가축의 성장향상과 사료보충제로서 사용되어진 항생제는 질병예방과 가축생산에도 널리 사용되어 왔다. 축산물에서 항생제 잔류효과와 몇몇 세균들에 의한 내성증가 때문에, 전 세계적으로 많은 국가에서 첨가제로서의 허용이 감소되고 있다. 동물사료에 항생제의 첨가를 금지한 이후, 생산자들은 산업의 수요를 충족시키기 위해 대체할만한 천연사료를 찾고 있다.많은 항생제 대체제 중에 5가지의 약용식물(녹차, ...
가축의 성장향상과 사료보충제로서 사용되어진 항생제는 질병예방과 가축생산에도 널리 사용되어 왔다. 축산물에서 항생제 잔류효과와 몇몇 세균들에 의한 내성증가 때문에, 전 세계적으로 많은 국가에서 첨가제로서의 허용이 감소되고 있다. 동물사료에 항생제의 첨가를 금지한 이후, 생산자들은 산업의 수요를 충족시키기 위해 대체할만한 천연사료를 찾고 있다.많은 항생제 대체제 중에 5가지의 약용식물(녹차, 택사, 겨우살이, 산수유 그리고 님)과 6가지의 생균제 종류 (Lactobacillus acidophilus KCTC 3111, L. plantarum KCTC 3104, Enterococcus faecium KCTC 2022, Bacillus subtilis KCTC 3239, B. coagulans KCTC 1015, and Saccharomyces cerevisiae KCTC 7915)는 단독으로 연구되거나 성장효율, 육질 품질, 생화학적 혈청과 혈액상의 한계치, 면역과 항균 활성 효과에 대한 결과를 내기 위해서 사료첨가체로서 육계와 돼지 사료에 첨가하였다. 전반적으로, 몇몇 약용식물은 가축영양에 도움을 주는 생물학적 활동을 하는 구성요소라는 결론이 나왔다. 게다가, 다수의 생균제와 약용식물의 배합이 성장 효율, 육질의 향상, 산화 안전성 그리고 지방산 조성, 혈액 성상의 유지, 면역조성의 효과, 병원균을 억제하고 장 건강을 향상시켜주는 긍정적인 효과를 주었다. 특정 접종수준에서 단독으로의 약용식물 또는 생균제와의 배합은 항생제를 대체하여 사료첨가제로써의 기능과 가축복지로서 사용되어 질수 있다.
가축의 성장향상과 사료보충제로서 사용되어진 항생제는 질병예방과 가축생산에도 널리 사용되어 왔다. 축산물에서 항생제 잔류효과와 몇몇 세균들에 의한 내성증가 때문에, 전 세계적으로 많은 국가에서 첨가제로서의 허용이 감소되고 있다. 동물사료에 항생제의 첨가를 금지한 이후, 생산자들은 산업의 수요를 충족시키기 위해 대체할만한 천연사료를 찾고 있다.많은 항생제 대체제 중에 5가지의 약용식물(녹차, 택사, 겨우살이, 산수유 그리고 님)과 6가지의 생균제 종류 (Lactobacillus acidophilus KCTC 3111, L. plantarum KCTC 3104, Enterococcus faecium KCTC 2022, Bacillus subtilis KCTC 3239, B. coagulans KCTC 1015, and Saccharomyces cerevisiae KCTC 7915)는 단독으로 연구되거나 성장효율, 육질 품질, 생화학적 혈청과 혈액상의 한계치, 면역과 항균 활성 효과에 대한 결과를 내기 위해서 사료첨가체로서 육계와 돼지 사료에 첨가하였다. 전반적으로, 몇몇 약용식물은 가축영양에 도움을 주는 생물학적 활동을 하는 구성요소라는 결론이 나왔다. 게다가, 다수의 생균제와 약용식물의 배합이 성장 효율, 육질의 향상, 산화 안전성 그리고 지방산 조성, 혈액 성상의 유지, 면역조성의 효과, 병원균을 억제하고 장 건강을 향상시켜주는 긍정적인 효과를 주었다. 특정 접종수준에서 단독으로의 약용식물 또는 생균제와의 배합은 항생제를 대체하여 사료첨가제로써의 기능과 가축복지로서 사용되어 질수 있다.
Antibiotics are widely used in livestock production for disease prevention, with significant quantities of antibiotics used as a feed supplement for growth enhancement of food animals. Due to the residual effect of antibiotics in animal products and the development of resistance to it by some bacter...
Antibiotics are widely used in livestock production for disease prevention, with significant quantities of antibiotics used as a feed supplement for growth enhancement of food animals. Due to the residual effect of antibiotics in animal products and the development of resistance to it by some bacteria, there has been decreasing acceptance of the additive in many countries of the world. Since the ban on antibiotics in animal feed, producers often seek alternative natural feedstuffs to meet the demands of the industry. Among many antibiotic alternatives, five medicinal plants [green tea (Camelia sinensis), water plantain (Alisma canaliculatum A. Br. et Bouche), mistletoe (Viscum album L.), cornelian cherry (Cornus officinalis Sieb. et Zucc.) and neem (Azadirachta indica A. Juss.)] and six probiotic strains (Lactobacillus acidophilus KCTC 3111, L. plantarum KCTC 3104, Enterococcus faecium KCTC 2022, Bacillus subtilis KCTC 3239, B. coagulans KCTC 1015, and Saccharomyces cerevisiae KCTC 7915) were used in this study alone or combination in broiler and pig diets as feed additives for drawing a conclusion on the effect of growth performance, meat quality, serum biochemical and hematological parameters, immunity and antimicrobial activity. A total of nine experiments were carried out (seven in broilers and two in pigs), and the results are discussed in this dissertation. Overall, it is concluded that some medicinal plants bioactive components are potential to animal. Moreover, combination of medicinal plants with multi-strain probiotics could positively affect growth performance, improve meat quality, oxidative stability and fatty acids composition, maintain blood profile, show immunomodulatory effect, inhibit pathogens and improve the gut health. It is suggested that medicinal plants alone or with probiotics in a certain inoculation level can be used as functional feed additives for alternatives to antibiotics and animal wellbeing.
Antibiotics are widely used in livestock production for disease prevention, with significant quantities of antibiotics used as a feed supplement for growth enhancement of food animals. Due to the residual effect of antibiotics in animal products and the development of resistance to it by some bacteria, there has been decreasing acceptance of the additive in many countries of the world. Since the ban on antibiotics in animal feed, producers often seek alternative natural feedstuffs to meet the demands of the industry. Among many antibiotic alternatives, five medicinal plants [green tea (Camelia sinensis), water plantain (Alisma canaliculatum A. Br. et Bouche), mistletoe (Viscum album L.), cornelian cherry (Cornus officinalis Sieb. et Zucc.) and neem (Azadirachta indica A. Juss.)] and six probiotic strains (Lactobacillus acidophilus KCTC 3111, L. plantarum KCTC 3104, Enterococcus faecium KCTC 2022, Bacillus subtilis KCTC 3239, B. coagulans KCTC 1015, and Saccharomyces cerevisiae KCTC 7915) were used in this study alone or combination in broiler and pig diets as feed additives for drawing a conclusion on the effect of growth performance, meat quality, serum biochemical and hematological parameters, immunity and antimicrobial activity. A total of nine experiments were carried out (seven in broilers and two in pigs), and the results are discussed in this dissertation. Overall, it is concluded that some medicinal plants bioactive components are potential to animal. Moreover, combination of medicinal plants with multi-strain probiotics could positively affect growth performance, improve meat quality, oxidative stability and fatty acids composition, maintain blood profile, show immunomodulatory effect, inhibit pathogens and improve the gut health. It is suggested that medicinal plants alone or with probiotics in a certain inoculation level can be used as functional feed additives for alternatives to antibiotics and animal wellbeing.
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