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문제 정의
- Table 1. Physicochemical properties of the soil tested in this study.
제안 방법
- 과실 경도는 universal 경도계 (type UN형)로 측정하여 N값으로 환산하여 표시하였다. 가용성 고형 물과 색도는 굴절 당도계 (Atago, N1 형)와 색차계 (Minolta chromameter CR-200, Japan)를 이용하여 측정하였다.
- 시험에 사용한 과실봉지는 2종류로 황색 이중봉지와 신문이중봉지 (외지 : 신문용지, 내지 : 황색롤지)를 각각 사용하였다(Table 2). 각 봉지의 내지에 코팅된 화합물은 굴 껍질로 제조된 액상칼슘(Ca 함량: 24%)을 이용하였으며 이때 봉지내지에 함유된 칼슘농도는 3, 6, 9, 12%로 각각 조절하여 사용하였다. 상기 칼슘 조성물은 굴껍질에서 추출한 액(Ca 함량 :25%)과 보조제인 Wax emulsion(AI: 36%)를 잘 혼합하여 칼슘 농도를 조절하여 롤 코팅방법 롤 온도 120℃에서 건조하였다.
- 이후 시료 500mg에 ternary 용액 (HNSHzSSHCQFO:]: 4)을 10mL 넣고 220℃에서 1시간 동안 분해한 후, 원자흡광분광광도계 (AA-6710)로 분석하였다. 과실내 칼슘의 실시간 흡수 이동 분석은 방사성 동위원소를 이용하여 분석하였다. 방사성동위원소(*CaC12 37MBq/mL, NEM, Boston, MA)를 증류수로 45Ca 7.
- 과실의 양이온(K, Ca, Mg) 함량변화는 난괴법 4 반복으로 6월 24일 칼슘함유 봉지 괘대 후 30, 60, 90, 125일에 과피와 과피 직하로부터 l~10mm 부위의 과육으로 분리한 후 80-90 dry oven 에서 7~10일 동안 건조 후 20mesh로 분쇄하여 분석하였다. 이후 시료 500mg에 ternary 용액 (HNSHzSSHCQFO:]: 4)을 10mL 넣고 220℃에서 1시간 동안 분해한 후, 원자흡광분광광도계 (AA-6710)로 분석하였다.
- 과실에 흡수된 Ma의 방사능측정은 건물 50mg을 도가니에 넣고 500℃ 전기로에서 회화 후 IN HCI 3mL 추가하여 재를 완전 용해하였다. 그 후 hot plate 위에서 증발시킨 다음 증류수 2mL로 재차 녹인 후 LSC전용 cocktail 액 (Ready oranic, Ceckman)을 1:4의 비율로 혼용하여 LSC 전용 vial(lOmL)에 넣어 LSC(Lipuid scintillation counter, Model 6500, Beckman)로 방사능을 측정하였다. 분석시료는 처리 36, 48, 60시간 후에 채취하여 상기 Ca 분석방법과 동일하게 하였다.
- 후에 투광량과 파열강도를 측정하였다. 내지의 투광량(400~680nm)은 colorimeter로, 적외선 파장 중간영역인 2.5~15nm 투광량은 fourier transform infra red spectrometer로, 자외선(200~400nm) 투광량은 UV/VIS spectrometers- 이용하여 즉정하였다. 파열강도는 universal testing machine을 이용하여 인장속도 10mm/min 종이폭 10mm, 길이 150mm의 조건으로 수직과 수평방향의 인장강도를 측정하였다.
- 따라서 본 시험은, 추황배, 에 칼슘흡수를 증대시킬 목적 봉지내지에 칼슘이 코팅된 이중봉지를 이용하여 과실 표면을 통한 칼슘 흡수량 및 시기별 과피의 변화를 조사하였고 수확후에는 과실내 칼슘 함량과 품질에 미치는 영향을 조사하였다.
- 그 후 hot plate 위에서 증발시킨 다음 증류수 2mL로 재차 녹인 후 LSC전용 cocktail 액 (Ready oranic, Ceckman)을 1:4의 비율로 혼용하여 LSC 전용 vial(lOmL)에 넣어 LSC(Lipuid scintillation counter, Model 6500, Beckman)로 방사능을 측정하였다. 분석시료는 처리 36, 48, 60시간 후에 채취하여 상기 Ca 분석방법과 동일하게 하였다.
- 각 봉지의 내지에 코팅된 화합물은 굴 껍질로 제조된 액상칼슘(Ca 함량: 24%)을 이용하였으며 이때 봉지내지에 함유된 칼슘농도는 3, 6, 9, 12%로 각각 조절하여 사용하였다. 상기 칼슘 조성물은 굴껍질에서 추출한 액(Ca 함량 :25%)과 보조제인 Wax emulsion(AI: 36%)를 잘 혼합하여 칼슘 농도를 조절하여 롤 코팅방법 롤 온도 120℃에서 건조하였다. 대조구로 사용한 봉지는 칼슘이 함유되지 않은 봉지를 사용하였다.
- 건조 후 20mesh로 분쇄하여 분석하였다. 이후 시료 500mg에 ternary 용액 (HNSHzSSHCQFO:]: 4)을 10mL 넣고 220℃에서 1시간 동안 분해한 후, 원자흡광분광광도계 (AA-6710)로 분석하였다. 과실내 칼슘의 실시간 흡수 이동 분석은 방사성 동위원소를 이용하여 분석하였다.
- 칼슘이 코팅된 각 봉지의 물성 조사는 코팅처리 30 일 후에 투광량과 파열강도를 측정하였다. 내지의 투광량(400~680nm)은 colorimeter로, 적외선 파장 중간영역인 2.
- 5~15nm 투광량은 fourier transform infra red spectrometer로, 자외선(200~400nm) 투광량은 UV/VIS spectrometers- 이용하여 즉정하였다. 파열강도는 universal testing machine을 이용하여 인장속도 10mm/min 종이폭 10mm, 길이 150mm의 조건으로 수직과 수평방향의 인장강도를 측정하였다.
- 한편, 봉지 내부의 온도와 상대습도 측정은 8월 24 일 지상부로부터 1.5m 부위에 있는 과실을 중심으로 1시간 간격으로 24시간 동안 측정하였고, 외기는 Data logger(DL8829), 내부는 Themo recorder(TR-72S)를 이용하였다.
- 한편, 봉지별 과실 표면 관찰은 괘대후 20, 50, 80 및 110일에 과실을 수확한 후 과실 중앙부 과피를 lOnunxlOmmS- 잘라 SEM(S-3500N, Hitachi, Japan) 으로 관찰하였다. 과실 경도는 universal 경도계 (type UN형)로 측정하여 N값으로 환산하여 표시하였다.
대상 데이터
- 상기 칼슘 조성물은 굴껍질에서 추출한 액(Ca 함량 :25%)과 보조제인 Wax emulsion(AI: 36%)를 잘 혼합하여 칼슘 농도를 조절하여 롤 코팅방법 롤 온도 120℃에서 건조하였다. 대조구로 사용한 봉지는 칼슘이 함유되지 않은 봉지를 사용하였다.
- 본 시험은 전남 나주시 금천면 배과원에 재배중인 15년생, 추황배 (Chuhwangbaey를 이용하였다. 시험수행 당시 과원 토양의 물리 화학적 특성은 Table 1과 같다.
- 시험수행 당시 과원 토양의 물리 화학적 특성은 Table 1과 같다. 시험에 사용한 과실봉지는 2종류로 황색 이중봉지와 신문이중봉지 (외지 : 신문용지, 내지 : 황색롤지)를 각각 사용하였다(Table 2). 각 봉지의 내지에 코팅된 화합물은 굴 껍질로 제조된 액상칼슘(Ca 함량: 24%)을 이용하였으며 이때 봉지내지에 함유된 칼슘농도는 3, 6, 9, 12%로 각각 조절하여 사용하였다.
성능/효과
- 차이가 없었다. 가용성고형물 함량은 무대과에 비하여 칼슘 6, 9%처리 황색이중봉지와 칼슘 3, 6, 9% 신문이중봉지 과실에서 높았으나 관행봉지 처리 과실과 차이는 나타나지 않았다.
- 과실 경도는 무대과에 비하여 칼슘 6, 12%처리 신문 이중봉지에서 다소 높은 경향을 보였으나 관행 봉지와 차이가 없었다. 가용성고형물 함량은 무대과에 비하여 칼슘 6, 9%처리 황색이중봉지와 칼슘 3, 6, 9% 신문이중봉지 과실에서 높았으나 관행봉지 처리 과실과 차이는 나타나지 않았다.
- 과피의 칼슘함량은 관행봉지에 비하여 칼슘 12% 처리 이중봉지와 칼슘 6, 12%처리 신문 봉지에서 유의하게 증가되었다. 과피직하 과육은 칼슘 3, 6% 처리 황색이중봉지 및 칼슘 6, 9, 12% 처리 신문 이중봉지에서 현저한 차이를 보였다.
- 과피의 칼슘함량은 관행봉지에 비하여 칼슘 12% 처리 이중봉지와 칼슘 6, 12%처리 신문 봉지에서 유의하게 증가되었다. 과피직하 과육은 칼슘 3, 6% 처리 황색이중봉지 및 칼슘 6, 9, 12% 처리 신문 이중봉지에서 현저한 차이를 보였다. 이와 같은 결과는 Table 4의 결과에서와 같이 과피에 존재하던 칼슘이 과육으로 전류된 것으로 생각되며 이때 봉지내 적정 칼슘 처리 농도는 6%로 생각되었다.
- 관행 봉지 처리 구의 과피내 칼슘은 만개 후 65일부터 점차 감소하여 수확시까지 지속되었으나 칼슘처리봉지의 과피는 만개 65일부터 감소하는 폭이 적었으며 그 이후에도 과피내 칼슘 함량이 관행봉지 처리구의 과피보다 많게 유지되어 현저한 차이를 나타내었다. 또한, 칼슘처리 봉지의 과피 직하 과육에서도 수확기가 가까워질수록 칼슘 함량이 증가되어 현저한 차이를 나타내었다.
- 관행 봉지 처리 구의 과피내 칼슘은 만개 후 65일부터 점차 감소하여 수확시까지 지속되었으나 칼슘처리봉지의 과피는 만개 65일부터 감소하는 폭이 적었으며 그 이후에도 과피내 칼슘 함량이 관행봉지 처리구의 과피보다 많게 유지되어 현저한 차이를 나타내었다. 또한, 칼슘처리 봉지의 과피 직하 과육에서도 수확기가 가까워질수록 칼슘 함량이 증가되어 현저한 차이를 나타내었다. 한편, 칼슘처리봉지 과실의 과피와 과육중 K와 Mg 함량은 시기별 차이를 나타내지 않았다.
- 이상의 결과를 종합하여 보면 주추황배 에서 칼슘 처리 봉지의 적정 칼슘 코팅농도는 6% 이었고, 괘대 시에는 과실의 칼슘 함량을 높일 수 있었으나, 과실 경도 향상에는 뚜렷한 결과를 얻지 못하였다. 따라서 칼슘 처리 봉지는 과실의 칼슘함량을 증대시킬 수 있었다.
후속연구
- 그러나 칼슘 처리 봉지는 상대 습도가 높을 때 관행봉지에 비해 외기 습도 변화에 대한 폭이 적은 것으로 나타났다. 이는 봉지내 처리된 칼슘에 의한 것 보다는 칼슘처리시 사용된 코팅제에 의한 것이라 판단되어 추후 보다 세밀한 검토가 요구 되었다.
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