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포도당 환원을 이용한 천연 인디고 염색
Natural Indigo Dyeing by Using Glucose Reduction 원문보기

韓國染色加工學會誌 = Textile coloration and finishing, v.21 no.3, 2009년, pp.10 - 18  

신윤숙 (전남대학교 의류학과) ,  조아랑 (전남대학교 의류학과) ,  류동일 (전남대학교 응용화학공학부)

Abstract AI-Helper 아이콘AI-Helper

Dyeing process of the natural indigo powder onto ramie and silk fabrics was investigated by using glucose and calcium hydroxide as a reducing system. Effect of reduction and dyeing conditions such as temperature and time of reduction/dyeing, and concentrations of glucose and calcium hydroxide on the...

주제어

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문제 정의

  • 우리는 이 연구에서 포도당을 환원제로 사용하되 효과적인 염색을 위해 환원과 염색조건을 같게 설정하였다. 또한 중간 정도로 pH를 고정하고 온도와 시간을 달리하여 최적 환원조건을 얻고자 하였다. 먼저 우리는 현미경 관찰을 통하여 인디고 분말색소에 박테리아가 존재하지 않으며 전적으로 환원제에 의해 환원이 발생하는 것을 확인하였다(Fig.
  • 이 연구는 포도당에 의한 환원조건을 발효과정에서처럼 약알칼리 조건인 소석회를 선택하여 온도, 시간, 포도당과 소석회 농도 등을 변수로 한 마와 견직물에 대한 인디고 염료의 염착을 고찰하고자 한다. 이와 별도로 저자들은 포도당 농도에 따른 염착의 차이, 환원제 선택에 따른 염색성의 차이, 수산화나트륨과 소석회 등 알칼리의 세기에 따른 차이를 고찰하였으며 그 일부를 이미 보고한 바 있다13).
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질의응답

핵심어 질문 논문에서 추출한 답변
인디고 염색에서 환원제로 쓰이는 하이드로설파이트는 어떤 문제점을 가지고 있는가? 그러나 하이드로설파이트는 염욕이나 폐수로 황산염(sulphate), 아황산염(sulphite), 티오황산염(thiosulphate), 황화물(sulphide) 등 환경오염을 일으키는 각종 물질을 배출하는 문제점을 안고 있다3). 이를 환경친화적으로 대체하려는 시도로서 전기촉매에 의한 환원, 유기화합물에 의한 환원 등이 있다4,5).
인디고틴을 류코 화합물로 만드는 방법과 류코 화합물의 특징은 무엇인가? 천연 인디고는 배당체 구조인 인디칸(indican)을 물로 추출하여 인독실(indoxyl)과 포도당(glucose)으로 분해하고 다시 산화과정을 거쳐 얻어지는 인디고틴(indigotin) 구조가 주성분이다. 이 물질은 물에 녹지 않는데 알칼리 조건에서 환원하면 류코 화합물(leuco compound)로 변해 수용성이 되어 각종 천연섬유에 친화력을 가지며, 수용성 구조는 산화되어 불용성 구조로 바뀌면서 색을 나타내게 된다(Scheme 1).
국내 문헌 혹은 장인에 의해 전수되고 있는 전통 쪽 염색법에는 어떤 것들이 있는가? 전통 인디고 염색은 세계적으로 매우 유사한 기술내용을 나타내고 있다. 현재 국내 문헌 혹은 장인에 의해 전수된 전통 쪽 염색법으로는 쪽잎을 갈아서 얻은 즙을 바로 염색에 사용하는 생즙법(fresh juice method), 쪽 색소성분을 추출-산화를 거쳐 얻은 인디고 색소성분을 바로 미생물인 박테리아에 의한 환원(bacterial reduction)을 거쳐 염색하는 반물법(잿물염색법, banmul/direct fermentation method), 인디고 색소성분을 석회에 의해 침전시켜 니람을 얻고 이를 필요한 시점에 환원(발효)시키는 니람법(침전법, niram/precipitation method), 쪽을 퇴비 형태로 만들어 염색하는 일본의 스쿠모(すくも), 유럽의 워드볼(woad ball)과 유사한 숙성법(숙남법, ripening method) 등이 있다1,2). 처음 두 가지는 바로 염색하는 경우, 나중 두 가지는 염료를 저장하여 오랫동안 사용이 가능한 경우에 적용이 가능한 염색기술로 구분된다.
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참고문헌 (16)

  1. 이종남, '우리가 정말 알아야 할 천연 염색', 현암사, 서울, 2004 

  2. 조경래, '규합총서에 나타난 전통염색법해설', 한국학술정보(주), 파주, 2007 

  3. A. Roessler, D. Crettenand, O. Dossenbach, W. Marte, and P. Rys, Direct electrochemical reduction of indigo, Electrochimica Acta, 47, 1989-1995(2002) 

  4. A. Roessler, O. Dossenbach, and P. Rys, Electrocatalytic Hydrogenation of Indigo; Process Optimization and Scale-Up in a Flow Cell, J. Electrochem. Soc., 150(1), D1-D5(2003) 

  5. A. Vuorema, P. John, M. Keskitalo, M. A. Kulandainathan, and F. Marken, Electrochemical and sonoelectrochemical monitoring of indigo reduction by glucose, Dyes and Pigments, 76, 542-549(2008) 

  6. K. G. Stoker, D. T. Cooke, and D. J. Hill, An Improved Method for the Large-Scale Processing of Woad(Isatis tinctoria) for Possible Commercial Production of Woad Indigo, J. Agric. Engng. Res., 71, 315-320(1998) 

  7. T. Bechtold, A. Turcanu, S. Geissler, and E. Gangberger, Process balance and product quality in the production of natural indigo from Polygonum tinctorium Ait. applying lowtechnology methods, Biores. Technol., 81, 171-177(2002) 

  8. P. Garcia-Macias and P. John, Formation of Natural Indigo Derived from Woad (Isatis tinctoria L.) in Relation to Product Purity, J. Agric. Food Chem., 52, 7891-7896(2004) 

  9. S. K. Nicholson and P. John, The mechanism of bacterial indigo reduction, Appl. Microbial. Biotechnol., 68, 117-123(2005) 

  10. A. N. Padden, V. M. Dillon, J. Edmonds, M. D. Collins, N. Alvarez and P. John, An indigo-reducing moderate thermophile from a woad vat, Clostridium isatidis sp. nov., Int. J. Syst. Bact., 49, 1025-1031(1999) 

  11. R. S. Blackburn and A. Harvey, Green Chemistry Methods in Sulfur Dyeing:Application of Various Reducing d-Sugars and Analysis of Importance of Optimum Redox Potential, Environ. Sci. Technol., 138 (14), 4034-4039(2004) 

  12. H. K. Routte (Ed.), 'Redox potential, Reducing agents, Encyclopedia of Textile Finishing', Springer-Verlag, Berlin, Vol. 3, pp.1868-1867, 2001 

  13. Y. Shin, A. Cho, and D. I. Yoo, Color Character in Natural Indigo Dyeing: the Effect of Reducing Agent, Proceedings of KSDF 20th Anniversary International Conference of on Dyeing and Finishing, pp.126-127, EXCO, Daegu(Korea), March 13, 2009 

  14. J. Y. Kang and H. S. Ryu, Natural Indigo Dyeing on Wool Fibers (I), J. Kor. Soc.Dyers and Finishers, 13(4), 15-22(2001) 

  15. Y. J. Jung, M. H. Lee, H. W. Choi, and E. P. Lee, A Study on the Dyeing Properties of Natural Indigo Complex Powder and Synthetic Indigo with Natural Fiber, J. Kor. Soc. Dyers and Finishers, 12(3), 16-24(2000) 

  16. I. M. Chung and S. O. Woo, Effect of Reducing Agent, Sodium Hydrosulfite on the Natural Indigo Dyeing of Silk Fabric, Korean J. Seric. Sci., 44(2), 93-98(2002) 

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