[국내논문]배합사료에 생약재 첨가가 조피볼락 치어 및 육성어의 성장, 사료 이용성 및 체조성에 미치는 효과 Effects of Supplemental Herb Medicines in the Diets on Growth, Feed Utilization and Body Composition of Juvenile and Grower Rockfish Sebastes schlegeli원문보기
배합사료에 생약재 첨가가 치어기 및 육성기 조피볼락의 성장, 사료이용성 및 체조성에 미치는 영향을 조사하기 위하여, 14가지 생약재 혼합물 및 약쑥과 삼지구엽을 혼합 첨가한 배합사료로 치어기(3.6 g) 및 육성기(166 g) 조피볼락을 8주간 사육실험 하였다. 치어의 생존을, 증중량, 사료 효율, 일일사료섭취량, 단백질 효율, 비만도 및 간중량지수는 사료 침가제에 영향을 받지 않았다(P>0.05). 육성어의 증중량, 일일사료섭취량, 비만도 및 간중량지수는 사료 첨가제에 영향을 받지 않았지만 (P>0.05), 사료 효율과 단백질 효율은 생약재 첨가구가 대조구보다 높은 값을 보였다. 사육실험 종료 후, 치어와 육성어의 등 근육, 간, 장 및 전어체의 일반성분 및 지방산은 모든 실험구간에 통계적인 차이가 없었다(P>0.05). 이상의 결과로부터 조피볼락 치어의 성장 및 사료이용효율이 사료 첨가제에 영향을 받지 않았지만, 육성어의 경우에는 생약재 첨가가 사료이용효율을 개선시킬 수 있을 것으로 판단되며, 어류의 성장단계에 따라 그 효능이 달라질 수 있음을 알 수 있다.
배합사료에 생약재 첨가가 치어기 및 육성기 조피볼락의 성장, 사료이용성 및 체조성에 미치는 영향을 조사하기 위하여, 14가지 생약재 혼합물 및 약쑥과 삼지구엽을 혼합 첨가한 배합사료로 치어기(3.6 g) 및 육성기(166 g) 조피볼락을 8주간 사육실험 하였다. 치어의 생존을, 증중량, 사료 효율, 일일사료섭취량, 단백질 효율, 비만도 및 간중량지수는 사료 침가제에 영향을 받지 않았다(P>0.05). 육성어의 증중량, 일일사료섭취량, 비만도 및 간중량지수는 사료 첨가제에 영향을 받지 않았지만 (P>0.05), 사료 효율과 단백질 효율은 생약재 첨가구가 대조구보다 높은 값을 보였다. 사육실험 종료 후, 치어와 육성어의 등 근육, 간, 장 및 전어체의 일반성분 및 지방산은 모든 실험구간에 통계적인 차이가 없었다(P>0.05). 이상의 결과로부터 조피볼락 치어의 성장 및 사료이용효율이 사료 첨가제에 영향을 받지 않았지만, 육성어의 경우에는 생약재 첨가가 사료이용효율을 개선시킬 수 있을 것으로 판단되며, 어류의 성장단계에 따라 그 효능이 달라질 수 있음을 알 수 있다.
This study were conducted to investigate the effects of several additives in experimental diets on the growth, feed utilization and body composition of juvenile and grower rockfish. Three replicates of juveniles (3.6 g/fish) and two replicates growers (166 g/fish) were fed the experimental diets con...
This study were conducted to investigate the effects of several additives in experimental diets on the growth, feed utilization and body composition of juvenile and grower rockfish. Three replicates of juveniles (3.6 g/fish) and two replicates growers (166 g/fish) were fed the experimental diets containing herb medicines mixture, Artemisia asiatica and Epimedium koreanum for 8 weeks. Dietary supplementation with herb medicines mixture had no beneficial effects on growth and feed utilization of juvenile fish. Weight gain, daily feed intake, condition factor and hepatosomatic index of grower fish fed the diet were not affected by dietary additive (P>0.05). Peed efficiency and protein efficiency ratio of grower fish fed the diet containing herb medicines mixture were significantly higher than those of fish fed the control diet (P0.05). Proximate analysis of whole body, muscle, viscera and liver in the juvenile and grower were not affected by dietary additives (P>0.05). The results of this study suggest that feed efficiency and protein efficiency ratio of grower rockfish may improved by herb medicines mixture supplementation in the diet.
This study were conducted to investigate the effects of several additives in experimental diets on the growth, feed utilization and body composition of juvenile and grower rockfish. Three replicates of juveniles (3.6 g/fish) and two replicates growers (166 g/fish) were fed the experimental diets containing herb medicines mixture, Artemisia asiatica and Epimedium koreanum for 8 weeks. Dietary supplementation with herb medicines mixture had no beneficial effects on growth and feed utilization of juvenile fish. Weight gain, daily feed intake, condition factor and hepatosomatic index of grower fish fed the diet were not affected by dietary additive (P>0.05). Peed efficiency and protein efficiency ratio of grower fish fed the diet containing herb medicines mixture were significantly higher than those of fish fed the control diet (P0.05). Proximate analysis of whole body, muscle, viscera and liver in the juvenile and grower were not affected by dietary additives (P>0.05). The results of this study suggest that feed efficiency and protein efficiency ratio of grower rockfish may improved by herb medicines mixture supplementation in the diet.
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문제 정의
그러나, 지금까지 수행된 생약재에 관한 대부분의 연구들은 몇몇의 특정 어종과 전복 등의 패류를 대상으로 수행되었으며, 조피볼락에 적용시킨 연구는 제한적이다. 따라서 본 연구에서는 생약재 혼합물, 약쑥 및 삼지구엽을 배합사료에 첨가하여 조피볼락 치어 및 육성어의 성장, 사료이용성 및 체조성의 변화를 조사하였다.
제안 방법
배합사료에 생약재 첨가가 치어기 및 육성기 조피볼락의 성 장, 사료이용성 및 체조성에 미치는 영향을 조사하기 위하여, 14가지 생약재 혼합물 및 약쑥과 삼지구엽을 혼합 첨가한 배합 사료로 치어기 (3.6 g) 및 육성기 (166 g) 조피볼락을 8주간 사육 실험 하였다. 치어의 생존율, 증중량, 사료 효율, 일일사료섭취 량, 단백질 효율, 비만도 및 간중량지수는 사료 첨가제에 영향을 받지 않았다(尸>0.
, 고삼 Sophora flavescens AIT.) 및 약쑥과 삼지구엽 혼합물(7:3, AE)을 이전 연구결과(Kim et al 1998a; Kim et al. 2000)를 참조하여 0.5%씩 첨가하였으며, 대조사료(Con)를 포함한 총 3종류의 실험사료를 설계하였다. 이와 같이 설계된 원료들을 잘 혼합한 후 원료 100 g 당 물 40 g 을 첨가하여 moist pellet 제조기로 압출 성형하였으며, 실온에서 24시간 동안 건조하였다.
5%씩 첨가하였으며, 대조사료(Con)를 포함한 총 3종류의 실험사료를 설계하였다. 이와 같이 설계된 원료들을 잘 혼합한 후 원료 100 g 당 물 40 g 을 첨가하여 moist pellet 제조기로 압출 성형하였으며, 실온에서 24시간 동안 건조하였다. 제조된 실험사료는 -3(FC에 보관하면서 사용하였다.
실험어 및 사육관리
사육실험은 치어의 경우, 평균체중 3.6 g 전후의 실험어를 260 L 원형수조에 각각 30마리씩 3반복으로 수용하여 실험 사료(COH 및 HM)를 1일 2회(0800, 1700) 실험어가 먹을 때까지 손으로 던져주었다. 육성어의 경우, 평균체중 166 g 전후의 실험 어를 1000 L 원형수조에 각각 20마리씩 2반복으로 수용하여 실험 사료(Con, HM 및 AE)를 1일 1회(0900) 치어와 동일한 방법으로 만복 급여하였다.
1 ppt를 유지하였다. 그리고 사육실험 시작시와 종료시에는 측정 전일 절식 시킨 후 MS222 100 ppm (Tricaine methanesulfonate, Sigma, USA) 수용액에 마취하여 각 실험수조에 수용된 실험 어의 전체무게를 측정하였다.
어체 성분 분석용으로 사육실험 시작시 치어 50마리와 육성어 10마리를 각각 표본 추출하였으며 , 실험 종료시에는 각 실험수조의 실험어 중에서 어체의 성분분석용으로 치어는 10마리, 육성어는 6마리씩 임의로 sample하여 냉동(-75P) 보관하였다. 실험사료와 어체의 일반성분은 AOAC (1990)2] 방법에 따라 조단백질(Nx6.
결과의 통계 처리는 ANOVA-test를 실시하여, Duncan, s multiple range test (Duncan, 1955)로 평균간의 유의성을 SPSS (SPSS Inc., 1997) program을 사용하여 검정하였다.
이론/모형
보관하였다. 실험사료와 어체의 일반성분은 AOAC (1990)2] 방법에 따라 조단백질(Nx6.25)은 Auto Kjeldahl System (Buchi B-324/435/ 412, Switzerland)을 사용하여 분석하였고, 조지방은 ether를 사용하여 추출하였으며, 수분은 1O50C의 dry oven에서 6시간 동안 건조 후 측정하였다. 조회분은 600℃ 회화로에서 4시간 동안 태운 후 정량하였다.
조회분은 600℃ 회화로에서 4시간 동안 태운 후 정량하였다. 지방산 분석은 Folch et al. (1957)의 방법에 따라 methanol과 chloroform 혼합액(1:2)으로 지질을 주 출하였으며, 14% BF3-methanol (Sigma, USA)로 지방산을 methylation 시킨 후, capillary column (HP-INNOWax, 30 mx 0.32 mmx0.5 卜im, USA)이 장착된 gas chromatography (Shimadzu, GC-17A, J叩an)로 분석하였다. 표준 지방산으로 12:0, 14:0, 14:1, 16:ln-7, 18:0, 18:ln-9, 18:2n-6, 18:3n-3, 20:0, 20:ln-9, 20:2n-6, 20:3n-3, 20:4n-6, 20:5n-3, 22:0, 22:ln-9, 22:2n-6, 22:3n-3, 22:4n-6, 22:5n-3, 22:6n-3 및 24:0 (Sigama, USA)을 사용하였다.
성능/효과
05). 육성어의 증중량, 일일사료섭취량, 비 만도 및 간중량지수는 사료 첨가제에 영향을 받지 않았지만 (P>0.05), 사료 효율과 단백질 효율은 생약재 첨가구가 대조구 보다 높은 값을 보였다. 사육실험 종료 후, 치어와 육성어의 등 근육, 간, 장 및 전어체의 일반성분 및 지방산은 모든 실험구간 에 통계적인 차이가 없었다(F>0.
나타내었다. 생존율은 치어와 육성어 모두 98% 이상이었으며, 실험구간에 유의한 차이가 없었다(F>0.05). 치어의 경우, 증중량, 사료 효율, 일일사료섭취율, 단백질 효율, 비만도 및 간 중량지수는 사료 첨가재에 영향을 받지 않았다(F>0.
05). 육성 어의 증중량, 일일사료섭취율, 비만도 및 간중량지수는 사료 첨가제에 영향을 받지 않았지만(Q0.05), 사료 효율과 단백질 효율은 생약제 첨가구가 대조구보다 유의하게 높은 값을 보였다 (P<0.05).
, 1999; Lee et al, 2001) 의성장 개선에 효과를 보인다고 보고되어 있다. 그러나 본 연구에서 조피볼락 치어와 육성어 모두 성장에 대한 개선효과가 나타나지 않아 이전 연구들과 상반된 결과를 보였다. 이러한 결과는 본 실험 조건에서 생약재가 조피볼락의 성장에는 영향을 미치지 않는다는 것을 의미한다.
그러나 본 연구에서 조피볼락 치어와 육성어 모두 성장에 대한 개선효과가 나타나지 않아 이전 연구들과 상반된 결과를 보였다. 이러한 결과는 본 실험 조건에서 생약재가 조피볼락의 성장에는 영향을 미치지 않는다는 것을 의미한다. 하지만, 본 연구에서 사용된 생약재의 첨가농도는 넙치를 대상£로 수행된 이전 연구(Kim et al 1998a; Kim et al.
그리고 본 연구에서 사용된 약쑥과 삼지구엽 혼합 첨가 구는 대조 구에 비해 성장 및 사료이용효율에 개선효과가 나타나지 않았지만, 14가지 생약재 혼합물 첨가구에서 육성어의 사료 이용효율이 유의하게 높은 것으로 나타났으며 , 통계적으로 차이는 없었지만 증중량과 비만도도 생약재 첨가구에서 가장 높은 값을 보였다. 이러한 결과는 특정 한약재 한 가지를 사료에 첨가하는 것보다 여러가지 한약재를 혼합 첨가함으로서 각 성분의 효능에 대한 상호보완적 관계가 이루어져 더 효율적인 첨가제로 사용될 수 있다는 것을 의미하며, 배합사료에 생약재 첨가는 조피볼락의 사료이용효율을 개선시킬 수 있을 것으로 기대된다.
6 g) 및 육성기 (166 g) 조피볼락을 8주간 사육 실험 하였다. 치어의 생존율, 증중량, 사료 효율, 일일사료섭취 량, 단백질 효율, 비만도 및 간중량지수는 사료 첨가제에 영향을 받지 않았다(尸>0.05). 육성어의 증중량, 일일사료섭취량, 비 만도 및 간중량지수는 사료 첨가제에 영향을 받지 않았지만 (P>0.
05), 사료 효율과 단백질 효율은 생약재 첨가구가 대조구 보다 높은 값을 보였다. 사육실험 종료 후, 치어와 육성어의 등 근육, 간, 장 및 전어체의 일반성분 및 지방산은 모든 실험구간 에 통계적인 차이가 없었다(F>0.05). 이싱의 결과로부터 조피 볼락 치어의 성장 및 사료이용효율이 사료 첨가제에 영향을 받 지 않았지만, 육성어의 경우에는 생약재 첨가가 사료이용효율 을 개선시킬 수 있을 것으로 판단되며, 어류의 성장단계에 따라 그 효능이 달라질 수 있음을 알 수 있다
05). 이싱의 결과로부터 조피 볼락 치어의 성장 및 사료이용효율이 사료 첨가제에 영향을 받 지 않았지만, 육성어의 경우에는 생약재 첨가가 사료이용효율 을 개선시킬 수 있을 것으로 판단되며, 어류의 성장단계에 따라 그 효능이 달라질 수 있음을 알 수 있다
후속연구
, 2000) 및 사료 공급(Seo and Lee, 2008) 에관한 연구들이 체계적으로 진행되어 왔다. 그러나 양식 대상 종에 적합한 배합사료 조성비가 연구되었다 하더라도 그 조성비를 개선하여 성장효과 및 사료 이용성을 더 높이는 한편, 값비싼 영양소의 과다 첨가를 최소화하여 사료원가를 줄이거나 양식 종의 품질을 개선시키기 위한 노력은 계속 이어져야 할 것이다.
, 1995). 그리고 이 두 가지 원료는 넙치의 면역 저항성을 증가시킨다고 보고되어 있어 (Jung et al., 2002) 배합사료 첨가제로서 어류의 성장 및 사료 이용성 개선에 대한효능도 기대할 수 있을 것이다. 그러나, 지금까지 수행된 생약재에 관한 대부분의 연구들은 몇몇의 특정 어종과 전복 등의 패류를 대상으로 수행되었으며, 조피볼락에 적용시킨 연구는 제한적이다.
이러한 결과는 본 실험 조건에서 생약재가 조피볼락의 성장에는 영향을 미치지 않는다는 것을 의미한다. 하지만, 본 연구에서 사용된 생약재의 첨가농도는 넙치를 대상£로 수행된 이전 연구(Kim et al 1998a; Kim et al. 2000)에서 보고된 결과(0.3-0.6%)를 참조하였기 때문에 첨가 농도가 조피볼락에 있어 적정량이 아니었을 수 있으므로 이에 대한 상세한 실험이 요구된다.
보였다. 이러한 결과는 특정 한약재 한 가지를 사료에 첨가하는 것보다 여러가지 한약재를 혼합 첨가함으로서 각 성분의 효능에 대한 상호보완적 관계가 이루어져 더 효율적인 첨가제로 사용될 수 있다는 것을 의미하며, 배합사료에 생약재 첨가는 조피볼락의 사료이용효율을 개선시킬 수 있을 것으로 기대된다. 하지만, 조피볼락의 사료이용효율이 실험에 사용된 14 종류의 생약재 중에서 어느 특정 성분에 영향을 받았을 수 있기 때문에 혼합첨가의 효능을 정확히 설명하기 위해서는 각 생약재들의 효능 평가와 상호작용에 대한 더 많은 연구가 필요할 것이다.
이러한 결과는 특정 한약재 한 가지를 사료에 첨가하는 것보다 여러가지 한약재를 혼합 첨가함으로서 각 성분의 효능에 대한 상호보완적 관계가 이루어져 더 효율적인 첨가제로 사용될 수 있다는 것을 의미하며, 배합사료에 생약재 첨가는 조피볼락의 사료이용효율을 개선시킬 수 있을 것으로 기대된다. 하지만, 조피볼락의 사료이용효율이 실험에 사용된 14 종류의 생약재 중에서 어느 특정 성분에 영향을 받았을 수 있기 때문에 혼합첨가의 효능을 정확히 설명하기 위해서는 각 생약재들의 효능 평가와 상호작용에 대한 더 많은 연구가 필요할 것이다.
이상의 결과로부터 조피볼락 치어의 성장 및 사료 이용효율이 사료 첨가제에 영향을 받지 않았지만, 육성어의 경우에는 생약재 첨가가 사료이용효율을 개선시킬 수 있을 것으로 판단되며, 향후 조피볼락의 성장단계 및 생약재의 첨가수준과 효능에 대한 연구가 수행되어야 할 것이다.
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