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NTIS 바로가기Abstract Gamma-aminobutric acid (GABA) could be accumulated under various stress and anaerobic condition in plant tissues. In this study, the effects of various physical treatments (moisture content, pH, gas treatment, and anaerobic storage) on the enhancement of GABA in rice bran were investigate...
저자 | 김현수 |
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학위수여기관 | 高麗大學校 大學院 |
학위구분 | 국내석사 |
학과 | 生命工學科 |
지도교수 | 林承澤 |
발행연도 | 2014 |
총페이지 | iii, 36장 |
키워드 | GABA |
언어 | kor |
원문 URL | http://www.riss.kr/link?id=T13383748&outLink=K |
정보원 | 한국교육학술정보원 |
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