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화장료는 생활용품의 한 분야로 식품이나 의약품과 같이 우리 생활에서 가장 밀접하게 사용되고 있는 중요한 제품으로, 최근까지의 동향을 살펴보면 화장료 식품 및 의약품 등에 주로 사용되는 유화, 현탁 및 분산기술들에 대해 식품이나 의약품 분야에 대한 연구는 많이 보고되고 있으나 화장료에 대한 연구는 거의 이루지지 않고 있다. 화장료는 피부에 직접 도포되는 것으로 피부에 대한 감촉이나 펴 발림성 등의 전반적인 사용감(Texture)과 눈에 보이는 외관(Appearance) 등이 제품의 품질을 결정하는 중요한 요소로, 이를 조절하기 위해서는 화장료의 레올로지 거동과 광학적 특성에 대한 연구가 많이 필요한 실정이다.
이러한 배경 하에, 본 논문에서는 화장료 물리적 특성 중에서도 피부에 대한 감촉이나 펴 발림성에 가장 큰 영향을 미치는 고형상 화장료(...

화장료는 생활용품의 한 분야로 식품이나 의약품과 같이 우리 생활에서 가장 밀접하게 사용되고 있는 중요한 제품으로, 최근까지의 동향을 살펴보면 화장료 식품 및 의약품 등에 주로 사용되는 유화, 현탁 및 분산기술들에 대해 식품이나 의약품 분야에 대한 연구는 많이 보고되고 있으나 화장료에 대한 연구는 거의 이루지지 않고 있다. 화장료는 피부에 직접 도포되는 것으로 피부에 대한 감촉이나 펴 발림성 등의 전반적인 사용감(Texture)과 눈에 보이는 외관(Appearance) 등이 제품의 품질을 결정하는 중요한 요소로, 이를 조절하기 위해서는 화장료의 레올로지 거동과 광학적 특성에 대한 연구가 많이 필요한 실정이다.
이러한 배경 하에, 본 논문에서는 화장료 물리적 특성 중에서도 피부에 대한 감촉이나 펴 발림성에 가장 큰 영향을 미치는 고형상 화장료(에멀젼, 오일-왁스 겔)의 레올로지 거동과 외관에 가장 큰 영향을 미치는 유중수 에멀젼의 광학적 특성에 대해 집중적으로 연구를 하였다. 레올로지 거동에 있어 고형상 화장료의 경우에 전단변형에 따라 고상에서 액상으로의 상전이가 일어나는데 전단속도가 큰 화장료의 경우 “고상(Solid state)-유사전이 탄성율 감소(표면전이‘ transition-like modulus drop; TMD state)-액상(Liquid state)”으로 3단계의 전이 상태를 거치는 것을 학계에서 처음으로 발견 하였으며 이의 메커니즘을 제안하였다. 이 뿐만 아니라, 전단속도의 크기를 나타내는 TMD를 조절하기 위해 고형상 에멀젼 화장료와 고형상 오일-왁스 겔 화장료의 경우로 나뉘어 TMD에 영향을 미치는 인자들에 대해 연구하였다.
또한, 화장료의 중요한 품질 중 하나인 외관(Appearance) 조절을 위해 유중수(W/O) 에멀젼 화장료의 광학적 물성에 대해서도 연구 하였다. 그 결과, 광학적으로 투명한 나노 에멀젼이나 마이크로 에멀젼과 달리 에멀젼 화장료의 대부분을 차지하는 불투명 마크로에멀젼에서는 유상과 수상의 굴절율 차이, 입자의 크기, 계면활성제의 구조/종류, 다가알콜 및 오일의 종류 등에 따라 투명한 외관이나 불투명한 외관으로 영향을 많이 받고 있음을 확인하였고, 이를 통해 에멀젼 화장료의 중요한 품질특성인 광학적 물성 조절에 대해 연구하였다.

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