최소 단어 이상 선택하여야 합니다.
최대 10 단어까지만 선택 가능합니다.
다음과 같은 기능을 한번의 로그인으로 사용 할 수 있습니다.
NTIS 바로가기한국식품과학회지 = Korean journal of food science and technology, v.22 no.2, 1990년, pp.215 - 220
김성곤 (단국대학교 식품영양학과) , 이애랑 (숭의여자전문대학 식품영양과)
라면을
Effects of frying conditions on cooking properties of ramyon (deep-fried instant noodle) were investigated. The moisture content, which was decreased as the frying temperature
*원문 PDF 파일 및 링크정보가 존재하지 않을 경우 KISTI DDS 시스템에서 제공하는 원문복사서비스를 사용할 수 있습니다.
※ AI-Helper는 부적절한 답변을 할 수 있습니다.