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NTIS 바로가기한국식품과학회지 = Korean journal of food science and technology, v.32 no.5, 2000년, pp.1022 - 1028
김현구 (한국식품개발연구원) , 권영주 (한국식품개발연구원) , 김공환 (아주대학교 화학. 생물공학부) , 정윤화 (단국대학교 식품영양학과)
Aster glehni was extracted by microwave-assisted extraction(MAE) and reflux extraction(RE) methods and their extraction efficiencies were compared. A considerable reduction in extraction time was achieved by MAE. When 70% methanol, 50% methanol, 70% ethanol, or 50% ethanol was used, MAE extract cont...
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