[논문]탄닌화합물의 Tyrosinase 억제 활성

조수민; 김지헌; 이민원

탄닌화합물의 Tyrosinase 억제 활성
Inhibitory Effects of Tannins on Tyrosinase Activity 원문보기

For the use of tannins in the whitening-effect cosmetics, inhibitory effect against tyrosinase activity was determined. Three condensed tannins including gallocatechin, gallocatechin 3',4'-di-O-gallate and epicatechin 3-O-gallate and three hydrolyzable tannins, 1,2,6-tri-O-galloyl-${\beta}$-D-glucose, 2,3-(S)-HHDP-D-glucose and pedunculagin showed 15-29% mild inhibitory effects against tyrosinase activity.

* AI 자동 식별 결과로 적합하지 않은 문장이 있을 수 있으니, 이용에 유의하시기 바랍니다.

문제 정의

본 연구에서는 복분자 딸기(Rubus coranum)의 줄기와 잎, 일본산 소엽오리나무(Alnus hirsuta var. mi-crophilla) 및 인도네시아산 탄닌 자원식물인 Pithe-cellobium lobatum 등에서 분리한 바 있는 3종의 축합형 탄닌인 gallocatechin, (-)-epicatechin 3-O-gallate, gallocatechin 3', 4'-di-O-gallate와 5종의 가수분해성 탄닌인 gallic acid, 1, 2, 6-tri-O-galloyl-β-D-glucose, 2,3-(S)-HHDP-D-glucose, pedunculagin, sanguiin H-6의 tyrosinase에 대한 억제효과에 대하여 보고하고자 한다.

제안 방법

5 ml, 10mM DOPA. 0.3ml, 200unit tyrosinase 0.2ml와 탄닌용액 1.0ml를 혼합하고 대조구에는 탄닌 대신 증류수를 1.0ml 첨가하여 25℃에서 10분간 반응시킨 후 ice bath내에서 enzyme의 반응을 정지시키고 spectrophotometer를 이용하여 475nm에서 흡광도를 측정하여 다음 식으로 저해율을 구하였다.
죽합형탄닌 인 gallocatechin (1), epicatechin 3-O-gallate (2), gallocatechin 3',4'-di-O-gallate (3)와 5종의 가수분해성 탄닌인 gallic acid (4), 1,2,6-tri-O-galloyl-β-D-glucose (5), 2,3-(S)-HHDP-D-glucose (6), pedunculagin (7), sanguiin H-6 (8)의 tyrosinase에대한 저해활성을 조사하였다. 그 결과 축합형 탄닌(1-3)에서는 15~33%의 저해효과를 나타내었으며 이 3 종의 화합물이 모두 galloyl group을 가지고 있어서 이러한 galloyl group이 활성에 큰 영향을 주는 것으로 판단되었다(Table Ⅰ).
Dopa oxidase의 활성측정은 dopa를 기질로 하여 tyrosinase에 의하여 생성되는 반응 산물인 dopachrome이 475nm에서 홉광도를 나타내는 점을 이용하여 시행한다. 즉 일정한 반응조건에서 생성된 dopachrome의 양을 흡광도 475 nm로 정량하여 tyrosinase의 활성을 측정하며 시료의 첨가에 의한 activity의 변화를 관찰하여 효소저해 정도를 평가하였다. 반응구는 1/15M sodium phosphate buffer(pH 6.

대상 데이터

본 실험에 사용한 화합물은 복분자 딸기(Rubus coreanum)의 줄기와 잎^20-21), 일본산 소엽오리나무 (Alnus hirsuta var. microphilla)²²⁾ 및 인도네시아산 탄닌 자원식물인 Pithecellobium labatum²³⁾ 등에서 분리한 바 있는 3종의 축합형 탄닌인 gallocatechin (1), gallocatechin 3,4-di-O-gallate (2) (-)-epicatechin 3-O-gallate ⑶과 5종의 가수분해성 탄닌인 gallic acid (4), l,2,6-tri-O-galloyl-β-D-glucose (5), 2,3-(S)-HHDP-D glucose (6), pedunculagin (7), sanguiin H-6 (8)를 사용하였다(Fig. 1).

이론/모형

Tyrosinase 저해활성 측정은 dopa oxidase의 방법²⁴⁾을 채택하였다. Dopa oxidase의 활성측정은 dopa를 기질로 하여 tyrosinase에 의하여 생성되는 반응 산물인 dopachrome이 475nm에서 홉광도를 나타내는 점을 이용하여 시행한다.

성능/효과

3종의 축합형 탄닌인 gallocatechin (1), epicatechin 3-O-gallate (2) gallocatechin 3', 4'-di-O-gallate (3)과 5종의 가수분해형 탄닌인 gallic acid (4), 1,2,6-tri-O-galloyl-β-D-glucose (5), 2,3-(S)-HHDP-D-glucose (6), pedunculagin (7), sanguiin H-6 (8)의 tyrosinase 효소에 대한 억제활성을 측정한 결과 축합형 탄닌 (1-3)과 일부 가수분해형 탄닌인 1,2,6-tri-O-galloyl-β-D- glucose (5), 2,3-(S)-HHDP-D-glucose (6), pedunculagin (7)이 15~33%에 이르는 완화한 억제활성을 나타내었다.
(7), sanguiin H-6 (8)의 tyrosinase에대한 저해활성을 조사하였다. 그 결과 축합형 탄닌(1-3)에서는 15~33%의 저해효과를 나타내었으며 이 3 종의 화합물이 모두 galloyl group을 가지고 있어서 이러한 galloyl group이 활성에 큰 영향을 주는 것으로 판단되었다(Table Ⅰ).
또한 가수분해형 탄닌에서는 화합물 5, 6, 7 등 galloyl 및 hexahydrodiphenoyl(HHDP) 기를 가지고있는 화합물이 22-29% 정도의 완화한 억제활성을 나타내어 역시 galloyl기 및 HHDP기가 활성에 영향을 주는 주요 요소임을 알 수 있었다(Table Ⅱ).

내보내기 구분	파일저장 인쇄 메일전송
구성항목	기본정보 상세정보 관리번호, 논문명, 저널/프로시딩명, 저자 , 발행년, 권, 호, 시작페이지, 끝페이지, 발행기관 관리번호, 논문명, 대등논문명, 저자 , 저널/프로시딩명, 발행기관, 발행년, 발행언어, 권, 호, 시작페이지, 끝페이지, ISBN, ISSN, 주제분야, 키워드, 초록(한글), 초록(영문), 저자(소속기관)
저장형식	Text(ASCII format) Excel format RefWorks Direct Export RIS format (for Reference Manager, ProCite, EndNote), Scholar's Aids, Mendeley
메일정보	받는사람 (필수) @ 보내는사람 (선택) @ 제목 내용 KISTI 검색결과 이메일 서비스
안내	총 건의 자료가 검색되었습니다. 다운받으실 자료의 인덱스를 입력하세요. (1-10,000) 검색결과의 순서대로 최대 10,000건 까지 다운로드가 가능합니다. 데이타가 많을 경우 속도가 느려질 수 있습니다.(최대 2~3분 소요) 다운로드 파일은 UTF-8 형태로 저장됩니다. 파일의 내용이 제대로 보이지 않을실 때는 웹브라우저 상단의 보기 -> 인코딩 -> 자동선택 여부를 확인하십시오. ~ Text(ASCII format) Excel format

연합인증

탄닌화합물의 Tyrosinase 억제 활성
Inhibitory Effects of Tannins on Tyrosinase Activity 원문보기

Abstract ▼ AI-Helper

주제어

AI 본문요약
AI-Helper

문제 정의

제안 방법

대상 데이터

이론/모형

성능/효과

이 논문을 인용한 문헌

저자의 다른 논문 :

관련 콘텐츠

원문 보기

원문 URL 링크

이 논문과 함께 이용한 콘텐츠

AI-Helper ※ AI-Helper는 오픈소스 모델을 사용합니다.

선택된 텍스트

연합인증

탄닌화합물의 Tyrosinase 억제 활성 Inhibitory Effects of Tannins on Tyrosinase Activity 원문보기

Abstract ▼ AI-Helper

주제어

AI 본문요약 엑셀 다운로드 AI-Helper

문제 정의

제안 방법

대상 데이터

이론/모형

성능/효과

이 논문을 인용한 문헌

저자의 다른 논문 :

조수민 (10) 김지헌 (3) 이민원 (64)

관련 콘텐츠

원문 보기

원문 URL 링크

이 논문과 함께 이용한 콘텐츠

AI-Helper ※ AI-Helper는 오픈소스 모델을 사용합니다.

선택된 텍스트

탄닌화합물의 Tyrosinase 억제 활성
Inhibitory Effects of Tannins on Tyrosinase Activity 원문보기

AI 본문요약
AI-Helper