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NTIS 바로가기대한지역사회영양학회지 = Korean journal of community nutrition, v.15 no.2, 2010년, pp.169 - 179
조은아 (인하대학교 교육대학원 영양교육) , 이수경 (인하대학교 생활과학대학 식품영양학과) , 허규진 (인하대학교 생활과학대학 식품영양학과)
Good snack consumption behaviors are important among elementary students because snack provides additional energy and nutrients and because good dietary behaviors should be formed during early stages of life. This study investigated, among elementary school students, 1) snack consumption behaviors, ...
* AI 자동 식별 결과로 적합하지 않은 문장이 있을 수 있으니, 이용에 유의하시기 바랍니다.
핵심어 | 질문 | 논문에서 추출한 답변 |
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아동기는 무엇인가? | 만 7세에서 12세까지의 초등학생 시기를 ‘아동기’라 부르며, 이 시기는 신체의 성장과 조직 기관의 발달이 지속적으로 이루어지고, 학교에서 생활하는 시간이 길어짐에 따라 활동량이 함께 증가한다. 그리고 자아가 형성되는 정서적인 발달이 이루어짐에 따라 자신만의 고유한 식습관을 형성하게 된다. | |
아동기의 식습관은 어떻게 형성되는가? | 만 7세에서 12세까지의 초등학생 시기를 ‘아동기’라 부르며, 이 시기는 신체의 성장과 조직 기관의 발달이 지속적으로 이루어지고, 학교에서 생활하는 시간이 길어짐에 따라 활동량이 함께 증가한다. 그리고 자아가 형성되는 정서적인 발달이 이루어짐에 따라 자신만의 고유한 식습관을 형성하게 된다. 이 시기에 형성된 식습관은 성인이 되어서도 유지되는 경우가 많기 때문에 아동기에 바람직한 식생활 습관을 형성한다면 성인이 되어서도 당뇨, 고혈압, 비만 등의 만성질환의 위험을 낮출 수 있을 것이다. | |
국내에 유통되는 가공식품의 1회 제공량에 함유된 당 함량은? | 하지만 아이들이 즐겨 찾는 가공식품에는 식품첨가물과 과도한 양의 당, 그리고 지방을 포함한 것이 많다. 현재 우리나라에서 유통되는 가공식품의 1회 제공 량에 함유되어 있는 당 함량을 보면, 초콜릿 9.0 g/30 g, 스낵 3.5 g/30 g, 사탕 7.1 g / 10 g, 탄산음료는 19.9 g / 200 ml, 아이스크림 23.0 g / 100 ml을 포함하는 것으로 나타났다(Choi 등 2008). 이러한 가공식품의 지나친 섭취는 최근에 사회적인 문제로 부각되는 소아비만, 아토피 등을 일으키는 요인 중 하나이며, 특히 비만의 경우에는 성인이 되어서도 지속될 수 있기 때문에 당이 많이 함유된 가공식품을 다량 섭취하는 것은 건강에 좋지 않은 영향을 미칠 수 있다(Nickals 등 2003; Koo 등 2006). |
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