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한국 전통음식 통합 검색 시스템 구축을 위한 세시음식 연구
A Study on the Traditional Korean Festival Foods for the Construction of a Traditional Korean Food Data Integration System 원문보기

한국식품영양학회지 = The Korean journal of food and nutrition, v.21 no.2, 2008년, pp.243 - 255  

신승미 (청운대학교 호텔조리식당경영학과) ,  송태희 (배화여자대학 식품영양과)

Abstract ▼ AI-Helper 아이콘AI-Helper

This study was performed to offer basic data base on traditional Korean festival foods for a traditional Korean food data integration system, that is based on literature reviews. The Korean lunar calendar has seasonal divisions reflecting traditional Korean holidays. In the past, there were many cus...

주제어

#traditional Korean festival foods   #seollal   #chuseok   #jeongwol daeboreum   #sambok   #dongji  

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