[논문]작약의 종(種), 부위 및 생육시기에 따른 성분 함량의 변화

김세종; 박준홍; 김길웅

작약의 종(種), 부위 및 생육시기에 따른 성분 함량의 변화
Change of Medicinal Components by Different Species, Plant Parts and Growth Stage of Paeonia spp. 원문보기

Korean journal of crop science = 韓國作物學會誌, v.51 no.3, 2006년, pp.215 - 219

김세종 (경북농업기술원 신물질연구소) , 박준홍 (경북농업기술원 신물질연구소) , 김길웅 (경북대학교 농업생명과학대학)

초록
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작약의 이용성을 높이기 위해 작약의 종 및 품종, 생육시기, 식물체 부위별 성분의 함량 분포와 변화를 HPLC를 이 용하여 분석한 결과를 요약하면 다음과 같다. 작약의 종 및 품종간 성분의 함량 분포는 야생작약(P. japonica M., P. obovata M., P. anomala L.) 보다는 재배작약(태백작약, 의성작약)에서 전반적으로 함량이 더 높았고, 성분별 분포는 paeonifloin, methyl gallate, astragalin, kaempferol 순으로 높았으며 methyl gallate 는 의성작약에서 0.45%로 가장 높았다. 식물체 부위별 함량 분포는 methyl gallate는 꽃잎에서 1.79%로 가장 높았으며 잎에는 0.56% 함유하였고, 뿌리에는 0.01%로서 소량 분포하였다. Astragalin 은 꽃잎과 잎에서 높았고, 작약의 지표 성분인 paeoniflorin 은 뿌리에서 2.52%로 가장 높았으며 잎에도 1.09%나 함유하여 이용 가치가 매우 높다고 사료된다. 생육시기별 함량 분포는 생육초기인 4월에 가장 높았고 생육 후기로 갈수록 감소하는 경향이므로 잎과 줄기를 이용하려면 뿌리 수확직전인 $8{\sim}9$월이 적기라고 생각된다.

Abstract ▼ AI-Helper

This study was conducted to find to change of component by different species, plant parts and growth stage of Paeonia lactiflora Pallas Among the species of peony, the contents of compounds was higher in cultivated peony (P. lactiflora P.) as compared with wild peony (P. japonica M., P. obobata M., P. anomala L.). Amount of methyl gallate was highest in 0.45% at Euisung jakyak. Amount of compounds in peony was the highest in 1.0% at paeoniflorin, followed by methyl gallate, astragalin and kaempferol in order. Contents of compounds with different growth stage were observed highest in April, and showed decreased trend in the later growth stage. Methyl gallate was present in 1.79% at petal, 0.56% at leaf and 0.01% at root, astragalin present at 0.27% at petal, 0.20% at leaf and 0.03% at root, and paeoniflorin present at 0.43% at petal, 1.09% at leaf and 2.52% at root.

주제어

AI 본문요약
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문제 정의

따라서 본 연구에서는 자원이 부족한 우리나라에서 약초의 부산물을 활용하여 이용성을 증대시키고자 작약의 종 및 품종별, 생육시기별 및 부위별로 성분의 분포와 변화 등을 분석하여, 특히 작약의 잎과 줄기에 함유된 생리활성 물질을 유용하게 활용할 수 있는 자료를 제공하고자 수행하여 얻은 결과를 보고하고자 한다.

제안 방법

검량선 작성 : 4종의 화합물(kaempffen)l, methyl gallate, astragalin, paeoniflorin)의 표준품을 이용하여 농도별 검량선을 작성하였다.
생육시기별 함량분석 : 의성작약 3년생을 2004년 4월부터 1개월 간격으로 10월까지 잎과 줄기 전체를 채취하여 초저온 냉동고(-70℃)어I 보관하였다. 보관중인 시료를 분석 직전에 원적외선 건조기로 건조(50℃) 후 분말로 만들어 분석에 사용하였다.
부위별 함량분석 : 의성작약의 뿌리, 잎, 줄기, 종자는 2004년 9월에, 꽃잎은 2004년 5월에 채취하여 원적외선 건조기로 건조(50℃) 후 분말로 만들어 분석하였다.
작약의 이용성을 높이기 위해 작약의 종 및 품종, 생육시기, 식물체 부위별 성분의 함량 분포와 변화를 HPLC를 이용하여 분석한 결과를 요약하면 다음과 같다.
추출 방법 : 추출방법은 위의 각 시료를 건조하여 분말로만든 후 시료 0.5 g을 MeOH(80%) 20 I成에 침 지하여 초음파 추출법으로 40℃에서 3시간 동안 sonication 후 45 p.m membrane filter로 여과하여 분석시료로 사용하였다.

대상 데이터

시험 재료 분석 성분 : 분석한 성분은 김(2004)이 작약의 잎과 줄기에서 분리 보고한 성분 중 작약의 주성분인 paeoniflorin과kaempferol, methyl gallate, astragalin 등 4종을 대상으로 분석하였다.
작약의 종별 성분 함량 분석 : 작약의 종 가운데 국내에서 재배되는 적직-약(F. lactiflora Pallas)인 의성작약과 태 백작약, 산에서 자생하는 산작약(F. obovata Maxim), 백작 약/ japonica Makino) 및 북한 등지에서 자생하는 이삭 함박꽃 작약(P anomala Linne)의 잎과 줄기를 경북농업 기술원 신물질연구소에서 2004년 9월에 채취하여 원적외 선 건조기로 건조(50℃, 24시간) 후 분말로 만들어 분석하였다.

성능/효과

japonicaM., P. obovata M. 및 P. anomala L. 등 야생종보다는 농가에서 재배하는 P lactiflora P. 계통의 태백작약과 의성작약에서 더 많이 함유하였으며, 작약의 주성분인 paeoniflorin 함량은 의성작약보다는 태백작약 품종에서 함량이 더 높았 다. Seong 등(1996)은 태백작약과 의성작약의 뿌리에 있는 paeoniflorin 함량은 태백작약이 더 높다고 하였는데 본 실험의 결과도 같은 경향이어서 뿌리에 많으면 잎과 줄기에서도 많을 것으로 추측 된다.
japonica M.과 P. anomala L. 에서는 검출되지 않았으며 methyl gallate는 우리나라에서 제일 많이 재배하는 의성작 약 품종에서 가장 높은 0.45%가 함유되어 있었다. 잎과 줄기에서 분리한 astragalin 등 4종의 화합물들은 P.
작약의 잎과 줄기에서 분리한 kaempferol 등 4종의 화합물에 대한 작약의 종 및 품종별 함량은 표 2에서와 같다. 분리한 성분별 함량은 야생작약, 재배작약 모두에서 paeoniflorin 이 가장 많이 함유되었고 methyl gallate, astragalin, kaempferol순이었다. Kaempfer이은 함량이 매우 적었고 특히, P.
작약의 종 및 품종간 성분의 함량 분포는 야생작약(Rjaponica M., P. obovata M., P. anomala L.)보다는 재배작약(태백작약, 의성작약)에서 전반적으로 함량이 더 높았고, 성분별 분포는 paeonifloin, methyl gallate, astragalin, kaempferol순으로 높았으며 methyl gallate는 의성작약에서 0.45%로 가장 높았다. 식물체 부위별 함량 분포는 methyl gallate는 꽃잎에서 1.

후속연구

이상의 결과와 같이 작약 종별, 부위별, 생육 시기별로 분석한 paeoniflorin, kaempferol, methyl gallate 및 astragalin의 성분 함량은 조건에 따라 서로 상이하므로 필요로 하는 성분의 최적 조건을 찾아서 활용해야 될 것이고, 특히 작약 부산물로 가장 많은 잎과 줄기는 한약재의 재료보다는 이들 성분들을 이용한 각종 의약품이나 기능성 재료 등의 원료를 제공하는 재료로서 이용 가치가 매우 높다고 사료 된다.
79%로 작약의 부위 중 가장 많이 함유하였고 잎, 줄기, 종자, 뿌리 순이었으며 꽃을 이용할 경우 꽃이 떨어지기 전에 수확하여 활용하면 될 것으로 생각된다. 특히 잎에는 0.56%나 함유하고 있었으나 뿌리에는 0.01%로 극히 소량 함유하여 methyl gallate를 얻기 위해서는 뿌리보다는 꽃 및 잎을 많이 생산할 수 있는 품종육성 및 재배기술을 개발하여야 할 것으로 생각된다.

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저자의 다른 논문 :

표제어: PCR

동의어: Packet Collision Rate

용어 설명 출처 목록 (6)

용어 설명: PCR은 세균 특이성이 있는 primer를 이용하여 적은 수의 세균이 있을지라도 쉽게 검출할 수 있는 유용한 방법이며, 이를 이용하여 구강 내 치면세균막이나 타액에서 직접 세균을 검출할 수 있게 되었다[8].

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