선택한 단어 수는 입니다.
최소 단어 이상 선택하여야 합니다.
최소 단어 이상 선택하여야 합니다.
선택한 단어 수는 30입니다.
최대 10 단어까지만 선택 가능합니다.
최대 10 단어까지만 선택 가능합니다.
문제 정의
- 따라서 한국산 장뇌삼과 중국산 장뇌삼을 구별할 수 있는 기준이 필요한 상태이다. 본 연구에서는 여러가지 유리 아미노산을 탐색하고 품질 지표로서 아미노산의 가능성 모색, 그리고 시료 성분의 비교를 통한 약리효능과 인삼 성분의 상관 관계를 규명하려는 장기적인 목표 아래 생화학적 연구 초기 단계로써 한국산 재배인삼과 장뇌삼, 그리고 중국산 장뇌삼에 포함된 성분들을 정량적으로 분석하여 차이점을 조사하게 되었다.
- 한국산 재배인삼과 장뇌삼이 중국산 장뇌삼과 다른 특성을 살펴보았다. Glye 두 가지의 중국산 장뇌삼에서는 검출이 되지 않았다(Figure 7).
제안 방법
- OPA 유도체화된 아미노산은 Fluorescence detector (Model TSP사의 FL2000 USA)를 이용한 HPLC chromato-graphy (Model TSP사의 P4000, USA)로 측정하였고, 분석용 컬럼은 C18 column (Shiseido사의 UG 120 A 5 4.6 mm X 250 mm)을 사용하였다. 전개용매 조성은 methanol : THF : 0.
- 아미노산을 추출하여 비교하였다. OPA를 이용한 HPLC 방법으로 aspartic acid (Asp), glutamic acid (Glu), histidine (His), serine (Ser), arginine (Arg), glycine (Gly), threonine (Thr), alanine (Ala), tyrosine (Tyr), methionine (Met), valine (Vai), isoleucine (lie), leucine (Leu), lysine (Lys) 등을 비교 분석하였다(Table L, 2., 3., Figure 1., 2.). 총 유리 아미노산 함량이 가장 낮은 시료는 KM6 로 6.
- HPLC 방법은 dansyl chloride, fluorescamine, OrtAo-phthaIadehyde(OPA) 등을 사용하여 유도체화 시킨 후 분석을 하게된다. 본 연구에서는 OPA를 사용하여 아미노산을 분석하였다. 개별 유리 아미노산 성분들의 분리 정량에는 HPLC 방법을 이용하였다.
- 장뇌삼이 재배인삼과 다른 특성을 비교하였다. 원료삼 중에 수용성 단백질이 많을수록 홍삼의 최고 등급인 천삼(天蔘)에 제조 수율이 높다고 알려져 있다.
- 6 mm X 250 mm)을 사용하였다. 전개용매 조성은 methanol : THF : 0.02M sodium acetate buffer(pH 5.9)를 (A) 20 : 2.5 : 77.5(v/v) (B) 80 : 2.5 : 17.5(v/v)로 나누어 Gradient 방법을 이용하여, 파장은 Ex=360 nm Em=455 nm, 컬럼 온도 40℃, 용매 속도 L5 ml/min, 주입량 10 “L로 분석하였다(8).
- 현재 확보하고 있는 한국산 . 중국산 장뇌삼의 시료 양이 적은 관계로 시료량이 충분한 한국산 재배인삼을 가지고 소량(건조중량 0.1 g)의 추출 조건에서도 아미노산의 분석이 가능한지 먼저 검토한 후 추출 방법과 분석 방법을 최적화 하였다. 유리 상태로 있는 아미노산의 추출 방법은 다음과 같은 방법을 이용하였다.
- 한국산 장뇌삼과 재배인삼, 그리고 중국산 장뇌삼으로부터 유리 아미노산을 추출하여 HPLC를 이용하여 14가지의 유리 아미노산을 분석하였다. 전체적인 총 유리 아미노산의 크기를 비교해 보면, P>M>KM4>CM1>KM7>Y>S>K>KM5>J>U>CM2>H> KM2>KM1>KM6 순이었다.
- 한국산 장뇌삼의 유리 아미노산 함량을 비교하였다. Basic side chain을 가지고 있는 His 함량은 KM2, KM5, KM6를 제외한 KM1, KM3, KM4, KM7에서 각각 0.
- 한국산 재배인삼과 장뇌삼, 그리고 중국산 장뇌삼에 포함된 유리 아미노산을 추출하여 비교하였다. OPA를 이용한 HPLC 방법으로 aspartic acid (Asp), glutamic acid (Glu), histidine (His), serine (Ser), arginine (Arg), glycine (Gly), threonine (Thr), alanine (Ala), tyrosine (Tyr), methionine (Met), valine (Vai), isoleucine (lie), leucine (Leu), lysine (Lys) 등을 비교 분석하였다(Table L, 2.
대상 데이터
- 본 연구에서는 Panax ginseng C.A. Meyer 종에 속하는 한국산 재배인삼과 장뇌삼 그리고 중국산 장뇌삼을 재료로 하였다. 이 등은 인심-의 뿌리 내부와 외부 부분을 구별하여 유리 아미노산을 분석하여 부분별로 아미노산의 함량이 다르다고 보고하였다(7).
- 재배인삼은 강원도 홍천(H : Hongchun)의 6년근 재배삼과 포천(P : Pochun)의 6년근 재배삼을 수확 현장에서 직접 제공받았고, 영주(J : Youngju), 금산(K : Kumsan), 무주(M : Muju), 상주(S : Sangju), 음성(U : Umsung), 영동(Y : Youngdong) 등은 4-5년근 재배삼으로 산지에서 직접 제공받았다. 아미노산 성분 추출에 사용된 모든 시약은 EP 급 시약을 사용하였고, 아미노산 Ortho- phthaladehyde (OPA) 유도체화 반응에 사용되는 OPA는 merck사 제품을 사용하였고, 아미노산 표준품들은 sigma사 제품을 사용하였다.
- 춘천에 소재한 판매업소에서 제공받았다. 재배인삼은 강원도 홍천(H : Hongchun)의 6년근 재배삼과 포천(P : Pochun)의 6년근 재배삼을 수확 현장에서 직접 제공받았고, 영주(J : Youngju), 금산(K : Kumsan), 무주(M : Muju), 상주(S : Sangju), 음성(U : Umsung), 영동(Y : Youngdong) 등은 4-5년근 재배삼으로 산지에서 직접 제공받았다. 아미노산 성분 추출에 사용된 모든 시약은 EP 급 시약을 사용하였고, 아미노산 Ortho- phthaladehyde (OPA) 유도체화 반응에 사용되는 OPA는 merck사 제품을 사용하였고, 아미노산 표준품들은 sigma사 제품을 사용하였다.
이론/모형
- 본 연구에서는 OPA를 사용하여 아미노산을 분석하였다. 개별 유리 아미노산 성분들의 분리 정량에는 HPLC 방법을 이용하였다.
성능/효과
- 14 mg/g을 포함하고 있었다. Sulfrn를 포함하고 있는 Met의 함량은 KM4, KM6, KM7에서 각각 1.07 mg/g, 0.91 mg/g, 0.39 mg/g을 나타냈으며, 중국산 장뇌삼과 한국산 재배 인삼에 비해 월등히 많은 양을 나타냈다(Figure 4). Met는 식물의 연령에 관계된 노후(Senescence)와 연관하여 Ethylene Biosynthesis 의 전구체로도 이용된다(11).
- 각 시료마다 Arg이 다른 유리아미노산에 비해 적게는 6배, 많게는 800배 이상 차이가 나는 것으로 나타났고, 나머지 유리 아미노산의 함량은 각각 다른 결과를 보였다. 그러나 모든 시료에서 대부분 Asp, Glu, His, Arg, Thr, Ala, Tyr, Lys 등이 다른 유리 아미노산에 비해 높은 함량을 보였다.
- 이, 고, 박 등의 연구에 의하면, 유리 아미노산 가운데 Arg이 함량이 가장 많았다고 보고하였다(3, 9, 10, ). 이번 연구에서도 같은 결과가 나왔으며, 총 유리 아미노산에서 Arg가 차지하는 비율은 최저 51.38%, 최고 77.78%로 나타났으며, 이, 최 등과 비슷한 결과를 보였다(9, 12). 고등에 연구에 의하면, 한국산 인삼에서 15개의 유리 아미노산을 검출하였고, 양적 순위는 Arg>Lys>Ala>Asp>Ser 순이었다고 보고하였다(12).
- 분석하였다. 전체적인 총 유리 아미노산의 크기를 비교해 보면, P>M>KM4>CM1>KM7>Y>S>K>KM5>J>U>CM2>H> KM2>KM1>KM6 순이었다. 한국산 재배인삼 P의 아미노산 총 함량은 12.
- 시료마다 제 각기 다른 결과를 나타냈지만, 이것은 연령이 적은 한국산 재배 인삼과 구별되는 아주 중요한 특징이라고 볼 수 있다. 총 유리 아미노산 누적 그래프를 보면 KM1, KM2, KM3 가 유사한 경향을 KM5, KM7가 유사한 경향을 보였다.
- 77 mg/g 함량을 보였다. 총 유리 아미노산 중 Arg의 함량 비율은 KM2에서 77.78%로 가장 높게 나타났으며, 산지를 고려하지 않고 보면, 장뇌삼이 재배인삼과 구별되는 특징은 없었다. 한국산 장뇌삼은 His, Met에서 한국산 재배인삼은 Thr이 특이적으로 다른 시료들에 비해 다량 함유되어 있었고, 중국산 장뇌삼은 Lys만이 높은 함량 수치를 보였다.
- ). 총 유리 아미노산 함량이 가장 낮은 시료는 KM6 로 6.86 mg/g이고, 가장 높은 시료는 P로 12.29 mg/g이었다. 시료별 유리 아미노산 총 함량을 비교해보면, P>M>KM4>CM1>KM7>Y>S>K>KM5>J>U>CM2>H>KM2> KMl>Km6 순이었다.
- 5 배 정도 높은 것으로 나타났다(Figure 3). 총 유리 아미노산에서 Arg가 차지하는 비율과 함량을 보면, 가장 높은 시료는 KM2이고 77.78%로 6.95 mg/g을 포함하고 있었고, 가장 낮은 시료는 KM4로써 51.38%로 6.14 mg/g을 포함하고 있었다. Sulfrn를 포함하고 있는 Met의 함량은 KM4, KM6, KM7에서 각각 1.
- 총 유리 아미노산 누적 그래프를 보면 J, K, M, P, S가 유사한 경향을 보였다(Figure 2). 총 유리 아미노산에서 Arg이 차지하는 비율과 함량은 최고 Y에서 77.25%로 8.77 mg/g을 나타냈으며, 최저 U에서 56.59%으로 5.65 mg/g을 포함하고 있었다.
- 한국산 장뇌삼은 His, Met에서 한국산 재배인삼은 Thr이 특이적으로 다른 시료들에 비해 다량 함유되어 있었고, 중국산 장뇌삼은 Lys만이 높은 함량 수치를 보였다. 특히 Glye 한국산 시료에서 중국산 시료에 비해 특이적으로 많이 함유하고 있었고, Lyse 중국산 장뇌삼에 다른 한국산 시료에 비해 대체적으로 많이 함유되어 있었다.
- 78%로 가장 높게 나타났으며, 산지를 고려하지 않고 보면, 장뇌삼이 재배인삼과 구별되는 특징은 없었다. 한국산 장뇌삼은 His, Met에서 한국산 재배인삼은 Thr이 특이적으로 다른 시료들에 비해 다량 함유되어 있었고, 중국산 장뇌삼은 Lys만이 높은 함량 수치를 보였다. 특히 Glye 한국산 시료에서 중국산 시료에 비해 특이적으로 많이 함유하고 있었고, Lyse 중국산 장뇌삼에 다른 한국산 시료에 비해 대체적으로 많이 함유되어 있었다.
※ AI-Helper는 부적절한 답변을 할 수 있습니다.