An experiment was conducted with 80 male rats for 4 weeks to investigate the effect of water soluble extracts(WSE) from different sections of farmed Elk(Cervus elaphus) antler on lipid metabolism and hematology. Antlers were divided into four sections of tip, upper, middle and base. Water soluble ex...
An experiment was conducted with 80 male rats for 4 weeks to investigate the effect of water soluble extracts(WSE) from different sections of farmed Elk(Cervus elaphus) antler on lipid metabolism and hematology. Antlers were divided into four sections of tip, upper, middle and base. Water soluble extract(35g/60ml) was prepared from each section of antler, and was administered orally to male Sprague- Dawley rats(10ml/kg body weight) once a day. Administration of WSE from upper, middle and base sections of antler decreased(P<0.0027) AST values at 3 weeks of feeding, however AST value was decreased(P< 0.0136) in the WSE of base section compared to that of control at 4 weeks of feeding. Administration of antler WSE for 4 weeks decreased total cholesterol in visceral fat(P<0.0035) and liver(P<0.0003) at 4 weeks of feeding compared to those of control. Feeding antler WSE for 4 weeks increased the compositions of C14:0(P<0.0037), C16:1(P<0.0061), C18:1(P<0.0066), C18:2(P< 0.0069) and C18:3(P<0.0035) in the visceral fat compared with that of control.
An experiment was conducted with 80 male rats for 4 weeks to investigate the effect of water soluble extracts(WSE) from different sections of farmed Elk(Cervus elaphus) antler on lipid metabolism and hematology. Antlers were divided into four sections of tip, upper, middle and base. Water soluble extract(35g/60ml) was prepared from each section of antler, and was administered orally to male Sprague- Dawley rats(10ml/kg body weight) once a day. Administration of WSE from upper, middle and base sections of antler decreased(P<0.0027) AST values at 3 weeks of feeding, however AST value was decreased(P< 0.0136) in the WSE of base section compared to that of control at 4 weeks of feeding. Administration of antler WSE for 4 weeks decreased total cholesterol in visceral fat(P<0.0035) and liver(P<0.0003) at 4 weeks of feeding compared to those of control. Feeding antler WSE for 4 weeks increased the compositions of C14:0(P<0.0037), C16:1(P<0.0061), C18:1(P<0.0066), C18:2(P< 0.0069) and C18:3(P<0.0035) in the visceral fat compared with that of control.
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문제 정의
또 현재 고지방식이의 섭취량 증가로 혈관심장 순환계 질환발병율이 높아지고 있는 상황에서 녹용 및 녹용의 다양한 부위가 동물의 지방대사에 미치는 영향을 검토하는 것은 아주 큰 의의가 있다고 사료된다. 따라서 녹용을 부위별로 랫드에 경구 투여시 지방대사와 혈액성분에 미치는 영향을 조사하고자 본 시험을 실시하였다.
본 시험은 elk의 수용성 부위별 녹용의 추출물이 랫드의 지방대사에 미치는 영향을 조사하고 혈액의 변화유무를 조사하고자 실시하였다. Elk 녹용을 분골, 상대, 중대 및 하대별로 35g 당 60ml 되게 녹용추출액을 제조한 다음 10 ml/kg 체중의 용량으로 4주령의 Sprague-Dawley 웅성 랫드 80수에 1회/1일 경구투여 하였다.
제안 방법
실시하였다. Elk 녹용을 분골, 상대, 중대 및 하대별로 35g 당 60ml 되게 녹용추출액을 제조한 다음 10 ml/kg 체중의 용량으로 4주령의 Sprague-Dawley 웅성 랫드 80수에 1회/1일 경구투여 하였다. 녹용 투여 3주 후에 혈청의 AST는 대조군에서 보다 녹용 처리군에서 유의하게 낮았으며(P< 0.
이렇게 3회 반 복한 다음 여과액을 혼합한 후 60 ml의 용량이 될 때까지 농축시켰다. 각 처리군별 랫드에 경 구투여기를 이용하여 부위별 수용성 녹용 추출 물 (water soluble extract, WSE) 10 ml/kg을 매일 1회씩 전체 시험기간동안 경구투여 하였고 대 조군의 랫드에는 같은 용량의 0.9% 생리식염수 를 경구투여 하였다
3주령의 Sprague-Dawley 수컷 랫드 80수를 한국화학연구소 안전성연구센터로부터 구입 후 일주일동안 새로운 환경에 적응시킨 다음 4주 에 걸쳐 본 시험을 실시하였다. 랫드는 12시간 (08:00 점등, 20:00 소등)의 형광등 조명하에 22 ± 2의 환경온도를 유지해 주면서 사육하였으며, 실험동물용 고형사료를 급여하고 물은 자 유로이 섭취토록 하였다.
시험군 랫드는 tip (분골, 골조직이 없는 부위) 처리군, upper (상대, 녹용의 부위별 분류상, 분 골과 중대 사이) 처리군, middle (중대, 녹용의 부위 분류상 상대와 하대사이) 처리군, base (하 대, 녹용의 부위 분류상 가장 밑부분) 처리군 그리고 무첨가군 (대조군)을 포함하여 5개의 처 리군으로 완전임의 배치법 (평균체중 : 75.3 ± 2.78 g)으로 시험개시시 각 처리당 16수(3수 × 4 cage + 4수 × 1 cage)씩 배치하였는데 약물투여 2, 3 및 4주후에 각각 랫드를 처리당 5수씩 부 검하였다.
혈청의 성분분석은 자동혈액화학분석기(Spot- chem, SP-4410, KAK Co.)를 이용하여 측정하였으며, 전해질분석기(Electrolytes Analyzer, 9130) 를 이용하여 전해질의 함량을 측정하였다.
대상 데이터
3주령의 Sprague-Dawley 수컷 랫드 80수를 한국화학연구소 안전성연구센터로부터 구입 후 일주일동안 새로운 환경에 적응시킨 다음 4주 에 걸쳐 본 시험을 실시하였다. 랫드는 12시간 (08:00 점등, 20:00 소등)의 형광등 조명하에 22 ± 2의 환경온도를 유지해 주면서 사육하였으며, 실험동물용 고형사료를 급여하고 물은 자 유로이 섭취토록 하였다.
시료는 랫드 부검시 복강내 지방과 간 조직에서 채취하여 20 에서 보관한 후 분석하였다. 총 지질 함량은 Folch 방법(1957)으로 측정하였고, 총 cholesterole Zlatkis와 Zak 방법 (1969)에 따라 측정하였으며 중성지방(trigly- cerede, TG) 함량은 Biggs의 방법(1975)에 따라 분석하였다.
데이터처리
본 시험에서 분석된 자료 중 모든 data에 대한 통계처리는 SAS 일반 선형모델 (general linear model)에 의해 수행하였고, Tukey test로 평균간의 유의성을 검증하였다 (SAS, 1980)\
이론/모형
1ml 첨가한 다음 Folch 방법(1957)으로 총 지질을 추출하였다. Lepage 와 Roy(1986)의 방법에 따라 methylation시키고 gas chromatograph(HP 5890 , Hewlett Packard Co.)로 분석하였다.
Tube에 지방시료와 함께 internal standard 용지 방산(2% C12:0)을 0.1ml 첨가한 다음 Folch 방법(1957)으로 총 지질을 추출하였다. Lepage 와 Roy(1986)의 방법에 따라 methylation시키고 gas chromatograph(HP 5890 , Hewlett Packard Co.
녹용 각 부위의 지방산은 Folch 방법(1957) 으로 총 지질을 추출한 다음 Lepage와 Roy (1986)의 방법에 따라 methylation 시켰다. Capillary column(30m×0.
녹용 각 부위의 총 지질은 Folch법(1957)으로 분석하였고 수분, 조단백질, 조섬유 및 조회분은 AOAC 방법(1990)으로 분석하였다.
총 지질 함량은 Folch 방법(1957)으로 측정하였고, 총 cholesterole Zlatkis와 Zak 방법 (1969)에 따라 측정하였으며 중성지방(trigly- cerede, TG) 함량은 Biggs의 방법(1975)에 따라 분석하였다.
성능/효과
녹용 추출물 투여 2, 3주 후 복강지방의 중성지방 함량은 대조군에 비해 전체 처리 군에서 낮았다(Fig. 2a). 간 조직의 중성지방 함량은 전 시험기간동안 대조군에 비해 처리군에서 다소 낮은 값이었다(Fig.
Elk 녹용을 분골, 상대, 중대 및 하대별로 35g 당 60ml 되게 녹용추출액을 제조한 다음 10 ml/kg 체중의 용량으로 4주령의 Sprague-Dawley 웅성 랫드 80수에 1회/1일 경구투여 하였다. 녹용 투여 3주 후에 혈청의 AST는 대조군에서 보다 녹용 처리군에서 유의하게 낮았으며(P< 0.0027), 4주 후에는 대조군에서보다 하대 처리 군에서 유의하게 낮았다(P<0.0136). 녹용투여 4 주 후에는 복강지방(P<0.
그러나 조회분은 이와 반대되는 경 향이었다. 녹용의 지방산은 전체적으로 볼 때 C18:1, C16:0, C18:2의 함량이 비교적 높았으며 모든 지방산의 함량은 상대, 중대 및 하대보다 분골에서 높았다. 그 외에 분골에는 지방산의 종류가 비교적 다양하였지만 하대로 가면서 종 류와 함량이 감소하였다.
본 연구에서 시험의 전 기간동안 대조 군에서 보다 전체 녹용처리군에서 혈중 BUN의 수준이 다소 높은 것으로 나타났는데 이는 녹 용의 주요 성분은 단백질로서 녹용 추출물에함유되어 있는 다량의 단백질 때문이라고 사료 된다. 녹용추출물 투여기간동안 랫드 혈청의 AST 값은 녹용의 전체 처리군에서 모두 대조 군에서 보다 작았다. 이 결과는 용 (1964)이 녹 용 수침제를 식이에 혼합하여 토끼에 투여시 혈청 AST치가 유의적으로 저하되었다는 보고 와 유사하다.
녹용투여 2주 후 혈청내 Na, K 및 Cl 농도는 처리 군과 대조군 사이에 뚜렷한 경향이 없었으나(Table 3), 3주 후에는 Na 수준이 대조 군에서 녹용 처리군 보다 현저히 낮았다(P<0.0088). 녹용 추출물 투여 4주 후에 Na는 중대처리 군과 하대 처리 군에서 상대적으로 다소 낮은 수준이었고, K는 상대처리군에서 가장 높은 수준을 나타냈으며, Cl는 중대처리군에서 가장 높은 값을 보였다.
녹용투여 3주 후에 복강지방 조직의 totalcholesterol 함량은 하대 처리군에서 대조군 보다 유의하게 낮은 수준이었고 (P<0.0448), 4주 후에는 대조군 보다 전체 녹용처리군에서 유의 하게 낮았다 (P<0.0035, Fig. 1a). 또한 녹용 추 출물의 전체 처리군에서는 녹용투여 기간이 길 어질수록 total-cholesterol 함량이 감소하였다.
동일한 날자에 절각한 3두의 녹용 6개로부터 부위별로 500g씩 채취 혼합 냉동보관된 생녹용 의 수분, 조단백 및 조지방 함량은 분골, 상대, 중대 및 하대로 내려갈수록 점점 감소하였다 (Table 1). 그러나 조회분은 이와 반대되는 경 향이었다.
1a). 또한 녹용 추 출물의 전체 처리군에서는 녹용투여 기간이 길 어질수록 total-cholesterol 함량이 감소하였다.\
복강지방 조직의 총 지질 함량은 녹용투여 2 주, 3주 및 4주에 걸쳐서 모두 대조군에서 보다 녹용 처리 군에서 낮은 경향을 보였다(Table 4). 간 조직의 총 지질 함량은 2, 3주 후에는 대조군에 비해 처리군에서 낮았으나 4주 후에는 녹 용 추출물의 각 처리군간에 유사한 값을 나타 내었다
Coronary artery disease risk factor 측정은 total-cholesterol과 HDL-cholesterol 을 동시에 측정하여 판단하면 total-cholesterol만으로 판단하는 것보다 50%이상의 정확성이 있다(이, 1991). 본 시험에서 녹용 추출물은 랫드혈액의 총 cholesterol 함량을 감소시킴과 동시에 HDL-cholesterol의 상대적 함량을 증가시킴으로서 HDL-cholesterol/total-cholesterol의 비율을 높였다. 이는 최 등(1979)의 보고와도 유사하다.
Weber와 Bliss (1972)는 혈액중의 BUN의 수 준은 사료 품질의 영향을 많이 받는데 사료의 단백질 함량이 높을수록 BUN의 함량이 높다고 하였다. 본 연구에서 시험의 전 기간동안 대조 군에서 보다 전체 녹용처리군에서 혈중 BUN의 수준이 다소 높은 것으로 나타났는데 이는 녹 용의 주요 성분은 단백질로서 녹용 추출물에함유되어 있는 다량의 단백질 때문이라고 사료 된다. 녹용추출물 투여기간동안 랫드 혈청의 AST 값은 녹용의 전체 처리군에서 모두 대조 군에서 보다 작았다.
0253)의 함량은 녹용추출물 처리군에서 대조군 보다 높았 다. 불포화지방산의 함량은 대조군에서 보다 처 리군에서 높았으며, 불포화지방산/포화지방산의 비율 역시 전체 처리군에서 대조군 보다 높았다.
시험개시 2, 3 및 4주 후 랫드의 혈액성분은 Table 2에서 표시한 바와 같이 일정한 경향이 나타났다. 시험개시 2주 후에 대조군의 totalcholesterol 함량은 중대 처리군보다 유의하게 높았으며 (P<0.0381), HDL-cholesterol의 함량은 대조군에서 처리군보다 낮았다 (P<0.0062).
그 외의 혈액성분은 처리군이 대조군에 비해 서 유의한 차이를 나타내지 않았다. 시험개시 3주 후에는 AST가 분골 처리군에서는 대조군 과 비슷한 값을 나타내었지만 상대, 중대 및 하대 처리군에서는 대조군 보다 유의하게 낮았 다(P< 0.0027). 이러한 결과는 시험개시 4주 후 에도 나타났다.
전체 시험기간동안 녹용추출물의 투여군과 대조군 간에 통계적인 유의성이 검증되지 않았다. 녹용 추출물 투여 2, 3주 후 복강지방의 중성지방 함량은 대조군에 비해 전체 처리 군에서 낮았다(Fig.
이러한 결과는 시험개시 4주 후 에도 나타났다. 즉 total-cholesterol 함량과 AST 는 처리군에서 대조구 보다 유의하게 낮았으 며, 그 외의 HDL-C, HDL-C/T-C, ALT, Glucose, BUN, total-protein, albumin, total-bilirubin 및 uric acid는 처리군과 대조군사이에 유의성을 나타내지 않았다.
후속연구
녹용의 고지혈증 억제기능을 관찰하기 위하여 다른 종류의 모델동물을 이용하여 추가적인 연구가 필요한 것으로 사료되며 cholesterol 저하의 메카니즘에 대해서는 더욱 구명하여야 할 것이다.
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