[논문]눈개승마(Aruncus dioicus var. kamtschaticus Hara) 용매 추출물의 항산화 및 항균활성

김미선; 김경희; 조지은; 최종진; 김영진; 김종환; 장순애; 육홍선

doi:10.3746/jkfn.2011.40.1.047

눈개승마(Aruncus dioicus var. kamtschaticus Hara) 용매 추출물의 항산화 및 항균활성
Antioxidative and Antimicrobial Activities of Aruncus dioicus var. kamtschaticus Hara Extracts 원문보기

한국식품영양과학회지 = Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition, v.40 no.1, 2011년, pp.47 - 55

김미선 (충남대학교 식품영양학과) , 김경희 (충남대학교 식품영양학과) , 조지은 (충남대학교 식품영양학과) , 최종진 (충남농업기술원 태안백합시험장) , 김영진 (강원도농업기술원 특화작물시험장) , 김종환 (강원도농업기술원 특화작물시험장) , 장순애 (영동대학교 산학협력단) , 육홍선 (충남대학교 식품영양학과)

초록
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본 연구는 눈개승마의 80% 에탄올 추출물과 순차적 분획물에 대하여 총 폴리페놀 함량과 항산화 활성을 측정하고, tyrosinase 저해활성 및 항균활성을 측정하여 눈개승마의 생리활성효과와 식품 보존제 및 화장품 원료 등의 기능성 소재로서 활용가능성을 조사하였다. 눈개승마 추출물 및 분획물의 총 폴리페놀 함량은 ethyl acetate 분획물에서 $335.88{\pm}2.26$ mg/g GAE로 가장 높게 나타났다. 눈개승마의 DPPH radical 소거활성을 측정한 결과, ethyl acetate 분획물에서 $IC_{50}$이 0.06 mg/mL, n-butanol 분획물이 0.25 mg/mL로 높은 활성을 나타내었으며, ABTS 라디칼 소거능 활성(0.5 mg/mL)은 ethyl acetate, n-butanol 분획물이 각각 $99.16{\pm}0.09%$, $89.29{\pm}0.64%$의 활성을 나타내었다. 환원력과 FRAP value는 ethyl acetate 분획물이 유의적으로 높은 값을 나타내었다. SOD 유사활성은 $80.76{\pm}0.61%$(ethyl acetate), $72.34{\pm}0.79%$(n-butanol)로 나타났다. Tyrosinase 저해활성은 5 mg/mL의 농도에서 ethyl acetate 분획물이 $59.08{\pm}0.98%$로 나타났다. 항균활성은 chloroform 분획물(0.1 mg/disc)이 B. cereus(14 mm), B. subtilis(12.5 mm), S. aureus(10.8 mm), E. coli(20.7 mm)와 같이 4종류의 세균에 대해 항균활성이 높았으며, ethyl acetate 분획물은 E. coli(17.2 mm, 0.5 mg/disc)에 대해 나타내었다. 눈개승마 chloroform 분획물의 최소저해농도는 B. cereus가 $50{\mu}g$/mL, E. coli가 $25{\mu}g$/mL을 나타내었다. 따라서 본 연구 결과 눈개승마의 ethyl acetate와 n-butanol 분획물은 높은 항산화 활성을 가지고 있으며, chloroform 분획물은 높은 항균력을 가지고 있어 눈개승마의 분획물들은 식품첨가물 및 식품보존제 등 기능성 소재로서 활용될 수 있을 것으로 사료된다.

Abstract ▼ AI-Helper

The solvent extracts of Aruncus dioicus var. kamtschaticus Hara, which were extracted by using several solvents with different polarities, were performed to investigate the antioxidant activities, whitening effect and antimicrobial activity. The content of total polyphenol of fractions from Aruncus dioicus var. kamtschaticus Hara extract showed the highest value ($335.88{\pm}2.26$ mg/g GAE) on ethyl acetate fraction. The ethyl acetate and n-butanol fractions were 0.06 mg/mL and 0.25 mg/mL as $IC_{50}$ values on DPPH radical scavenging, and $99.16{\pm}0.09%$ and $89.29{\pm}0.64%$ on ABTS radical scavenging activity, respectively. Also, reducing power and FRAP value were significantly higher on ethyl acetate fraction. The SOD like activity showed $80.76{\pm}0.61%$ on ethyl acetate and $72.34{\pm}0.79%$ on n-butanol. Tyrosinase inhibition activities (at 5 mg/mL) were $59.08{\pm}0.98%$ on ethyl acetate fraction. The chloroform fraction showed the strongest antimicrobial activities against B. cereus (14 mm), B. subtilis (12.5 mm), S. aureus (10.8 mm), E. coli (20.7 mm) at 0.1 mg/disc and the inhibition zone diameter of ethyl acetate fraction was 17.2 mm against E. coli at 0.5 mg/disc. The minimum inhibitory concentrations (MIC) of chloroform fraction against B. cereus and E. coli were 50 and $25{\mu}g$/mL, respectively. From these results, it is suggested that ethyl acetate and n-butanol fractions of Aruncus dioicus var. kamtschaticus Hara could be used as functional material for food additive ingredient and chloroform fraction could be suitable for the development of a food preservative.

주제어

AI 본문요약
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문제 정의

따라서 본 연구는 눈개승마의 80% 에탄올 추출물과 순차적 분획물에 대하여 총 폴리페놀 함량과 항산화 활성(1,1- diphenyl-2-picrylhydrazyl(DPPH) radical 소거능, ABTS radical 소거능, 환원력, FRAP, SOD 유사활성)을 측정하고, tyrosinase 저해 활성 및 항균활성을 측정하여 눈개승마의 생리활성효과와 식품 보존제 및 화장품 원료 등의 기능성 소재로서 활용가능성을 조사하였다.
본 연구는 눈개승마의 80% 에탄올 추출물과 순차적 분획물에 대하여 총 폴리페놀 함량과 항산화 활성을 측정하고, tyrosinase 저해활성 및 항균활성을 측정하여 눈개승마의 생리활성효과와 식품 보존제 및 화장품 원료 등의 기능성 소재로서 활용가능성을 조사하였다. 눈개승마 추출물 및 분획물의 총 폴리페놀 함량은 ethyl acetate 분획물에서 335.

가설 설정

1)Amount required for 50% reduction of hydrogen donating activity.
2)Values with different letters within a same column differ significantly (p<0.05).
3)Values with different letters differ significantly (p<0.05).
3)Values with different letters within a same column differ significantly (p<0.05).

제안 방법

Blank는 시료 대신 메탄올을 넣어 측정하였다. Ascorbic acid를 1 mg/mL 농도로 제조하여 대조군으로 사용하였고, 0.125, 0.25, 0.5, 1, 2.5 및 5 mM의 농도로 반복하여 작성한 FeSO₄의 검량식에 대입하여 환산하였다.
2 mL를 첨가하여 혼합한 후 3분간 실온에서 반응시킨 뒤, 10% sodium carbonate(Na₂CO₃) 용액 3 mL를 가하여 암실에서 1시간 동안 방치하여 상등액을 765 nm에서 흡광도를 측정하였다. Gallic acid(Sigma)를 이용하여 표준곡선을 작성한 후 이 검량곡선으로부터 시료중의 총 폴리페놀 함량을 구하였다.
항산화활성은 DPPH(Sigma)를 이용하여 시료의 라디칼 소거효과(radical scavenging effect)를 측정하는 Blois법(13)을 활용하였다. 각 분획물을 농도별(0.1, 0.3, 0.5, 0.7, 1.0 mg/mL)로 제조한 시료 0.2 mL에 0.2 mM DPPH 0.6 mL를 가하고 vortex mixer를 사용하여 실온에서 15분간 반응시킨 후 분광광도계를 이용하여 517 nm에서 흡광도를 측정하여 DPPH의 환원에 의한 흡광도 감소를 조사하였다. 무처리구와 처리구의 값을 비교하여 free radical 소거활성을 결정하였다.
25 mL, Sigma)를 혼합시켰다. 그리고 혼합물을 50℃에서 20분 동안 incubation시킨 후 trichloroacetic acid(0.25 mL, 10%, w/v)를 첨가시킨 후 10분 동안 3000 rpm으로 원심분리를 시켜 상징액(0.5 mL)에 탈이온수(0.5 mL)와 1% ferric chloride(0.1 mL, Sigma) 를 첨가시켰고, UV/Visible spectrophotometer(Shimadzu UV-1800, Shimadzu Co., Kyoto, Japan)를 사용하여 700 nm에서 흡광도를 측정하였다.
농도를 각각 달리하여(0, 50, 200, 300, 400 μg/mL) 첨가한 화합물 1에 sodium phosphate buffer(0.25 mL, 200 mM, pH 6.6)와 potassium ferricyanide(0.25 mL, Sigma)를 혼합시켰다.
눈개승마 chloroform 분획물의 고형물 함량이 5, 10, 25, 50 μg/mL이 되도록 paper discs(8 mm)에 흡수시킨 뒤 건조과정을 거쳐 용매를 휘발시킨 후 평판배지 위에 밀착시킨 상태로 30～37℃에서 24시간 배양한 후 disc 주변에 생성된 저해환(clear zone, mm)으로 측정하였다.
눈개승마 추출물 및 분획물을 대상으로 0.1, 0.5, 1, 5 mg/ mL의 농도로 희석하여 tyrosinase 저해활성을 검색하였다(Fig. 2). 눈개승마 추출물 및 분획물들의 tyrosinase 저해 활성은 농도에 따라 유의적으로 증가하는 경향을 나타내었으며, 분획물 중에서 ethyl acetate 분획물이 25.
건조된 80% 에탄올 추출물에 증류수를 넣어 녹인 후, n-hexane 용액을 1:1이 되게 혼합한 후 separating funnel을 이용하여 분획한 후 rotary vacuum evaporator로 감압·농축하여 n-hexane 분획물을 얻었다. 동일한 방법으로 chloroform, ethyl acetate, n-butanol 그리고 물 층을 분획하여 각각의 순차 분획물을 얻었으며, 모든 과정은 3회 반복 실시하였다. 각 시료 분획물은 methanol에 용해하여 실험에 사용하였다.
6 mL를 가하고 vortex mixer를 사용하여 실온에서 15분간 반응시킨 후 분광광도계를 이용하여 517 nm에서 흡광도를 측정하여 DPPH의 환원에 의한 흡광도 감소를 조사하였다. 무처리구와 처리구의 값을 비교하여 free radical 소거활성을 결정하였다. 이때 IC₅₀(mg/mL)은 추출물을 첨가하지 않은 대조군의 값을 50% 감소시키는 추출물의 농도를 나타냈으며, 기존의 항산화제인 ascorbic acid를 대조구로 사용하여 비교하였다.
무처리구와 처리구의 값을 비교하여 free radical 소거활성을 결정하였다. 이때 IC₅₀(mg/mL)은 추출물을 첨가하지 않은 대조군의 값을 50% 감소시키는 추출물의 농도를 나타냈으며, 기존의 항산화제인 ascorbic acid를 대조구로 사용하여 비교하였다.
항균시험용 평판배지는 계대 배양된 각 균주를 멸균 면봉을 이용하여 100 μL씩 도말하여 준비하였고, 시료를 disc당 0.1, 0.5 mg이 되도록 paper disc(8 mm)에 천천히 흡수시킨 뒤 건조과정을 거쳐 용매를 휘발시킨 후 평판배지 위에 밀착시킨 상태로 30～37℃에서 24시간 배양한 후 disc 주변에 생성된 저해환(clear zone, mm)을 측정하여 항균활성을 비교하였다.

대상 데이터

각 추출물의 항균활성은 각 균주를 대상으로 disc diffusion assay로 측정하였으며, 측정에 사용된 균주는 그램 양성균 3종류와 그램 음성균 3종류로 한국생명공학연구원에서 분양받아 사용하였고 사용된 배지 조건은 Table 1과 같다. 항균시험용 평판배지는 계대 배양된 각 균주를 멸균 면봉을 이용하여 100 μL씩 도말하여 준비하였고, 시료를 disc당 0.
실험에 사용된 눈개승마는 2009년 6월에 강원도농업기술원 특화작물시험장으로부터 제공받아, 일주일간 음건하였고 마쇄하여 분말로 만든 후 각종 항산화 및 생리활성 관련 분석을 실시하였다.
즉, 7 mM ABTS와 140 mM K2S2O8을 5 mL:88 μL로 섞어 어두운 곳에 14∼16시간 방치시킨 후, 이를 absolute ethanol과 1:88 비율로 섞어 734 nm에서 대조구의 흡광도 값이 0.7±0.002가 되도록 조절한 ABTS solution을 사용하였다.

데이터처리

모든 실험은 3회 이상 반복 실시하였으며, 얻어진 결과들은 SPSS 14.0(Statistical Package for Social, SPSS Inc., Chicago, IL, USA) software를 이용하여 유의적 차이가 있는 항목에 대해서 Duncan's multiple range test로 p<0.05 수준에서 유의차 검정을 실시하였다.

이론/모형

ABTS radical scavenging activity의 측정은 Pellegrin 등(14)의 방법에 의해 측정하였다. 즉, 7 mM ABTS와 140 mM K₂S₂O₈을 5 mL:88 μL로 섞어 어두운 곳에 14∼16시간 방치시킨 후, 이를 absolute ethanol과 1:88 비율로 섞어 734 nm에서 대조구의 흡광도 값이 0.
FRAP 측정 방법은 Benzie와 Strain(15)의 방법을 참고하여 측정하였다. FRAP reagent는 25 mL acetate buffer(300 mM, pH 3.
Marklund와 Gudrun(17)의 방법의 변법을 이용하여 시료의 SOD 유사활성을 측정하였다. 즉, 시료 0.
Reducing power는 Oyaizu(16)의 방법에 따라 측정하였다. 농도를 각각 달리하여(0, 50, 200, 300, 400 μg/mL) 첨가한 화합물 1에 sodium phosphate buffer(0.
눈개승마 추출물의 tyrosinase 저해 활성은 Yagi 등(18)의 방법에 따라 측정하였다. 0.
폴리페놀 화합물 함량은 페놀성 물질인 phosphomolybdic acid와 반응하여 청색을 나타내는 원리를 이용한 Folin-Denis 방법(12)을 이용하여 측정하였다. 1 mg/mL 농도로 methanol에 용해시킨 시료액 0.
항균력이 나타난 눈개승마 chloroform 분획물의 MIC 측정은 항균성 검색과 같이 disc diffusion assay로 측정하였다. 눈개승마 chloroform 분획물의 고형물 함량이 5, 10, 25, 50 μg/mL이 되도록 paper discs(8 mm)에 흡수시킨 뒤 건조과정을 거쳐 용매를 휘발시킨 후 평판배지 위에 밀착시킨 상태로 30～37℃에서 24시간 배양한 후 disc 주변에 생성된 저해환(clear zone, mm)으로 측정하였다.
항산화활성은 DPPH(Sigma)를 이용하여 시료의 라디칼 소거효과(radical scavenging effect)를 측정하는 Blois법(13)을 활용하였다. 각 분획물을 농도별(0.

성능/효과

5 mg/disc)와 같은 1종에 대해 높았으나 chloroform 분획물에 비해 낮게 나타났다. 80% ethanol, n-hexane, n-butanol, water 분획물의경우 세균의 종류에 관계없이 항균활성을 나타내지 않았다. 따라서 눈개승마 분획물의 주요 항균활성 물질은 극성용매인 chloroform 층에서 잘 녹는 물질로 추정되어진다.
Tyrosinase 저해활성은 5 mg/mL의 농도에서 ethyl acetate 분획물이 59.08±0.98%로 나타났다.
70%로서 유의적으로 높은 활성을 나타내었다. n-Hexane, chloroform과 water 분획물은 1 mg/mL의 농도까지 분획물간의 유의차를 나타내지 않았으나, 5 mg/mL의 농도에서는 water 분획물이 유의적으로 높은 활성을 나타내었다. 눈개승마 추출물의 분획물 중에서 n-hexane, chloroform, water 분획물에는 tyrosinase 저해를 나타내는 생리활성 물질이 비교적 적으나 ethyl acetate 분획물에는 tyrosinase 저해력이 높은 물질이 함유되어 있는 것으로 여겨진다.
눈개승마의 항산화 효과를 검토하기 위해 자연 건조하여 마쇄한 시료를 80% 에탄올로 추출하여 감압농축한 후 고형분 함량을 추출수율(dry basis, %)로 계산한 결과는 Table 2와 같다. 눈개승마 80% 에탄올 추출물에 대하여 용매별로 분획한 후 추출 수율을 측정한 결과 눈개승마는 water 분획이 65.63%, n-butanol 분획이 12.73%, n-hexane 분획이 10.82%, ethyl acetate 분획이 1.26%, chloroform 분획이 0.65% 순으로 water 분획물에서 가장 높은 수율을 나타내었다.
눈개승마 chloroform 분획물의 최소저해농도는 Gram 양성균에서 B. cereus가 50 μg/mL을 나타내었으나, B. subtilis와 S. aureus는 50 μg/mL 이하의 농도에서 항균활성이 나타나지 않았다.
눈개승마 추출물 및 분획물들의 tyrosinase 저해 활성은 농도에 따라 유의적으로 증가하는 경향을 나타내었으며, 분획물 중에서 ethyl acetate 분획물이 25.22±2.38∼59.08±0.98%로 가장 높은 tyrosinase 활성을 나타내었고, 그 다음 80% ethanol 추출물이 21.25±1.43∼44.81±1.70%로서 유의적으로 높은 활성을 나타내었다.
눈개승마 추출물 및 분획물의 ABTS 라디칼 소거활성을 평가한 결과, Table 4에 나타낸 바와 같이 0.5 mg/mL의 농도에서 ethyl acetate 분획물이 99.16±0.09%로 가장 높게 나타났으며, n-butanol 분획물은 89.29±0.64%의 높은 활성을 보여 항산화 대조군인 ascorbic acid(99.42±0.15%)의 활성과 비교 시 본 시료의 ethyl acetate 분획물 활성이 뒤떨어지지 않음을 알 수 있었다.
눈개승마 추출물 및 분획물의 총 폴리페놀 함량은 ethyl acetate 분획물에서 335.88±2.26 mg/g GAE로 가장 높게 나타났다.
눈개승마는 ethyl acetate(335.88±2.26 mg/g)> n-butanol(185.70±0.24 mg/g)> 80% ethanol(157.43±0.94 mg/g)> n-hexane(146.25±0.09 mg/g)> chloroform (132.15±0.57 mg/g)> water(115.01±0.33 mg/g) 순으로 유의적인 차이를 나타내어 주로 ethyl acetate 분획물에 폴리 페놀 함량이 다량 존재함을 확인할 수 있었다.
aeruginosa와 같은 3종의 그램 음성 세균으로 구성된 총 6종의 세균에 대하여 disc 확산법으로 실시한 결과는 Table 6과 같다. 눈개승마는 섬초롱, 누룩치와 달리 chloroform 분획물은 0.1 mg/disc의 농도에서 B. cereus(14 mm), B. subtilis(12.5 mm), S. aureus(10.8 mm), E. coli (20.7 mm)와 같이 4종류의 세균에 대해 항균활성이 높았다. ethyl acetate 분획물은 E.
눈개승마의 80% ethanol 추출물, n-hexane, chloroform, ethyl acetate, n-butanol 분획물은 57.17±1.60～80.76±0.61%의 활성을 나타내었으나, water 분획물은 15.55±1.32%로 가장 낮은 활성을 나타내었다.
눈개승마의 DPPH radical 소거활성을 측정한 결과, ethyl acetate 분획물에서 IC50이 0.06 mg/mL, n-butanol 분획물이 0.25 mg/mL로 높은 활성을 나타내었으며, ABTS 라디칼 소거능 활성(0.5 mg/mL)은 ethyl acetate, n-butanol 분획물이 각각 99.16±0.09%, 89.29±0.64%의 활성을 나타내었다.
05 순으로 흡광도 수치를 나타내었다. 모든 용매분획물은 농도가 증가함에 따라 흡광도 수치가 유의적으로 증가하였으나, ethyl acetate 분획물은 1.0 mg/mL의 농도에서 유의적으로 낮게 나타났다. 후발효차는 500 μg/mL일 때 75% ethanol, hot water, 85% ethyl acetate 추출물의 흡광도수치가 0.
32%로 가장 낮은 활성을 나타내었다. 본 실험의 SOD 유사활성은 총 폴리페놀의 함량이 높은 순에 따라 높은 활성을 나타내어, 페놀성 화합물과 flavonoids 화합물을 많이 함유할수록 SOD 유사활성능이 증가한다는 보고(32,33)와 일치하는 경향을 나타내었다.
93%의 활성을 나타냈다고 보고하였다. 본 연구 결과, 눈개승마 water 분획물을 제외한 분획물 및 추출물은 기존에 보고된 여러 종류의 천연물보다 비교적 높은 SOD 유사활성을 갖으며, 항산화 효과가 높은 천연 자원으로 이용이 가능할 것으로 판단된다.
분획물 중 ethyl acetate 분획물이 가장 높은 FRAP value를 나타내었으나 대조군인 ascorbic acid(9.09±0.24 mM)보다는 낮았다.
실험 결과 눈개승마 ethyl acetate 분획물의 FRAP value는 5.39±0.02 mM로 가장 높게 나타났으며(Table 5), n-butanol(3.63±0.05 mM), 80% ethanol(1.39±0.06 mM), n-hexane(1.08±0.03 mM), chloroform(0.65±0.01 mM), water(0.22±0.00 mM) 분획물 순으로 FRAP value를 나타내었다.
95 mg/mL로 나타내었다고 보고하였다. 이는 눈개 승마 chloroform 분획물에서의 최소저해농도와 비교해 볼 때, 본 연구의 시료가 매실농축액보다 낮은 농도에서 높은 항균력을 나타내었다. 현재 보존제로 사용되고 있는 안식향산나트륨의 경우 pH 5.
눈개승마 추출물의 분획물 중에서 n-hexane, chloroform, water 분획물에는 tyrosinase 저해를 나타내는 생리활성 물질이 비교적 적으나 ethyl acetate 분획물에는 tyrosinase 저해력이 높은 물질이 함유되어 있는 것으로 여겨진다. 이상의 결과에서 tyrosinase의 활성을 억제시키는 물질의 종류는 다양하며, 같은 식물이라도 용매에 따라 억제활성의 정도에 차이가 있는 것으로 사료된다.
98%로 나타났다. 항균활성은 chloroform 분획물(0.1 mg/disc)이 B. cereus(14 mm), B. subtilis(12.5 mm), S. aureus(10.8 mm), E. coli(20.7 mm)와 같이 4종류의 세균에 대해 항균활성이 높았으며, ethyl acetate 분획물은 E. coli(17.2 mm, 0.5 mg/ disc)에 대해 나타내었다. 눈개승마 chloroform 분획물의 최소저해농도는 B.
64%의 활성을 나타내었다. 환원력과 FRAP value는 ethyl acetate 분획물이 유의적으로 높은 값을 나타내었다. SOD 유사활성은 80.

후속연구

coli가 25 μg/mL을 나타내었다. 따라서 본 연구 결과 눈개승마의 ethyl acetate 와 n-butanol 분획물은 높은 항산화 활성을 가지고 있으며, chloroform 분획물은 높은 항균력을 가지고 있어 눈개승마의 분획물들은 식품첨가물 및 식품보존제 등 기능성 소재로서 활용될 수 있을 것으로 사료된다.

질의응답

핵심어	질문	논문에서 추출한 답변
	생체 내에서 자유라디칼 반응에 의해 생성되는 활성산소종은 무슨 질환의 원인이 되는가?	생체 내에서 자유라디칼 반응에 의해 생성되는 활성산소종(reactive oxygen species; ROS)은 DNA 분절과 단백질의불활성화 및 세포 생체막의 구성성분인 불포화지방산을 공격하여 과산화 반응을 일으켜 생체기능을 저하시킴으로써 노화를 유발할 뿐만 아니라 류마티스성 관절염, 당뇨병, 심장병, 동맥경화, 암 등과 같은 여러 질환의 원인으로 잘 알려져 있다(1). 따라서 생체 내 항산화 방어시스템을 증가시키거나 활성산소종을 조절할 수 있는 항산화제가 널리 사용되고 있다(2).
	활성산소종을 조절할 수 있는 항산화제에는 무엇이 있는가?	따라서 생체 내 항산화 방어시스템을 증가시키거나 활성산소종을 조절할 수 있는 항산화제가 널리 사용되고 있다(2). 이러한 항산화제로는 tocopherol류, butylatedhydroxytoluene(BHT), butylated hydroxyanisole(BHA), propyl gallate, tertiarybutyl hydroxy quinone, ascorbic acid 등이 있으며, 그중 항산화 효과가 뛰어난 BHT와 BHA 는 효력이 매우 우수하나 체내 에너지 생산과 세포대사 및 호흡작용을 방해하며 발암성이 있고 독성이 강하다는 문제점이 보고되고 있다. 따라서 항산화 성분의 섭취나 항산화 효소 활성 증가 등으로 체내 항산화 효능을 증진시키는 것은 누적되는 산화적 손상에 대항하기 위해서 매우 중요한 것으로 보고되고 있으며, 더불어 항산화 물질을 함유한 천연 자원에 대한 관심이 증가되고 있어 항산화 효과가 높으면서 안전하고 경제적인 식물기원의 천연 항산화제의 개발이 절실히 요구되고 있다(3,4).
	눈개승마의 생장 특징은 무엇인가?	우리나라 고산 수림지대에 자생하는 눈개승마(Aruncus dioicus var. kamtschaticus Hara)는 장미과의 다년생 식물로서 식물의 높이는 30～100 cm 정도이며 근경은 목질화되어 건고하며 잎은 호생하고 2～3회 우상복엽이며, 꽃은 2가화로서 6～8월에 개화하고 황록색을 띠는 원추화로 길이는 10～30 cm 정도이다(7). 눈개승마는 울릉도에서 삼나물로 불리며 그 외에 죽토자 goat's beard 등으로 불리고 있다.

참고문헌 (45)

Valko M, Leibfritz D, Moncol J, Cronin MT, Mazur M,

상세보기
Valko M, Rhodes CJ, Moncol J, Izakovic M, Mazur M. 2006.

상세보기
Heo SI, Wang MH. 2008. Antioxidant activity and cytotoxicity effect of extracts from Taraxacum mongolicum H. Kor J Pharmacogn 39: 255-259.
Lee YM, Lee JJ, Lee MY. 2008. Antioxidative effect of Pimpinella brachycarpa ethanol extract. J Life Science 18:

원문보기 상세보기
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상세보기
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표제어: PCR

동의어: Packet Collision Rate

용어 설명 출처 목록 (6)

용어 설명: PCR은 세균 특이성이 있는 primer를 이용하여 적은 수의 세균이 있을지라도 쉽게 검출할 수 있는 유용한 방법이며, 이를 이용하여 구강 내 치면세균막이나 타액에서 직접 세균을 검출할 수 있게 되었다[8].

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