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NTIS 바로가기한국식품영양학회지 = The Korean journal of food and nutrition, v.7 no.4, 1994년, pp.267 - 273
이명헌 (한림대학교 한국영양연구소) , 손흥수 (한림대학교 한국영양연구소, 경희대학교 식품가공학과, 경희대학교 식품가공학과, 한림전문대학 식품영양과)
To provide the effective application scheme and basic information of buckwheat (Fagopyrum esculentum Moench), buckwheat was germinated at 10
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