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성능/효과
- 가장 대표적인 것으로는 외국의 연어과 어류 등에서 그 효과가 인정된 베타글루칸에 관한 연구로 최 등 (1999)이 glucan 첨가사료를 넙치에 투여한 후, 넙치의 비특이적 면역능을 측정한 것이 있다. 이 연구에서는 glucan을 첨가한 실험 구에서 성장률, 라이소자임 및 식락토페린 (lactoferrin), 레바미솔 (levamisole)등이 있으며, 영양소로서는 비타민 B 와 C, 성장호르몬 (growth hormone), 프로락틴 (prolactin) 등도 면역촉진 기능을 나타내는 것으로 알려지고 있다.
후속연구
- 어류의 건강과 질병에 대한 저항력 증가 뿐 아니라, 어류의 맛과 육질을 개선하고 친환경적이며 소비자로부터의 이미지 개선 효과도 기대할 수 있기 때문이다. 따라서 이들 면역증강물질에 대한 연구는 더욱 폭넓게 진행될 것으로 생각되며, 현장에서 보다 실용적으로 사용할 수 있도록 각 양식생물 종에서의 효과, 가장 높은 효과를 보이는 농도와 시기 및 효율적인 투여 방법 등을 밝히는 등의 연구가 더욱 구체화 될 필요가 있다.
- 면역증강물질의 특성에 따라 성장을 지연시키는 등의 부작용이 있을 수 있기 때문이다. 마지막으로 검증되지 않은 물질들이 유통되는 경우도 가끔 있으므로 이를 과신하지 말고 전문가의 지도에 따라 투여하도록 해야 할 것이다.
- 투여하는 기간이나 방법에 따라서도 효과가 다를 수 있는데, 글루칸을 새우에 투여할 경우, 연속적으로 투여하는 것보다 오히려 격주 혹은 몇 일 간격으로 투여하는 것이 효과도 좋으며 경제적이다. 면역증강제를 선택할 때, 양식생물의 비특이적인 면역계를 증강시키는 것이 기본이지만, 이 외에도 성장을 촉진시키며 사료의 맛과 향에 좋은 영향을 주는 등 복합적으로 사료첨가제로써의 기능을 할 수 있는 것으로 정해야 할 것이다. 면역증강물질의 특성에 따라 성장을 지연시키는 등의 부작용이 있을 수 있기 때문이다.
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