나물용 콩 6품종의 파종기에 따른 콩나물 원료콩의 수분흡수율과 발아율을 조사한 결과는 다음과 같다. 종실 수분흡수율은 파종기간에 차이가 없었으며 품종간에는 한남콩은 높았으나 다른 품종들은 큰 차이가 없었다. 발아율은 5월 25일 파종보다 늦어질수록 높았고, 품종간에는 풍산나물콩, 은하콩, 도레미콩과 소명콩이 치상 2일 후 $90\%$이상 이었으며 다원콩과 한남콩은 낮았다. 일반적으로 종자의 발아율 검정은 치상 후 7일간 조사를 실시한다. 그러나 콩나물 원료콩의 발아율 검정은 $25{\pm}1^{\circ}C$에서 3일간의 발아율로 함이 적합하다 하겠다.
나물용 콩 6품종의 파종기에 따른 콩나물 원료콩의 수분흡수율과 발아율을 조사한 결과는 다음과 같다. 종실 수분흡수율은 파종기간에 차이가 없었으며 품종간에는 한남콩은 높았으나 다른 품종들은 큰 차이가 없었다. 발아율은 5월 25일 파종보다 늦어질수록 높았고, 품종간에는 풍산나물콩, 은하콩, 도레미콩과 소명콩이 치상 2일 후 $90\%$이상 이었으며 다원콩과 한남콩은 낮았다. 일반적으로 종자의 발아율 검정은 치상 후 7일간 조사를 실시한다. 그러나 콩나물 원료콩의 발아율 검정은 $25{\pm}1^{\circ}C$에서 3일간의 발아율로 함이 적합하다 하겠다.
The water absorption ratio was not affected by the planting dates. Hannamkong showed higher water absorption ratio than any sprout -soybean varieties. Soybean seeds produced from later planting showed higher germination percentage than those planted May 25. Pungsannamulkong, Eunhakong, Doremikong, a...
The water absorption ratio was not affected by the planting dates. Hannamkong showed higher water absorption ratio than any sprout -soybean varieties. Soybean seeds produced from later planting showed higher germination percentage than those planted May 25. Pungsannamulkong, Eunhakong, Doremikong, and Someongkong showed over $90\%$ germination after two days, while Tawonkong and Hannamkong were lower, The germination ratio test of the soybean seeds at $25^{\circ}C$ is usually for 7 days. But, germination ratio test of seeds used for sprout-soybean is suitable for 3 days at $25^{\circ}C$.
The water absorption ratio was not affected by the planting dates. Hannamkong showed higher water absorption ratio than any sprout -soybean varieties. Soybean seeds produced from later planting showed higher germination percentage than those planted May 25. Pungsannamulkong, Eunhakong, Doremikong, and Someongkong showed over $90\%$ germination after two days, while Tawonkong and Hannamkong were lower, The germination ratio test of the soybean seeds at $25^{\circ}C$ is usually for 7 days. But, germination ratio test of seeds used for sprout-soybean is suitable for 3 days at $25^{\circ}C$.
* AI 자동 식별 결과로 적합하지 않은 문장이 있을 수 있으니, 이용에 유의하시기 바랍니다.
제안 방법
1)를 깔고 증류수로 충분히 적신 다음, 50립씩 치상하여 25±1℃의 항온기에 넣고 수분이 부족하지 않도록 1일 1회씩 수분을 보충해 주었다. 매일 발아립수를 조사하여 치상 립수에 대한 발아립수의 비율로 발아율을 계산하였다.
발아율은 페트리디쉬에 여과지(Whatman No. 1)를 깔고 증류수로 충분히 적신 다음, 50립씩 치상하여 25±1℃의 항온기에 넣고 수분이 부족하지 않도록 1일 1회씩 수분을 보충해 주었다. 매일 발아립수를 조사하여 치상 립수에 대한 발아립수의 비율로 발아율을 계산하였다.
대상 데이터
본 시험은 우리나라에서 육성된 나물용 콩 품종 중에서 6품종(표 1)을 선택하여 2000년에 호남농업연구소 전작시험포장에서 5월 25일부터 20일 간격으로 3회 파종, 재배하여 수확한 원료콩을 이용하였다. 나물콩 재배 관리는 농촌진흥청 시험연구사업 표준 재배법에 준하였다.
이론/모형
본 시험은 우리나라에서 육성된 나물용 콩 품종 중에서 6품종(표 1)을 선택하여 2000년에 호남농업연구소 전작시험포장에서 5월 25일부터 20일 간격으로 3회 파종, 재배하여 수확한 원료콩을 이용하였다. 나물콩 재배 관리는 농촌진흥청 시험연구사업 표준 재배법에 준하였다. 종실의 수분 흡수율과 발아율은 다음과 같이 조사하였다.
성능/효과
5월 25일 파종은 6월 15일과 7월 5일 파종보다 발아율이 낮았으며, 품종 간에 풍산나물 콩, 은하콩, 도레미콩 및 소명콩이 높았으며 한남콩과 다원콩은 낮았다. 6월 15일과 7월 5일 파종에서도 풍산나물 콩, 은하콩, 도레미콩 및 소명콩이 발아율이 높았으며 치상 후 2일에 90% 이상의 발아율을 보였고, 다원콩과 한남콩은 치상 후 2일까지의 발아율이 현저히 낮았고, 그 이후에도 다른 품종에 비하여 발아율이 낮았다 (그림 5). 이 러한 결과는 Hwang(1997)이 발아율의 차이는 재배 시기가 늦어질수록 높아져 7월 19일에 파종하였을 때 발아율이 가장 양호하다고 하였으며, Kim et al.
종실수분흡수 율은 파종 기간에 차이가 없었으며 품종 간에는 한남콩은 높았으나 다른 품종들은 큰 차이가 없었다. 발아율은 5월 25일 파종보다 늦어질수록 높았고, 품종 간에는 풍산나물 콩, 은하콩, 도레미콩과 소명콩이치상 2일 후 90% 이상 이었으며 다원콩과 한남콩은 낮았다. 일반적으로 종자의 발아율 검정은 치상 후 7일간 조사를 실시한다.
종실 발아율은 파종기가 늦어질수록 높았고, 치상 후 2일까지의 발아율은 뚜렷한 차이를 보였다 (그림 3). 그림4와 같이 각 파종기별 품종 간에 치상 후 1일과 6일의 발아차이를 확인할 수 있었다.
종실의 수분 흡수율과 치상 후 1일과 4일의 발아율의 관계를 보면 6월 15일과 7월 5일 파종에서 수분 흡수율과 치상 후 1일 후의 발아율이 높은 부의 상관을 보였다 (표 3).
37배 증가하였는데, 품종이나 계통 간에 일정한 경향을 보이지 않았다고 하였다. 콩은 저장기간이 길수록 수분 흡수율이 다소 높은 경향이며, 최초 발아율은 저장기간이 짧을수록, 그리고 온도가 높을수록 높았고, 최종 발아율은 15P에서 저장한 것이 25P에서 .저장한 것보다 높은 경향이다.
정우경 . 1998. 나물콩의 품종과 재배기간에 따른 콩나물의 물리화학적 및 관능 특성 . 서울대학교 박사학위논문
홍은희， 김석동， 이영호， 박래경. 1988. 콩 품종개발 성과 및 전망. 88 농촌진흥청 심포지움 3: 31-57
Kim, K. H. 198I. Studiεs on the growing characteristics of soybeansprout. Korean J. Food Sci. Techno!. 13(3): 247-252
Kim, K. H. 1992. The growing characteristics and proximate compositionofsoybean sprouts. Korea Soybean Digest. 9(2): 27- 30
Kim, Y. H., S. D. Kim, and E. H. Hong. 1994. Characteristics of soysprouts cultivated with soybean for sprout. RDA. J. Agri. Sci.36(2): 107-112
Hwang, Y. H. 1997. Difference in gennination rate during the storageofbean sprout soybeans of different seed-coat colors. Korean SoybeanDigest. 14(2): 43-47
Suh, S. K., K. H. Kim, H. S. Kim, Y. J. Oh, S. D. Kim, and Y. S. lang.1995. Effects of storage periods on genninability and characteristicsof soybean-sprouts in soybean. eX. Effects of storage periodson genninability of sprout soybean varieties. Korea SoybεanDigest. 12(2): 49-53
Yaklich, R. W. and M. M. Kulik. 1979. Evaluation of vigor test in soybeanseeds : Relationship of standard gennination test, seedlingvigor classification, seedling length and tetrasodium staining tofield perfonnance. Crop Sci. 19: 247-252
※ AI-Helper는 부적절한 답변을 할 수 있습니다.