. ABTS+의 경우 왕대 죽피부 2차 추출물은 500μg/mL에서 59%의 활력을 나타내었으며, 죽순부 2차 추출물은 29%의 활력을 나타내었다. 죽순부에 비해 죽피부의 활성이 더 높았으나, 강력한 항산화제인 BHA에 비해 활성이 낮은 편이었다. MTT 세포독성 실험결과, 왕대 죽피부와 죽순부 추출물과 죽피부의 에틸아세테이트 2차 추출물의 경우 24시간 이상이 경과하여야 10% 내외의 세포가 사멸하는 것으로 나타났다. 그리고 죽순부 에틸아세테이트 2차 추출물의 경우 12시간이 경과하였을 때 10% 내외의 세포가 사멸하였고, 24시간 이상 경과하였을 경우에 15% 내외의 세포가 사멸하였다. 이는 80% 이상의 생존률을 기준으로 하였을 때 왕대 죽피부와 죽순부 추출물, 에틸아세테이트 죽피부와 죽순부 2차 추출물 모두 세포 독성이 없는 것으로 판단된다. 항균활성을 측정하기 위한 생육저해환(Clear zone)측정 실험 결과, 왕대 죽피부와 죽순부 추출물과 2차 추출물은 모두 0.5%, 1%, 2%의 농도에서 생육저해환이 나타나지 않았다. 이는 추가적으로 연구가 필요한 것으로 사료된다. 이상의 결과로 보아, 세 종류 죽순의 죽피부와 죽순부는 항산화 효과에서 활성이 크게 높지는 않았지만, 농도에 따른 항산화 효과가 있음을 확인하였다. 본 실험에서는 죽순부에 비해 죽피부의 활성이 더 높은 것으로 나타나, 버려지고 있는 죽피부를 수거하여 재활용한다면 산업화의 원료로써 더욱 효율적인 활용이 기대된다. 천연물의 이용적인 측면에서 죽순이 갖는 세포 무독성적인 성분을 이용한 식품과 화장품 등 산업적인 이용 가능성을 확인하였다.
식용으로 많이 이용되는 대나무는 중국이 원산지로 동남아시아에 주로 자생한다. 천연소재인 죽순의 생리활성을 검증하기 위하여, 맹종죽, 왕대 그리고 솜대 세가지 수종을 공시재료로 사용하였다. 그리고 버려지는 죽피부와 식용하는 죽순부로 나누어 아세톤 추출물로 항산화, 항염증, 세포독성, 항균활성에 대해 연구하였다. 생리활성은 다양한 항산화실험 중에서 전자공여능, ABTS radical cation decolorization활성을 측정하였고, 항염증실험은 아질산염(Nitrite) 소거활성을 측정하였다. 세포독성은 mouse macrophage cell(Raw 264.7)의 생존율을 측정하였고, 항균활성은 Staphylococcus aureus KCTC 1621, Stophylococcus epidermidis KCTC 1917 그리고 Candida albicans KTCT 7965의 균을 이용하여 확인하였다. 세 종류의 공시수종에 대하여 죽피부와 죽순부의 추출물로 항산화활성 측정을 위한 전자공여능 측정하였으며, 그 결과 맹종죽 죽피부 추출물의 경우 500μg/mL 일 때 50%의 전자공여능을 나타내었고 맹종죽 죽순부의 추출물은 26%의 전자공여능을 나타내었다. 왕대 죽피부와 왕대 죽순부의 추출물은 500μg/mL일때 각각 42%, 24%를 나타내었다. 솜대 죽피부와 솜대 죽순부의 추출물의 경우 500μg/mL에서 각각 44%와 35%의 전자공여능을 나타내었다. ABTS radical cation decolorization 활성 측정 결과 맹종죽의 죽피부 추출물은 500μg/mL에서 82%의 활성을 나타내었으나, 맹종죽 죽순부 추출물의 경우 54%의 활성을 나타내었다. 왕대 죽피부와 왕대 죽순부의 추출물은 각각 500μg/mL에서 89%, 70%의 활성을 나타내었으며, 솜대 죽피부와 솜대 죽순부의 경우 500μg/mL에서 각각 82%와 91%의 활성을 나타내었다. 이상의 결과로 보아, 세 종류 죽순의 죽피부와 죽순부는 항산화 효과가 높은 BHA에 비해 활성이 비교적 높지 않았으나 천연소재로써는 항산화 효과가 있음을 확인하였다. 항염증 활성 측정을 위한 Nitrite 소거능 실험의 경우 맹종죽 죽피부 추출물은 500μg/mL일때 46%의 활성을 나타내었고, 맹종죽 죽순부는 30%의 활성을 나타내었다. 왕대 죽피부와 왕대 죽순부 추출물은 500μg/mL일때 각각 42%, 42%의 항염증 활성을 나타내었으며, 솜대 죽피부와 솜대 죽순부 추출물의 경우 500μg/mL일때 43%와 34%를 나타내어 세 종류 죽순 모두 항염증 활성이 미비하게 나타났다. 에틸아세테이트로 2차 추출한 추출물로 전자공여능을 측정하였을 때 왕대 죽피부 2차 추출물의 경우 500μg/mL에서 67%, 왕대 죽순부 2차 추출물은 32%를 나타내었다. ABTS+의 경우 왕대 죽피부 2차 추출물은 500μg/mL에서 59%의 활력을 나타내었으며, 죽순부 2차 추출물은 29%의 활력을 나타내었다. 죽순부에 비해 죽피부의 활성이 더 높았으나, 강력한 항산화제인 BHA에 비해 활성이 낮은 편이었다. MTT 세포독성 실험결과, 왕대 죽피부와 죽순부 추출물과 죽피부의 에틸아세테이트 2차 추출물의 경우 24시간 이상이 경과하여야 10% 내외의 세포가 사멸하는 것으로 나타났다. 그리고 죽순부 에틸아세테이트 2차 추출물의 경우 12시간이 경과하였을 때 10% 내외의 세포가 사멸하였고, 24시간 이상 경과하였을 경우에 15% 내외의 세포가 사멸하였다. 이는 80% 이상의 생존률을 기준으로 하였을 때 왕대 죽피부와 죽순부 추출물, 에틸아세테이트 죽피부와 죽순부 2차 추출물 모두 세포 독성이 없는 것으로 판단된다. 항균활성을 측정하기 위한 생육저해환(Clear zone)측정 실험 결과, 왕대 죽피부와 죽순부 추출물과 2차 추출물은 모두 0.5%, 1%, 2%의 농도에서 생육저해환이 나타나지 않았다. 이는 추가적으로 연구가 필요한 것으로 사료된다. 이상의 결과로 보아, 세 종류 죽순의 죽피부와 죽순부는 항산화 효과에서 활성이 크게 높지는 않았지만, 농도에 따른 항산화 효과가 있음을 확인하였다. 본 실험에서는 죽순부에 비해 죽피부의 활성이 더 높은 것으로 나타나, 버려지고 있는 죽피부를 수거하여 재활용한다면 산업화의 원료로써 더욱 효율적인 활용이 기대된다. 천연물의 이용적인 측면에서 죽순이 갖는 세포 무독성적인 성분을 이용한 식품과 화장품 등 산업적인 이용 가능성을 확인하였다.
Edible bamboos grow naturally in South-east Asia, and China is the country of origin. To verify the bioactivity of bamboo shoot, which is a natural ingredient, we’ve selected Phyllostachys pubescens, Phyllostachys bambusoides and Phyllostachys nigra var. henonis. Also, we’ve studied antioxidant, ant...
Edible bamboos grow naturally in South-east Asia, and China is the country of origin. To verify the bioactivity of bamboo shoot, which is a natural ingredient, we’ve selected Phyllostachys pubescens, Phyllostachys bambusoides and Phyllostachys nigra var. henonis. Also, we’ve studied antioxidant, anti-inflammatory, citotoxic, and antibacterial vitality by acetone extract dividing the bamboo sheath, which is discarded, and the bamboo shoot part, which is eaten. Bioactivity was estimated by electron donating activity, ABTS radical cation decolorization in various antacid experiments, and Nitrite erasure vitality was used for an anti-inflammatory experiment. The survival rate of mouse macrophage cells(Raw 264.7) was estimated for citotoxicity, and antibacterial vitality was verified by the homogeneity of Staphylococcus aureus KCTC 1621, Stophylococcus epidermidis KCTC 1917, and Candida albicans KTCT 7965. The result of electron donating of three kinds of extract of bamboo sheath and shoot, performed on 500μg/mL of Phyllostachys pubescens, the extract of bamboo sheath shows 50% and shoot shows 26% of electron donating, Phyllostachys bambusoides shows 42% and 24%, respectively. In the case of Phyllostachys nigra var. henonis, the results show respectively 44% and 35% of electron donating from 500μg/mL of extract. Bioactive results of ABTS radical cation decolorization, Phyllostachys pubescens sheath extract showed 82% of bioactive from 500μg/mL, whereas the shoot had 54%. Extract of Phyllostachys bambusoides showed 89% and 70% of bioactive, respectively. In the case of Phyllostachys nigra var. henonis, the results showed 82% and 91% bioactive, respectively, from 500μg/mL. Thus, we see three types of bamboo sheaths and shoots have lower bioactivity than BHA, which has a high antioxidant effect, but this antioxidant effect is a natural ingredient. In an experiment of Nitrite erasure to estimate anti- inflammatory vitality, Phyllostachys pubescens’ bamboo sheath and shoot showed 46% and 30% of vitality from 500μg/mL of extract. Phyllostachys bambusoides had 42%and 42% of vitality respectively, and black bamboo had 43% and 34% respectively, while all three kinds of shoots had inadequate anti-inflammatory vitality. When estimated, the electron donating by graduation from ethyl acetate, bamboo sheath and shoot of Phyllostachys bambusoides showed each 67% and 32% of graduation. In case of ABTS+, Phyllostachys bambusoides showed 59% and 29%, respectively, of graduation vitality. Bamboo sheath vitality was higher than the shoot, but it was lower than BHA, a strong antioxidant. MTT assay showed 10% of cells die after 24 hours in case of ethyl acetate extract from Phyllostachys bambusoides’ bamboo sheath and shoot. Ethyl acetate extract from bamboo shoot showed 10% cell extinction after 12 hours, and 15% cell extinction after 24 hours. Setting a greater than 80% of survival rate as standard, it seems both Phyllostachys bambusoides acetone extract and ethyl acetate graduate has no cytotoxicity. Bamboo sheath and shoot of Phyllostachys bambusoides had no antimicrobial activity in 0.5%, 1%, and 2% of concentration from antimicrobial activity experiments to estimate antibacterial vitality. This result requires additional research. We have identified that three types of bamboo sheath and shoots do not have high vitality in antioxidant effect, but have an effect according to the concentration. Since the vitality of the sheath is better than the bamboo shoot, we can reuse the discarded bamboo sheath effectively as industrialized material. Also, since the ingredients are natural, we have confirmed the possibility of using bamboo shoots as non-toxic components in food and cosmetics.
Edible bamboos grow naturally in South-east Asia, and China is the country of origin. To verify the bioactivity of bamboo shoot, which is a natural ingredient, we’ve selected Phyllostachys pubescens, Phyllostachys bambusoides and Phyllostachys nigra var. henonis. Also, we’ve studied antioxidant, anti-inflammatory, citotoxic, and antibacterial vitality by acetone extract dividing the bamboo sheath, which is discarded, and the bamboo shoot part, which is eaten. Bioactivity was estimated by electron donating activity, ABTS radical cation decolorization in various antacid experiments, and Nitrite erasure vitality was used for an anti-inflammatory experiment. The survival rate of mouse macrophage cells(Raw 264.7) was estimated for citotoxicity, and antibacterial vitality was verified by the homogeneity of Staphylococcus aureus KCTC 1621, Stophylococcus epidermidis KCTC 1917, and Candida albicans KTCT 7965. The result of electron donating of three kinds of extract of bamboo sheath and shoot, performed on 500μg/mL of Phyllostachys pubescens, the extract of bamboo sheath shows 50% and shoot shows 26% of electron donating, Phyllostachys bambusoides shows 42% and 24%, respectively. In the case of Phyllostachys nigra var. henonis, the results show respectively 44% and 35% of electron donating from 500μg/mL of extract. Bioactive results of ABTS radical cation decolorization, Phyllostachys pubescens sheath extract showed 82% of bioactive from 500μg/mL, whereas the shoot had 54%. Extract of Phyllostachys bambusoides showed 89% and 70% of bioactive, respectively. In the case of Phyllostachys nigra var. henonis, the results showed 82% and 91% bioactive, respectively, from 500μg/mL. Thus, we see three types of bamboo sheaths and shoots have lower bioactivity than BHA, which has a high antioxidant effect, but this antioxidant effect is a natural ingredient. In an experiment of Nitrite erasure to estimate anti- inflammatory vitality, Phyllostachys pubescens’ bamboo sheath and shoot showed 46% and 30% of vitality from 500μg/mL of extract. Phyllostachys bambusoides had 42%and 42% of vitality respectively, and black bamboo had 43% and 34% respectively, while all three kinds of shoots had inadequate anti-inflammatory vitality. When estimated, the electron donating by graduation from ethyl acetate, bamboo sheath and shoot of Phyllostachys bambusoides showed each 67% and 32% of graduation. In case of ABTS+, Phyllostachys bambusoides showed 59% and 29%, respectively, of graduation vitality. Bamboo sheath vitality was higher than the shoot, but it was lower than BHA, a strong antioxidant. MTT assay showed 10% of cells die after 24 hours in case of ethyl acetate extract from Phyllostachys bambusoides’ bamboo sheath and shoot. Ethyl acetate extract from bamboo shoot showed 10% cell extinction after 12 hours, and 15% cell extinction after 24 hours. Setting a greater than 80% of survival rate as standard, it seems both Phyllostachys bambusoides acetone extract and ethyl acetate graduate has no cytotoxicity. Bamboo sheath and shoot of Phyllostachys bambusoides had no antimicrobial activity in 0.5%, 1%, and 2% of concentration from antimicrobial activity experiments to estimate antibacterial vitality. This result requires additional research. We have identified that three types of bamboo sheath and shoots do not have high vitality in antioxidant effect, but have an effect according to the concentration. Since the vitality of the sheath is better than the bamboo shoot, we can reuse the discarded bamboo sheath effectively as industrialized material. Also, since the ingredients are natural, we have confirmed the possibility of using bamboo shoots as non-toxic components in food and cosmetics.
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