[논문]주요 국가별 소 등급판정제도

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등급정보 365+ = Grading information, no.132 = no.132, 2007년, pp.4 - 5

축산물등급판정소 (축산물등급판정소)

초록
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수입산쇠고기의 종류가 늘어나면서 국내산쇠고기와의 등급 비교에 대한 궁금증이 커지고 있다. 외국에서는 등급이 주로 유통단계까지 반영되는 반면에 우리나라에서는 소매단계까지 적용되고 있다. 본 정보지에서는 주요 국가별 소 등급판정에 대한 전반적인 표기방법을 살펴보고자 한다.

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축산물품질평가원 : 저널

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