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초임계 이산화탄소를 이용하여 세신에서 추출한 생리활성 오일의 기능적 특성
Characterization of Bioactive Oil Recovered from Asiasarum heterotropoides Using Supercritical Carbon Dioxide 원문보기


문진남 (부경대학교 대학원 식품공학과 국내박사)

초록
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세신(Asari Radix et Rhizome)은 메틸유제놀을 다량 함유하는 쥐울덩굴과의 족두리풀(Asiasarum heterotropoides var. mandshuricum )의 뿌리를 말려서 말린 약재이다. Asari Radix et Rhizome (세신)의 에센셜 오일은 전통적으로 한반도, 일본 및 중국에 약리학적으로 사용되어 왔다. 많은 종류의 약리학 연구에서 세신 오일은 다량의 methyleugenol 및 다양한 약리학적 화학성분으로 인해 항종양, 항균, ...

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Asari Radix et Rhizome is the root of Asiasarum heterotropoides var. mandshuricum. The essential oil of Asari Radix et Rhizome (A. Radix oil) has been traditionally used pharmacologically to Korea peninsula, Japan and China. Many types of pharmacological studies have shown that A. Radix oil has diff...

학위논문 정보

저자 문진남
학위수여기관 부경대학교 대학원
학위구분 국내박사
학과 식품공학과
지도교수 전병수
발행연도 2019
총페이지 xx, 195 p.
언어 kor
원문 URL http://www.riss.kr/link?id=T15060352&outLink=K
정보원 한국교육학술정보원
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