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최근 몇 년 전까지만 해도 미디어 매체는 TV 방송 프로그램이 1순위였다. 하지만 급변하는 미디어 산업에서 OTT(Over The Top)라는 인터넷을 통해 볼 수 있는 TV 서비스 등이 등장하면서 1인 방송이 급격하게 관심을 받기 시작했다. 그중에서도 먹방과 쿡방이 뜨거운 반응으로 1인 방송에서 하나의 콘텐츠로 자리매김했다. 본 연구에서는 1인 방송 음식콘텐츠를 시청하는 소비자들이 외식기업 제품을 구매하거나 외식기업을 이용할 때 1인 방송 음식콘텐츠 속성들이 어떠한 영향력을 가질 수 있는지 알아보고 먹방/쿡방 집단간의 차이점을 확인하여 그에 따른 시사점을 제공하고자 본 연구를 진행하였다.
연구는 3개월 이내에 1인 방송 음식콘텐츠를 시청한 적이 있는 내국인을 대상으로 실시되었으며, 총 405부를 배포해 353부를 분석에 사용하였다. ...

최근 몇 년 전까지만 해도 미디어 매체는 TV 방송 프로그램이 1순위였다. 하지만 급변하는 미디어 산업에서 OTT(Over The Top)라는 인터넷을 통해 볼 수 있는 TV 서비스 등이 등장하면서 1인 방송이 급격하게 관심을 받기 시작했다. 그중에서도 먹방과 쿡방이 뜨거운 반응으로 1인 방송에서 하나의 콘텐츠로 자리매김했다. 본 연구에서는 1인 방송 음식콘텐츠를 시청하는 소비자들이 외식기업 제품을 구매하거나 외식기업을 이용할 때 1인 방송 음식콘텐츠 속성들이 어떠한 영향력을 가질 수 있는지 알아보고 먹방/쿡방 집단간의 차이점을 확인하여 그에 따른 시사점을 제공하고자 본 연구를 진행하였다.
연구는 3개월 이내에 1인 방송 음식콘텐츠를 시청한 적이 있는 내국인을 대상으로 실시되었으며, 총 405부를 배포해 353부를 분석에 사용하였다. SPSS 25.0과 AMOS 23.0 통계프로그램을 이용하여 연구의 목적에 따라 빈도분석, 확인적 요인분석을 통한 신뢰성과 타당성 검증, 가설 모형검증을 위해 구조방정식모형 분석, 조절 효과를 알아보기 위해 그룹 비교검증을 실시하였다.
가설검증을 위한 구조방정식모형 분석결과 1인 방송 음식콘텐츠 속성중 정보성과 휴식시간 보내기는 정보의존도에 정(+)의 영향을 미치는 것으로 나타났으며, 정보의존도는 행동의도에 정(+)의 영향을 미치는 것으로 나타났다. 1인 방송을 시청하는 시청자는 정보를 얻거나 휴식시간을 보낼 때 1인 방송 음식콘텐츠에 의존하는 모습을 보인다. 따라서 외식기업 입장에서는 1인 방송 음식콘텐츠를 제품구매나 브랜드홍보 마케팅 방법으로 활용할 수 있으며 1인 방송 음식콘텐츠 활성화를 위한 기초적인 자료가 될 것이다.

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