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NTIS 바로가기Heracleum moellendorffi HANCE(HMH) is a perennial herbaceous plant belonging to the apiaceae. The roots of the HMH are used as herbal medicine in traditional chinese medicine. Studies on the HMM leaves have been conducted on the quality characteristics and storage characteristics of the noodles with...
저자 | 이소현 |
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학위수여기관 | 안동대학교 |
학위구분 | 국내석사 |
학과 | 식품생명공학과 식품가공학전공 |
지도교수 | 김태완 |
발행연도 | 2018 |
총페이지 | viii, 117장 |
언어 | kor |
원문 URL | http://www.riss.kr/link?id=T14699634&outLink=K |
정보원 | 한국교육학술정보원 |
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