냉기순환 보조 장치를 적용한 저온저장고 내부 온도분포에 대한 실험적 연구 An experimental study on temperature distribution in a low-temperature storage with an auxiliary device for cooling flow circulation원문보기
요 약 제 목 : 냉기순환 보조 장치를 적용한 저온저장고 내부 온도분포에 대한 실험적 연구 냉동기술은 과거에 한정된 공간에 대하여 저온환경을 만들기 위해 쓰였지만, 산업 발전과 함께 단순 냉각인 공기조화에서 -1200℃의 첨단 플랜트에 이르는 여러 분야에 중요한 역할을 하는 부분으로 발전되었다. 식품냉장기술은 냉동기기 생산기술과 2차적 환경조성 기술이 조화되어 최적의 조건을 형성하여야 함에도 현장 접근성과 비용의 문제로 제한적 연구가 진행되어 왔다. 따라서 상용 적정 규모에서 실용적 시설로 최적의 환경을 조성할 수 있는 기본적이며 체계적 ...
요 약 제 목 : 냉기순환 보조 장치를 적용한 저온저장고 내부 온도분포에 대한 실험적 연구 냉동기술은 과거에 한정된 공간에 대하여 저온환경을 만들기 위해 쓰였지만, 산업 발전과 함께 단순 냉각인 공기조화에서 -1200℃의 첨단 플랜트에 이르는 여러 분야에 중요한 역할을 하는 부분으로 발전되었다. 식품냉장기술은 냉동기기 생산기술과 2차적 환경조성 기술이 조화되어 최적의 조건을 형성하여야 함에도 현장 접근성과 비용의 문제로 제한적 연구가 진행되어 왔다. 따라서 상용 적정 규모에서 실용적 시설로 최적의 환경을 조성할 수 있는 기본적이며 체계적 실증연구가 필요하다. 본 연구에서는 정부 비축기지로 지정된 대규모 실용현장에서 일반적으로 사용하고 있는 저온저장고를 대상으로 냉기순환에 따른 저장고 내부 온도분포를 측정하였다. 실용 적정온도 0℃~0.5℃를 유지한 상태에서 제상 히터가동 시 냉각기 전열부의 온도와 냉각기 흡입 및 토출 온도를 시간에 따라 측정하여 비교하였다. 또한, 냉기순환 보조 장치가 없을 경우와 있을 경우에 대하여 제상 및 냉각 운전 모드에서의 수평방향과 수직방향의 위치별 온도 변화를 분석하였다. 본 연구의 결과로, 제상 운전 시 증발기 발열부의 온도는 60℃부근까지, 증발기 주변의 온도는 거리에 따라 20~40℃까지 상승하는 것을 확인하였다. 냉기순환 보조 장치를 설치 한 경우, 제상 운전 시 증발기 주변의 상승하는 온도를 거리에 따라 6~14℃가량 억제할 수 있고 이후 초기 냉각 운전 시 더 빠른 시간에 적정 실용온도로 떨어진다. 냉각운전 시 냉동기의 반복운전 과정에서 펌프다운 시 냉매증발온도에 의하여 설정온도보다 지나치게 낮은 -2.5~-4℃의 냉기가 토출되는데, 냉기순환 보조 장치는 토출되는 냉기를 고르게 분산시켜 보다 균일한 저장고 내부 온도분포를 유지한다. 결론적으로 냉기순환 보조 장치를 설치함으로써 저온저장고 내부 평균온도가 고온으로 상승하는 것을 억제하고, 지나치게 떨어지는 온도와 교란 폭을 줄여 농산물의 저장기간을 늘이는데 도움이 된다.
요 약 제 목 : 냉기순환 보조 장치를 적용한 저온저장고 내부 온도분포에 대한 실험적 연구 냉동기술은 과거에 한정된 공간에 대하여 저온환경을 만들기 위해 쓰였지만, 산업 발전과 함께 단순 냉각인 공기조화에서 -1200℃의 첨단 플랜트에 이르는 여러 분야에 중요한 역할을 하는 부분으로 발전되었다. 식품냉장기술은 냉동기기 생산기술과 2차적 환경조성 기술이 조화되어 최적의 조건을 형성하여야 함에도 현장 접근성과 비용의 문제로 제한적 연구가 진행되어 왔다. 따라서 상용 적정 규모에서 실용적 시설로 최적의 환경을 조성할 수 있는 기본적이며 체계적 실증연구가 필요하다. 본 연구에서는 정부 비축기지로 지정된 대규모 실용현장에서 일반적으로 사용하고 있는 저온저장고를 대상으로 냉기순환에 따른 저장고 내부 온도분포를 측정하였다. 실용 적정온도 0℃~0.5℃를 유지한 상태에서 제상 히터가동 시 냉각기 전열부의 온도와 냉각기 흡입 및 토출 온도를 시간에 따라 측정하여 비교하였다. 또한, 냉기순환 보조 장치가 없을 경우와 있을 경우에 대하여 제상 및 냉각 운전 모드에서의 수평방향과 수직방향의 위치별 온도 변화를 분석하였다. 본 연구의 결과로, 제상 운전 시 증발기 발열부의 온도는 60℃부근까지, 증발기 주변의 온도는 거리에 따라 20~40℃까지 상승하는 것을 확인하였다. 냉기순환 보조 장치를 설치 한 경우, 제상 운전 시 증발기 주변의 상승하는 온도를 거리에 따라 6~14℃가량 억제할 수 있고 이후 초기 냉각 운전 시 더 빠른 시간에 적정 실용온도로 떨어진다. 냉각운전 시 냉동기의 반복운전 과정에서 펌프다운 시 냉매증발온도에 의하여 설정온도보다 지나치게 낮은 -2.5~-4℃의 냉기가 토출되는데, 냉기순환 보조 장치는 토출되는 냉기를 고르게 분산시켜 보다 균일한 저장고 내부 온도분포를 유지한다. 결론적으로 냉기순환 보조 장치를 설치함으로써 저온저장고 내부 평균온도가 고온으로 상승하는 것을 억제하고, 지나치게 떨어지는 온도와 교란 폭을 줄여 농산물의 저장기간을 늘이는데 도움이 된다.
Abstract Title; An experimental study on temperature distribution in a low-temperature storage with an auxiliary device for cooling flow circulation Refrigerating technology was used to make low temperature environment in limited spaces in the past. However, with industrial development, from simple ...
Abstract Title; An experimental study on temperature distribution in a low-temperature storage with an auxiliary device for cooling flow circulation Refrigerating technology was used to make low temperature environment in limited spaces in the past. However, with industrial development, from simple cooling of air conditioning to cutting-edge plant of ?1200℃, it has been developed as important role in various areas. Food refrigerating technology should be done with the optimal condition of harmony between refrigerator production technology and secondary environmental formation technology but limited studies have been conducted due to accessability and cost problems. Therefore, in appropriate commercial scale, basic and systematic positive studies are required to form an optimal environment as utilized facility. In this study, the internal temperature distribution has been investigated according to cooling flow circulation in a low-temperature storage which is used generally in large-scale field and appointed as governmental storage bases. Keeping appropriate temperature of 0℃~0.5℃, when operating defrosting heater, temperature of heating part of cooler, and in- and out-temperatures of cooler are measured and compared according to time. In both cases of with and without auxiliary device for cooling flow circulation, the internal temperature changes are analyzed for various horizontal and vertical positions in the defrosting and cooling operation modes. As a result of the study, when operating in defrosting mode, the temperatures of heating part of evaporator and around evaporator increase by around 60℃and 20~40℃, respectively. When installing the auxiliary device for cooling flow circulation, in case of operation in defrosting mode, increasing temperature around evaporator can be suppressed by 6~14℃depending on distance and then, in case of initial cooling mode, the temperature is decreased faster to its appropriate usage temperature. In the process of repeated cooling operation of freezer, if there happens the pumping down, the subcooled air of ?2.5~-4℃ is discharged by the low evaporation temperature of refrigerant. However, the auxiliary device helps to distribute the discharged cooling flow evenly, keeping more uniform internal temperature distribution in the storage. In conclusion, by installing the auxiliary device for cooling flow circulation, the increase of average internal temperature and the amount of temperature fluctuation in the low-temperature storage are suppressed. In addition, the subcooling phenomenon can be avoided by the auxiliary device, which is helpful to extended the storage period of agricultural products.
Abstract Title; An experimental study on temperature distribution in a low-temperature storage with an auxiliary device for cooling flow circulation Refrigerating technology was used to make low temperature environment in limited spaces in the past. However, with industrial development, from simple cooling of air conditioning to cutting-edge plant of ?1200℃, it has been developed as important role in various areas. Food refrigerating technology should be done with the optimal condition of harmony between refrigerator production technology and secondary environmental formation technology but limited studies have been conducted due to accessability and cost problems. Therefore, in appropriate commercial scale, basic and systematic positive studies are required to form an optimal environment as utilized facility. In this study, the internal temperature distribution has been investigated according to cooling flow circulation in a low-temperature storage which is used generally in large-scale field and appointed as governmental storage bases. Keeping appropriate temperature of 0℃~0.5℃, when operating defrosting heater, temperature of heating part of cooler, and in- and out-temperatures of cooler are measured and compared according to time. In both cases of with and without auxiliary device for cooling flow circulation, the internal temperature changes are analyzed for various horizontal and vertical positions in the defrosting and cooling operation modes. As a result of the study, when operating in defrosting mode, the temperatures of heating part of evaporator and around evaporator increase by around 60℃and 20~40℃, respectively. When installing the auxiliary device for cooling flow circulation, in case of operation in defrosting mode, increasing temperature around evaporator can be suppressed by 6~14℃depending on distance and then, in case of initial cooling mode, the temperature is decreased faster to its appropriate usage temperature. In the process of repeated cooling operation of freezer, if there happens the pumping down, the subcooled air of ?2.5~-4℃ is discharged by the low evaporation temperature of refrigerant. However, the auxiliary device helps to distribute the discharged cooling flow evenly, keeping more uniform internal temperature distribution in the storage. In conclusion, by installing the auxiliary device for cooling flow circulation, the increase of average internal temperature and the amount of temperature fluctuation in the low-temperature storage are suppressed. In addition, the subcooling phenomenon can be avoided by the auxiliary device, which is helpful to extended the storage period of agricultural products.
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