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서울 및 근교에 거주하는 한국인의 연령별 식생활 비교 및 평가： (5) 끼니별 섭취
Comparative Analysis and Evaluation of Dietary Intakes of Koreans by Age Groups： (5) Meal Patterns 원문보기

대한가정학회지 = Journal of the Korean Home Economics Association, v.42 no.8, 2004년, pp.169 - 185  

심재은 (서울대학교 생활과학대학 식품영양학과) ,  백희영 (서울대학교 생활과학대학 식품영양학) ,  문현경 (단국대학교 자연과학대학 식품영양학) ,  김영옥 (동덕여자대학교 자연과학대학 식품영양학과)

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This study was performed to investigate the characteristics of meal patterns among Koreans of different age groups. The study subjects consisted of preschool children (PC), elementary school children (EC), high school students (HS), college students (CS), and adults over 30 years old living in Seoul...

주제어

#끼니별 섭취   #아침식사   #간식   #식사의 질   #만성퇴행성질환 위험요인  

참고문헌 (24)

  1. 김영옥(2001). 쌀 소비 패턴의 변화. 대한지역사회영양학회지. 65(5), 854-861 

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  3. 박미아, 김을상, 이규한, 문현경, 송인정, 채범석(1992). 한국인의 식품 및 영양섭취상태 추이(1969-1989)-제2보, 국민영양보고서에 의한 식품섭취상태를 중심으로-. 한국영양식량학회지, 21(5), 509-512 

  4. 보건사회연구원, http://www.kihasa.re.kr 

  5. 손숙미, 박성희(1999). 도시 저소득층 취학 전 어린이들의 영양상태에 관한 연구. I. 성장발육과 영양소 섭취량. 대한지역사회영양학회지, 4(2), 123-131 

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  6. 심재은, 백희영, 문현경, 김영옥(2001a). 서울 및 근교에 거주하는 한국인의 연령별 식생활 비교 및 평가 : (1) 영양소 섭취 비교. 한국영양학회지, 34(5). 544-567 

  7. 심재은, 백희영, 문현경, 김영옥(2001b). 서울 및 근교에 거주하는 한국인의 연령별 식생활 비교 및 평가 : (2) 식품 섭취 비교. 한국영양학회지, 34(5), 568-579 

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  8. 심재은, 백희영, 문현경, 김영옥(2002). 서울 및 근교에 거주하는 한국인의 연령별 식생활 비교 및 평가 : (3) 민성퇴행성질환의 위험요인. 한국영양학회지, 35(1), 78-89 

  9. 이선희, 심정수, 김지윤, 문형아(1996). 아침식사의 규칙성이 중년 남녀의 식습관 및 영양상태에 미치는 영향. 한국영양학회지, 29(5), 533-546 

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  10. 이성숙, 오승호(1997). 광주지역 초등학생의 비만 실태 및 식습관에 관한 조사 연구. 대한지역사회영양학회지, 2(4), 486-495 

  11. 이윤주, 장경자(1999). 아동비만에 영향을 미치는 일반요인 및 식이섭취 실태에 대한 비만군와 대조군의 비교 연구. 대한지역사회영양학회지, 4(4), 504-511 

  12. 이정원, 김경아, 이미숙(1998). 무료점심급식을 이용하는 저소득층 노인의 영양소 섭취상태와 중류층 노인과의 비교. 지역사회영양학회지, 3(4), 594-608 

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  13. 장혜순, 김미라(1999). 전북 일부지역의 여자 중. 고. 대학생의 식습관 변화. 대한지역사회영양학회지, 4(3), 366-374 

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  14. 정복미, 안창범, 승정자(2003). 전남 여수시 주부들의 김치 제조실태, 준비하는 부식 가짓수 및 아침식사행태에 관한 조사 연구. 대한가정학회지, 41(4), 35-43 

  15. 최지현, 왕수경(1996). 체질량지수에 따른 남녀대학생들의 식품소비경향과 영양소 섭취실태에 관한 연구. 한국식문화학회지, 11(5), 689-698 

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  21. National Research Council. Diet and Health. National Academy Press, Washington D.C. 1989 

  22. Siega-Riz, A.M., Popkin, B.M., Carson, T.(2000). Differences in food patterns at breakfast by Sociodemographic characteristics among a nationally representative sample of adults in the United States. Prev Med, 30, 415-424 

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  23. U.S. Department of Agriculture & U.S. Department of Health and Human Services(2000). Dietary guidelines for Americans. Jones and Bartlett Publishers 

  24. Winkler, G., Doring, A., $ Keil, U.(1999). Meal patterns in middle-aged men in southern Germanay: Results from MONICA Augsburg dietary survey 1984/85. Appertite, 32, 33-37 

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