[논문]옥수수 Silage 및 조사료 급여 체계가 유량 및 유성분에 미치는 영향

이상무; 이준영

doi:10.5333/kgfs.2004.24.1.043

옥수수 Silage 및 조사료 급여 체계가 유량 및 유성분에 미치는 영향
The Effects of Corn Silage and Roughages Feeding Systems on Milk Yield and Compositions 원문보기

한국초지학회지 = Journal of the Korean Society of Grassland Science, v.24 no.1, 2004년, pp.43 - 52

이상무 (상주축산업협동조합) , 이준영 (김천농업기술센터)

초록
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본 실험은 사료급여 종류가 동절기 우유의 생산량 및 조성분에 미치는 영향을 규명하기 위하여, 1998년 10월 부터 1999년 3월까지 실시하였다. 실험구 처리는 볏짚구(볏짚 위주 조사료＋농후사료: T1)를 대조구로 하여 옥수수 사일리지구(옥수수 사일리지 위주 ＋ 농후사료:T2) 및 TMR구(완전혼합사료: T3)를 상호 비교하였으며 그 결과를 요약하면 다음과 같다. 1. 우유 생산량은 T2(31.9$\pm$3.2kg) > T3(29.6$\pm$3.8kg) > T1구(22.5$\pm$2.0 순으로 높게 나타났다 (P<0.05). 그리고 산차별 우유 생산량은 T2 및 T3구는 3산에서(P<0.01), T1구는 4산에서 높은 유량을 나타냈다. 2. 유지율은 T3구가 3.79$\pm$0.31%로 가장 높았던 반면 T1구는 2.64$\pm$0.20%(P<0.01)로 가장 낮은 함량을 보였으며, 산차별로는 2 산차가 높은 경향치를 보였다. 3. 단백질 함량은 사료종류에 따라 유의적인 차이는 없었지만 T1구(3.17%$\pm$3.56%)에 비하여 T2(3.25$\pm$0.05%) 및 T3구(3.29$\pm$0.10%)가 높은 경향을 나타났으며(P<0.05), 산차에 따라서는 뚜렷한 차이는 보이지 않았다. 4. 무지고형분 함량은 T3(8.74$\pm$0.18%)>T2(8.47$\pm$0.22%)>T1구(8.56$\pm$0.04%) 순으로 나타났으며, 총고형분 함량은 T3(12.51$\pm$0.57%)>T1(11.71$\pm$0.62%) > T2구(11.52$\pm$0.55%) 순으로 나타났다. 그러나 상호간 유의차는 없었다. 5. 체세포 수는 T1구가 39.6$\pm$4.6${\times}$$10^4$Cell/ml 로 가장 높은 수치를 보였던 반면 T2구는 28.7$\pm$4.4 ${\times}$ $10^4$ Cell/ml로 가장 낮게 나타났다. 이상의 결과를 종합해 볼 때 볏짚구(T1)에 비하여 TMR(T3) 및 옥수수 사일리지(T3) 급여체계는 유량 증대 및 우유성분 함량을 높이는 데 매우 효율적인 방안으로 나타났다.

Abstract ▼ AI-Helper

This study was carried out to determine the effect of corn silage and roughage feeding systems on milk yield and milk compositions. The experimental design was allotted into 3 treatments according to the feeding systems of rice straw(rice straw＋concentrate: T1), corn silage(corn silage ＋ concentrate: T2) and TMR treatment(Total mixed rate : roughage ＋ concentrate: T3). This research was carried out from Oct. 1988 to Mar. 1999 at Kimcheon Kyungbook. The results obtained were summarized as follows: 1. The milk yield increased upon T2(31.9$\pm$3.2kg) ＞ T3(29.6$\pm$3.8kg) ＞ T1 treatment(22.5$\pm$2.0kg)(P<0.05), but cows with T2 and T3 produced the highest at third parity while T1 at forth parity. 2. The milk fat percentage was the highest at T3 treatment(3.79$\pm$0.31%), and on the other hand T1 treatment appeared the lowest percentage. Cow at 2nd parity produced the highest milk fat contend over the other parity. 3. There was no significant difference in protein content between treatments and parity, but T2 and T3 were higher than T1 4. Treatment did not affact content of SNF even though T2 and T3 of the SNF revealed to higher than T1. T5 was T3(12.51$\pm$0.57%)>T1(11.71$\pm$0.62%)>T2 treatment(11.52$\pm$0.55%). These were not significant. 5. Somatic cell counts were the highest at T1(39.6 ${\times}$ $10^4$cell/ml), but T2 treatment was the lowest as 28.7 ${\times}$ $10^4$ cell/ml. These results indicates that com silage(T2) and TMR treatment(T3) could be recommended

주제어

AI 본문요약
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문제 정의

따라서 본 연구는 월동기에 조사료 활용방안에 있어서 TMR, 사일리지 및 볏짚 위주의 조사료 급여 형태가 유량 및 유성분에 미치는 영향을 구명하여, 젖소 사양에 가장 이상적인 월동기 조사료 급여 체계를 확립하는데 기초자료를 제공하고자 실시하였다.

가설 설정

T2: Feeding system of com silage. T3: Feeding system of total mixed ration.

제안 방법

그리고 사료급여 시간은 오전 7시와 오후 5시로 1일 2회 급여 및 착유를 실시하였다.
급여 사료 형태별 시험구 처리는 농후사료를 동일하게, 농후사료와 조사료를 혼합 제조한 TMR 사양구(이하 T3구), 조사료를 기준으로 볏짚 위주 사양구(이하 T1 구), 옥수수 사일리지 사양구(이하 T2)를 주처리구로 하고 산차를 3개 구( 2산3산 사)로 하여 9처리로 하였다(표 1 참조).
지방, 단백질, 무지고형분 측정은 원유를 항온수조에서 40℃로 가온한 후 시료를 Bentley 2,000(지방, 단백질, 유당, 무지고형분 자동 분석기-Bently Instrument, Inc., U.S.A)에 10ml 흡입시켜 측정하였으며, 총 고형분 함량은 유지방 함량에 무지고형분을 더한 값으로 계산 하였다.
파이프라인에 유량 측정기를 연결하여 아침, 저녁으로 1일 2회 개체별 유량을 측정하고 분석용 원유를 매월 10일과 30일에 500ml를 채취하여 사용하였다.

대상 데이터

급여 시 볏짚은 베일러로 수집된 곤포형태 였으며, 사일리지는 2개월간 저장 발효시킨 상태였다. 공시가축은 각 처리 구별로 3두씩 총 27두(Holstein종)를 사용하였으며, 평균 체중은 650±13kg 이었다.
시험장소는 경북 김천시 근교 전업 착육 농가를 선정하여 실시하였으며, 시험기간은 1998년 10월부터 1999년 3월까지 실시하였다.

성능/효과

따라서 본 시험의 결과에 따른 유지율은 T1 구는 떨어지지만, T2 및 T3구는 국내 보고된 유지율 평균치와 같거나 높은 경향을 보였다.
따라서 본 연구 결과와 비교시 T2 및 T3구는 국내 보고와 유의하였으나 T1 구는 국내 표준 유지방 보다 떨어지는 것으로 나타났다(P<0.01).
따라서 본 연구의 평균 결과치와 비교시 T1 구 및 T2구는 비슷한 경향을 보였지만 T3구는다소 높은 수치를 보였다.
또한, Tl, T2 및 T3구에 따른 산차간에 유단백질 함량차를 보면, T1 구에서 일정한 경향을 나타내지 않았지만, T2구 및 T3구에서는 4산이 2산 및 3산보다 다소 높은 경향치를 보였다. 위의 결과로 볼 때 조사료원 종류가 단백질 함량에 미치는 영향은 지방 함량처럼 큰 차이를 나타내지는 못하였다.
우리나라에서 행하고 있는 체세포수에 대한 생유의 등급은 1급 20만 미만, 2급 20만~50만, 3급은 50만 초과로 규정하고 있다(정, 1998). 본 실험 결과의 평균치와 비교시 체세포 수에 의한 우유 등급은 모두 2등급에 속하는 것으로 나타났다.
사료 급여체계에 따른 무지고형분 함량은 T1 구에서는 2, 3, 4산차에 각각 8.52, 8.55 및 8.61 %로서 산차가 높을수록 조금씩 증가하는 경향을 보였고, T2구에서는 3산에서 8.78%로 가장 높고 2스4산은 각각 8.30, 8.32%로 두 산차 간에는 차이가 없었다. T3구는 2, 4산차에서 각각 8.
사료급여 조건이 산차별 우유의 단백질 함량에 미치는 영향을 종합해보면 사료급여 종류에 따라 큰 차이는 없지만 볏짚구(T1)에 비하여 옥수수 사일리지 (T2) 및 TMR(T3)구가 다소 높은 수치를 나타내는 것으로 나타났다.
사료급여 종류에 따른 유지방 함량은 2산차에서, T1 구는 2.92%로 T2 구 3.47%, T3 구3.94%에 비하여 떨어지는 경향이 나타났다(P<0.05). 3산차에서는 T3구가 3.
이러한 결과치를 볼 때, 무지고형분 함량은 산차에 따라서, 조사료 급여 종류에 따라서는 큰 경향치가 없는 것으로 나타났다.
현재 일반 농가에서 실시하고 있는 월동기의 조사료 급여체계는 첫째, 볏짚을 주요한 조사료원으로 하여 농후 사료를 급여하는 체계, 둘째, 사일리지를 주요한 조사료로 급여하는 체계, 세째, 조사료와 농후사료를 혼합한 습식상태의 TMR 급여로 대별된다. 이러한 급여 체계 중 시험 결과로 볼 때, 유량 증대를 위해서는 사일리지 제조를 통한 사양체계가 가장 좋은 방안으로 사료되며, 사일리지 체계가 어려운 곳에서는 적어도 TM을 이용하는 것이 볏짚 활용하는 것보다 좋은 것으로 나타났다.

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표제어: PCR

동의어: Packet Collision Rate

용어 설명 출처 목록 (6)

용어 설명: PCR은 세균 특이성이 있는 primer를 이용하여 적은 수의 세균이 있을지라도 쉽게 검출할 수 있는 유용한 방법이며, 이를 이용하여 구강 내 치면세균막이나 타액에서 직접 세균을 검출할 수 있게 되었다[8].

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