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NTIS 바로가기Korean journal for food science of animal resources = 한국축산식품학회지, v.22 no.1, 2002년, pp.44 - 49
김태현 (서울산업대학교 식품공학과 및 식품생물공학연구소) , 이영현 (서울산업대학교 식품공학과 및 식품생물공학연구소)
The effect of citric acid and sodium chlorite(NaClO주제어
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