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NTIS 바로가기Safe food, v.6 no.3, 2011년, pp.24 - 30
이윤정 (성균관대학교 식품생명공학과) , 민세철 (서울여자대학교 식품공학과) , 나자현 (고려대학교 생명자원연구소) , 한재준 (성균관대학교 식품생명공학과)
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