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유화중합에 의한 전분-아크릴 고분자의 합성에 관한 연구
A Study on the Synthesis of Starch-Acrylic Polymer by Emulsion Polymerization 원문보기

폴리머 = Polymer (Korea), v.34 no.1, 2010년, pp.58 - 62  

이미숙 (한국기술교육대학교 응용화학공학과) ,  류훈 (삼양그룹 식품연구소) ,  조을륭 (한국기술교육대학교 응용화학공학과)

초록
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전분을 매트릭스 고분자로 하여 아크릴 단량체유화중합 방법으로 그래프트 중합하였다. 에멀젼의 점도와 입자경은 전분 함량이 증가함에 따라 전분의 히드록시기가 물과 상호작용하고 고분자 입자가 분산매인 물 쪽으로 팽윤함으로 인해 증가하였다. 에멀젼의 화학적 안정성은 전분 함량이 증가할수록 양호하였으나 내수성과 내알칼리성은 전분 함량이 증가할수록 친수성이 증가하면서 감소하였다. 탄산칼슘을 포함한 전분-아크릴 에멀젼 배합물의 불투명도는 전분의 함광이 증가함에 따라 전분 고유의 색깔에 의해 감소하였고 도막의 상태는 전분의 함량이 증가함에 따라 도막의 무정형 상태가 증가하면서 균열이 없는 매끈한 외관을 나타내었다.

Abstract AI-Helper 아이콘AI-Helper

The acrylic monomers were graft-polymerized to starch as matrix polymer by emulsion polymerization. Viscosity and particle size of the emulsion were increased with starch contents due to interaction with water and particle swelling toward the water phase by hydroxy group of starch. Chemical stabilit...

주제어

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문제 정의

  • 본 연구는 전분과 아크릴 단량체를 유화중합 방법에 의하여 그래프트 중합시키기 위하여 전분에 유화제를 넣고 호화시킨 후 아크릴 단량체와 중합하여 안정한 에멀젼의 합성을 시도하면서 전분의 함량 변화에 따른 점도 입자경, 화학적 안정성, 내수성, 내알칼리성 등의 물성 변화를 고찰하였고 제조된 에멀젼에 탄산칼슘이 첨가된 배합물의 불투명도를 측정하고 편광 현미경으로 도막상태를 관찰하여 보았다. 전분 함량의 변화와 함께 계면활성제를 음이온 계면활성제 단독 사용한 경우와 음이온 계면활성제 및 비이온 계면활성제를 혼합하여 사용하였을 때의 차이를 고찰하여 안정한 전분-아크릴 에멀젼 을 합성하는 연구과정을 확립하고자 흐]였다.
  • 본 연구는 전분과 아크릴 단량체를 유화중합 방법에 의하여 그래프트 중합시키기 위하여 전분에 유화제를 넣고 호화시킨 후 아크릴 단량체와 중합하여 안정한 에멀젼의 합성을 시도하면서 전분의 함량 변화에 따른 점도 입자경, 화학적 안정성, 내수성, 내알칼리성 등의 물성 변화를 고찰하였고 제조된 에멀젼에 탄산칼슘이 첨가된 배합물의 불투명도를 측정하고 편광 현미경으로 도막상태를 관찰하여 보았다. 전분 함량의 변화와 함께 계면활성제를 음이온 계면활성제 단독 사용한 경우와 음이온 계면활성제 및 비이온 계면활성제를 혼합하여 사용하였을 때의 차이를 고찰하여 안정한 전분-아크릴 에멀젼 을 합성하는 연구과정을 확립하고자 흐]였다.
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참고문헌 (13)

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  8. J. H. Song, S. J. Park, M. C. Lee, and J. C. Lim, J. Korean Ind Eng. Chem., 10, 523 (1999). 

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  12. C. Liu, Y. Shao, and D. Jia, Polymer 49, 2176 (2008). 

  13. Y.-P. Wu, M.-Q. Ji, Q. Qi, Y.-Q. Wang, and L.-Q. Zhang, Macromol. Rapid Commun., 25, 565 (2004). 

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