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당근 추출 성분의 Quinone reductase 유도활성 효과
The Effects on Quinone ReductaseInduction of Daucus carota L. 원문보기

생명과학회지 = Journal of life science, v.10 no.1 = no.38, 2000년, pp.79 - 85  

한은주 (신라대학교 자연과학대학 식품영양학과) ,  노승배 (양산 대학 식품가공과) ,  배송자 (신라대학교 자연과학대학 식품영양학과)

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Chemoprevention is one of the major strategies for cancer control. It is well established that dietary factors play an important role in modulating the development of certain types of human cancer. The experiment was conducted to determine quinone reductase(QR) activity induction of Daucus ...

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문제 정의

  • 대표적인 암 예방 효소로 알려진 quinone reductase의 유 도 활성을 알아보기 위하여 HepG2세포주를 사용하여 당 근 추출물로부터 quinone reductase를 유도하는 물질을 탐 색하여 암예방 물질의 개발에 응용하고자 하였다. 당근 추 출물 무처리구를 1로 하였을 때, 당근뿌리의 ethyl acetate 층에서는 QR유도활성효과는 약 2.
  • 또 당근에 많이 든 pro vitamin A인 g-carotenee 나빠진 눈을 밝게 하고, 질 좋은 칼슘을 얻을 수 있는 채소로서 이와 뼈를 튼튼히 만들 어 주는 작용이 뛰어나다고 알려져 있으며, 점막의 저항력 을 길러 천식과 위궤양을 미리 막아 주고, 몸을 따뜻하게 하여 혈액순환이 잘 이루어지도록 하므로 냉증과 동상에도 좋다고 하였다 29 . 본 연구는, 색상식품으로 식탁에서 인 기가 있고 우리들의 식생활에서 늘 애용되고 있는 당근 추 출 성분 중 암세포를 퇴치 할 수 있는 생리활성 물질을 추 적하기 위하여 간암 세포주 HepG2에 대한 당근 추출 성분 이 quinone reductase(QR)유도 효과에 미치는 영향을 검토 하였다.
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