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[국내논문] 펄프몰드용 새로운 고기능 코팅제 제조기술개발(제2보) -혼합코팅제 제조-
Development of Higher Functional Coating Agents for Pulp Mold (II) -Manufacture of mixed coating agents- 원문보기

펄프 종이기술 = Journal of Korea TAPPI, v.35 no.1 = no.99, 2003년, pp.19 - 26  

강진하 (전북대학교 농과대학 산림과학부) ,  임현아 (전북대학교 농과대학 산림과학부)

Abstract AI-Helper 아이콘AI-Helper

In recent years, numerous studies have been carried out to find out the possible substitution of PE-coated paperboards used in packaging of watery or oily foods. Accordingly, this study was carried out to obtain the basic data for producing higher functional coating agents for pulp mold by evaluatin...

주제어

AI 본문요약
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제안 방법

  • 이에따라 전보에서 먼저 시판되고 있는 각종 합성코팅제들과 천연코팅제들의 기능 비교실험을 수행하여 검토한 결과, 여기에서 우수한 것으로 선발된 합성코팅제 2종과 천연코팅제 3종을 상호 혼합하고 기능 비교실험을 하므로서 내수성 및 내유성이 우수한 혼합코팅제를 제조코저 한다.
  • Table 1과 같이 합성코팅제 1종과 천연코팅제 1종씩을 각종 비율로 혼합하여 다양한 종류의 혼합코팅제를 제조한 후, 코터 (PIT210, Tester SANGYO Co., Ltd., JAPAN)를 사용하여 판지에 코팅하고, 송풍건조기(50℃)에서 건조시켰다.
  • 코팅된 판지를 항온항습실(온도 : 20土 1℃, RH : 65±5%)에서 24시간 이상 조습한 후 조습된 판지는 TAPPI Test Methods에 의거 밀도, 코팅막 두께, 백색도, 열단장, 파열지수, 인열지수를 측정하였다. 또한 코팅된 판지의 흡수도는 Cobb법을 사용하여 측정하였으며, 내유도는 테레빈유를 사용한 내유도 시험방법으로 측정하였다.
  • 전보에서 먼저 시판되고 있는 각종 합성코팅제들과 천연코팅제들의 기능 비교실험을 수행하여 검토한 결과, 여기에서 우수한 것으로 선발된 합성코팅제 2종과 천연코팅제 3종을 각 1종씩 2종을 여러 가지 비율로 혼합하여 각종 혼합코팅제를 제조한 후, 이 혼합코팅제들의 기능 비교실험을 수행한 결과 얻은 결론은 다음과 같다.

대상 데이터

  • 본 연구에서 사용된 코팅용 판지는 평량 480 g/m2 것을 시중에서 구입하여 사용하였으며, 판지에 코팅하여 그 특성을 평가하기 위한 혼합코팅제는 합성코팅제와 천연코팅제를 각종 비율로 혼합하여 제조하였다. 이때 사용한 코팅제들은 전보에서 우수하다고 평가된 합성코팅제 2종 (AKD, PVA)과 천연코팅제 3종 (CMC, 옥수수전분, 산화전분)이었다.

이론/모형

  • 또한 코팅된 판지의 흡수도는 Cobb법을 사용하여 측정하였으며, 내유도는 테레빈유를 사용한 내유도 시험방법으로 측정하였다.
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참고문헌 (9)

  1. Choi, W. Y., Park, H. J., Ahn, D. J., Lee, I. and Lee,C. Y., Wettability of Chitosan Coating Solution on 'Fiji' Apple Skin, Food Engineering and Phsical Properties, 67(7):2668-2672 (2002) 

  2. Gennadios, A., Protein-based film and coating tech-nology, 식품과학과 산업, 29(2):9-18 (1996) 

  3. Mallikarjunan, P., Chinnan, M. S., Balasubramaniam, V. M. and Phillips, R. D., Edible Coating for Deep-fat Frying of Starchy Products, Lebensm.-Wiss. u.-Technol., 30(7):709-714 (1997) 

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  7. Park, H. J., Gas and mechanical Barrier properties of Carrageenan-based biopolymer films, 식품과학과산업,29(2):47-53(1996) 

  8. Thomas, A. T., Wiles, J. L. and Vergano, P. J., Water vapor and oxygen barrier properties of corn zein coated paper, Tappi J., 81(8):171-176 (1998) 

  9. 홍석인, 전분을 이용한 생분해성 포장소재 개발, 식품과학과 산업,32(1):94-99(1999) 

저자의 다른 논문 :

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