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문제 정의
- 김치용 알타리무의 자동화 전처리가공기계의 개발을 목적으로, 무청과 뿌리끝부 절단장치를 제작하고, 장치의 칼날각, 칼날경사각 및 절단속도의 변화에 따른 무청과 뿌리끝부의 절단저항을 분석하여, 절단저항을 최소로 하는 칼날과 작동조건을 구명하고자 수행한 시험의 결과를 요약하면 다음과 같다.
- 이루어진다. 본 연구는 김치용 알타리무의 자동화 삭피장치 개발을 목적으로 수행된 연구의 일환으로, 기 발표한 연구에서는 알타리무 삭피용 날의 칼날각과 경사각을 결정하고 적정 삭피의 속도, 깊이, 폭등을 구명하였으며(민영봉 등, 2003), 알타리무의 기하학적 형상, 뿌리부의 부위별 압축강도, 압축변형량, 표면경도 및 무청과 뿌리부의 전단강도 등, 장치에 필요한 재료의 물성을 분석하였다(김성태 등, 2004). 이상에서의 시험을 바탕으로, 알타리무 전처리 가공시스템의 주요 부분인 무청절단장치와 무의 뿌리끝부 절단장치를 개발하였다(민영봉 등, 2004).
- 이상에서의 시험을 바탕으로, 알타리무 전처리 가공시스템의 주요 부분인 무청절단장치와 무의 뿌리끝부 절단장치를 개발하였다(민영봉 등, 2004). 본 연구에서는 무청과 뿌리끝부 절단 시 절단칼날의 절단속도와 칼날각 및 칼날경사각의 변화에 따른 최적 작동조건 등, 개발된 장치의 특성을 구명하여 김치용 알타리무의 자동 삭피장치의 개발에 활용하고자 하였다.
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