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[국내논문] Trichoderma viride와 Penicillium funiculosum Cellulase 성분효소 간의 상승작용에 관한 연구
Cross-Synergistic Interactions between Trichoderma viride and Penicillium funiculosum Cellulase 원문보기

한국영양식량학회지, v.22 no.3, 1993년, pp.340 - 348  

Hong, Jeong-Hwa (Food Science Institute, Inje University)

초록
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Penicillium funiculosum과 Trichoderma viride cellulase의 정제효소들을 사용하여 cross-synergism을 조사하였다. Exo-exo형 상승작용이 Avicel을 분해하는데 가장 효과적이었으며 exo-endo형은 다소 효과가 떨어졌다. 정제효소성분과 이종의 조효소를 혼합하여 70시간 이상 Avicel을 가수분해하며 생성된 total sugar를 측정한 결과, P. funiculosum cellulase에서 분리정제한 $\beta$-glucosidase 성분효소는 T. viride cellulase와 상승작용을 크게 나타내며 Avicel을 가수분해하였다. 또한, T. viride cellulase에서 분리정제한 exoglucanase 성분효소도 P. funiculosum cellulase의 가수분해능을 크게 향상시켰다. 이와같은 결과로 미루어 볼 때, 이종의 cellulase로 부터 부족한 성분효소를 보충시켜 효소성분비율을 변화시킴으로써 Avicel의 가수분해도를 향상시킬 수 있을 것으로 사료된다. 이 때 최대한 높은 가수분해를 얻기 위하여 여러 형식의 상승작용이 같이 이루어져야할 것이다.

Abstract AI-Helper 아이콘AI-Helper

Cross-synergistic interactions were evaluated with purified enzymes from Trichoderma viride and Penicillium funiculosum cellulase. Different synergistic patterns between enzyme components were observed. Exo-exo type synergism was found to be the most effective for degrading Avicel in all cases. Exo-...

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