최소 단어 이상 선택하여야 합니다.
최대 10 단어까지만 선택 가능합니다.
다음과 같은 기능을 한번의 로그인으로 사용 할 수 있습니다.
NTIS 바로가기한국동물자원과학회지 = Journal of animal science and technology, v.51 no.1, 2009년, pp.53 - 60
조영무 (농촌진흥청 국립축산과학원) , 장선식 (농촌진흥청 국립축산과학원) , 김형철 (농촌진흥청 국립축산과학원) , 김태일 (농촌진흥청 국립축산과학원) , 박병기 (농촌진흥청 국립축산과학원) , 백봉현 (농촌진흥청 국립축산과학원) , 김진형 (농촌진흥청 국립축산과학원) , 권응기 (농촌진흥청 국립축산과학원)
Thirty one Hanwoo steers were used in a completely randomized design experiment to see the effects of concentrate feeding method (group vs. individual feeding) and age at slaughter (26 vs. 28 months of age) on growth performance, feed intake and carcass characteristics. Steers were randomly assigned...
* AI 자동 식별 결과로 적합하지 않은 문장이 있을 수 있으니, 이용에 유의하시기 바랍니다.
핵심어 | 질문 | 논문에서 추출한 답변 |
---|---|---|
거세우에서 일정기간의 배합사료 제한급여는 어떤 단점이 있나? | 거세우에서 일정기간의 배합사료 제한급여는 사료 섭취량 감소로 일당증체량을 감소시키는 단점이 있지만 (Hermesmeyer 등, 2002), 건물 및 유기물 소화율(Murphy 등, 1994)과 영양소의 이용성 (Hermesmeyer 등, 2000)을 개선하여 사료효율 (Hicks 등, 1990)이 향상될 뿐만 아니라 사료비를 포함한 생산비용 (Loerch 와 Fluharty, 1998)도 줄일 수 있는 것으로 보고된 바 있다. | |
본 연구에서 배합사료의 급여방법과 출하월령에 따른 관능검사는 어떻게 진행됐나? | 등심의 화학성분은 AOAC (1995) 방법에 준하여 분석하였다. 관능검사는 검사요원 10명을 무작위로 차출하여 처리별로 다즙성, 연도, 향미에 대하여 기호도 6점 만점의 순위법에 의하여 조사하였다. | |
비육후기 사료급여 방법은 무엇에 영향을 미치는 요인인가? | 비육후기 사료급여 방법은 산육능력, 사료효율 및 경제성에 영향을 미치는 중요한 요인이므로 (Andersen과 Ingvartsen, 1984; Hermesmeyer 등, 2002), 거세와 비육기간 연장에 따른 생산비를 절감시키기 위해서는 비육단계별로 사료급여량을 효율적으로 조절해야 할 필요성이 있다. |
Andersen, H. R. and Ingvartsen, K. L. 1984. The influence of energy level, weight at slaughter and castration on growth and feed efficiency in cattle. Livestock Prod. Sci. 11:559-569.
AOAC. 1995. Official Methods of Analysis. 16th Ed. Association of Official Analytical Chemists, Washington D.C., U.S.A.
Hermesmeyer, G. N., Berger, L. L., Merchen, N. R. and Nash, T. G. 2002. Effects of restricted and ad libitum intake of diets containing wheat middlings on site and extent of digestion in steers. J. Anim. Sci. 80:812-817.
Hermesmeyer, G. N., Berger, L. L., Nash, T. G. and Brandt, R. T. 2000. Effects of energy intake, implantation, and subcutaneous fat end point on feedlot steer performance and carcass composition. J. Anim. Sci. 78:825-831.
Hicks, R. B., Owens, F. N., Gill, D. R., Martin, J. J. and Strasia, C. A. 1990. Effects of controlled feed intake on performance and carcass characteristics of feedlot steers and heifers. J. Anim. Sci. 68:233-244.
Laakkonen, E., Wellington, G. H. and Skerbon, J. W. 1970. Low temperature longtime heating of bovine. I. Changes in tenderness, water binding capacity, pH and amount of water-soluble component. Journal of Food Science. 35:175-177.
Loerch, S. C. 1990. Effects of feeding growing cattle high-concentrate diets at a restricted intake on feedlot performance. J. Anim. Sci. 68:3086-3095.
Loerch, S. C. and Fluharty, F. L. 1998. Effects of programming intake on performance and carcass characteristics of feedlot cattle. J. Anim. Sci. 76:371-377.
Murphy, T. A., Loerch, S. C. and Dehority, B. A. 1994. The influence of restricted feeding on site and extent of digestion and flow on nitrogenous compounds to the duodenum in steers. J. Anim. Sci. 72:2487-2496.
SAS. 1999. SAS / STAT Software for PC. Release 6.11, SAS Institute, Cary, NC, U.S.A
Schackelford, S. D., Wheeler, T. L. and Koohmarmie, M. 1995. Relationship between shear force and trained sensory panel tenderness ratings of 10 major muscles form bos indicus and bos Taurus cattle. J. Anim. Sci. 73:3333-3340.
김영근, 조영무, 최순호, 권응기, 명규호, 강병무, 손삼규 2003. 거세한우 비육후기 농후사료 제한급이가 성장 및 도체특성에 미치는 영향. 축산시험연구보고서. pp. 720-726.
축산물등급판정소. 2008. 축산물등급판정통계. http://www.kormeat.co.kr/
*원문 PDF 파일 및 링크정보가 존재하지 않을 경우 KISTI DDS 시스템에서 제공하는 원문복사서비스를 사용할 수 있습니다.
출판사/학술단체 등이 한시적으로 특별한 프로모션 또는 일정기간 경과 후 접근을 허용하여, 출판사/학술단체 등의 사이트에서 이용 가능한 논문
※ AI-Helper는 부적절한 답변을 할 수 있습니다.