[논문]소아의 흔한 질병 상황에서 식이, 영양의 중요성

정수진

doi:10.5223/kjpgn.2011.14.1.33

소아의 흔한 질병 상황에서 식이, 영양의 중요성
The Importance of Nutritional Assessment and Dietary Counseling in Infants and Young Children with Common Illnesses 원문보기

대한소아소화기영양학회지 = Korean journal of pediatric gastroenterology and nutrition, v.14 no.1, 2011년, pp.33 - 44

정수진 (차의과학대학교 분당차병원 소아청소년과학교실)

Abstract ▼ AI-Helper

The influence of nutrition during early life on physical growth as well as mental development has been thoroughly discussed in the literature. The physical dimensions of the body are greatly influenced by nutrition, particularly during the period of rapid growth in early childhood. Nutritional status affects every pediatric patient's response toillness. Good nutrition is important for achieving normal growth and development. It is indicated that permanent impairment of the central nervous system may result from dietary restriction of imbalance during certain periods of life. If children under 3 years of age show a good nutritional status, it may be assumed that they are well nourished. Several common diseases of children such as iron deficiency, chronic constipation and atopic dermatitis are known food related diseases. Patients with chronic illness and those at risk of malnutrition should have detailed nutritional assessments done. Components of a complete nutritional assessment include a medical history, nutritional history including dietary intake, physical examination, anthropometrics (weight, length or stature, head circumference, midarm circumference, and triceps skinfold thickness), pubertal staging, skeletal maturity staging, and biochemical tests of nutritional status. The use of age, gender, and disease-specific growth charts is essential in assessing nutritional status and monitoring nutrition interventions. Nutrition assessment and dietary counseling is helpful for the cure of disease, and moreover, the prevention of illness.

주제어

AI 본문요약
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문제 정의

특히 언급할 철 결핍, 만성 변비, 아토피 피부염은 모두 소아에서 식이 섭취 및 영양상태와 밀접한 연관을 갖는 흔한 질병으로, 올바른 식이 섭취와 균형적인 영양에 대한 충분한 사전 지식은 이러한 질병을 치료 할 수 있을 뿐 아니라 질병을 예방하는 차원에서도 그 의의가 크다고 할 수 있다. 이에 저자는 철 결핍에서 소아 영양의 중요성, 만성변비 소아에서의 식이요법의 효과 그리고 아토피 피부염 소아환자에서의 올바른 식이 섭취 등을 소개하여 질병을 미리 예방하고 또한 질병 상태의 소아들에게 올바른 식이 섭취를 소개하여 정상적인 육체적, 정신적 성장에 도움이 되고자 하였다.

성능/효과

(3) 가스 생성의 증가(Increased gas production); 대장 내 증가된 가스는 주로 수소 가스이며, 장내 미생물에 의한 영양소 발효의 증가로 대장 내 가스가 증가됨을 알 수 있다. 이 때 제거 식이를 함으로써 가스 생성과 증상이 호전되었고, 가스 발생에 미생물에 의한 발효가 중요한 역할을 한다고 볼 수 있다²⁷⁾.
1) 철분과 영유아기 발달: 철 결핍을 가지는 소아에서 관찰되는 행동 및 인지 장애에 대한 정확한 기전은 아직 정확히 밝혀지지 않았지만, 신경전달 물질의 대사 이상^6,7), 수초화 형성의 감소⁸⁾, 그리고 뇌 에너지 대사의 변화⁹⁾ 등이 원인으로 추정되고 있다. 생후 첫 2년 동안은 급격한 뇌 성장과 함께 정신, 운동, 감정 발달에 중요한 시기로, 이 시기에 철 결핍으로 인한 빈혈은 일단 발생되어 지속되면, 치료 되어도 인지 기능 및 운동 기능은 회복되지 않을 수 있다¹⁰⁾.
2) 아토피 피부염 환자의 영양상태, 식이형태: 아토피 피부염 환자들에서 식품 섭취빈도는 건강인에 비해여러 종류의 어류와 채소류, 견과류 및 유지류의 섭취빈도가 낮은 것으로 지적되었는데 Barth 등⁶¹⁾의 연구에서도 유제품, 돼지고기와 어류 등과 같은 동물성 식품의 섭취 빈도가 유의하게 낮은 것으로 나타났다. 흔히 어류는 식품 알레르기를 일으키는 원인 식품으로 알려져 있어^62,63) 아토피 피부염 환자들이 섭취를 기피하는 경향이 있으나 최근 국내 아토피피부염 환자를 대상으로 한 식품 알레르겐에 대한 감작 연구에 의하면 식품알레르겐으로 인식되어 온 고등어는 감작률이 낮은 것으로 보고하였다^64,65).
2) 우유알레르기의 치료는 완전 단백가수 분해 우유나 아미노산 특수 분유가 필수적이며, 불완전 단백가수분해 우유는 미세한 알레르기를 일으킬 수 있다. 또한 양이나 염소에서 추출한 분유는 교차반응이 가능하므로 피하도록 하고 대두 단백질 역시 일부 IgE 매개형우유알레르기 환자에서 증상을 피할 수 있으나 일반적인 아토피 피부염의 초기 치료로서의 선택은 적절하지 않다¹⁰⁰⁾.
2) 철 결핍의 증상: 철 결핍은 또한 창백한 피부, 기력 감퇴, 식욕 부진 등을 초래 할 수 있고, 집중력 저하 등의 행동 장애 등을 가져올 수 있으며, 납의 흡수가 증가되어 납에 쉽게 노출될 수 있다.
3) 우유알레르기 환자에서 생후 6∼12개월까지는 단백가수 분해물의 수유가 도움이 될 수 있다.
3) 철 결핍이 자주 발생하는 시기: 철 결핍의 위험은 영 유아, 사춘기, 그리고 가임기 여성과 임산부에게 높은데, 출생 전 후기에 철 결핍의 결과로 빈혈이 발생하는 것은 극히 드물다. 자궁 내 성장지연, 산모의 흡연, 잘 조절되지 않은 산모의 당뇨병이 출생 전후기 철 결핍의 중요한 원인이다.
5) 영 유아 아토피 피부염 환자의 식이 지도: 영 유아의 심한 아토피 피부염은 식품 알레르기와 밀접한 관련이 있는 것으로 최근 알려지고 있다. 어린 영아에서 흔히 치료로 이용하는 오일, 연고제의 적절한 사용 등의 기본적인 치료에 반응이 미약하며 피부염의 증상이 이차적인 세균 감염을 일으켜 심각한 수준에 이른다면 반드시 식품조절을 생각해 보아야 한다.
5) 치료: 철 결핍 빈혈 치료의 기본은 체내 철분 보충과 결핍을 가져오는 원인을 교정하는 것인데, 대부분의 경구용제는 ferrous salt (sulfate, gluconate, furmarate)로 흡수율이 높으며 경제적이다. 영아용 농축용액은 0.
② 성장 및 발달의 지연: 철분이 부족한 어린이는 식욕이 떨어지고 감염에 걸릴 확률이 높고, 성장이 불량하다. 참을성이 없고 부주의하고 소극적이라고 알려져 있다.
② 철 결핍(iron deficiency): 철분이 고갈되어 혈색소 합성이 장애를 받기 시작하고, 효소 내 철분 역시 감소하므로 정신 신체 및 면역에 관여하는 효소의 활동도가 감소한다. 혈청 철이 감소하고 총 철 결합능(total iron binding capacity, TIBC)이 증가한다.

질의응답

핵심어	질문	논문에서 추출한 답변
	영 유아 시기란?	영 유아 시기는 일생에서 가장 빠른 성장 속도를 보이는 시기로 급격한 뇌 성장과 함께 정신, 운동, 감정 발달이 중요한 시기이다. 따라서 이 시기의 부적절한 영양 공급은 그 시기에 있어서뿐만 아니라 일생을 통한 정신적 육체적 성장 발육에 영향을 미친다.
	철 결핍은 무엇이며 어디에 영향을 미치는가?	철 결핍은 지구상 어느 지역에서나 볼 수 있는 가장 흔한 영양 결핍으로1), 가장 흔하게는 빈혈을 유발할 뿐만 아니라 중추 신경계를 포함한 신체 여러 기관에 영향을 미친다2). 영유아기는 중추 신경계를 포함한 여러 신체 기관의 빠른 성장이 이루어지는 반면, 다양한 음식물 섭취가 어렵기 때문에 철 결핍에 빠질 위험이 크고 따라서 철 결핍이 어느 연령보다도 중요한 임상적의의를 가지는 시기이다.
	영 유아 시기의 부적절한 영양 공급이 미치는 영향은?	영 유아 시기는 일생에서 가장 빠른 성장 속도를 보이는 시기로 급격한 뇌 성장과 함께 정신, 운동, 감정 발달이 중요한 시기이다. 따라서 이 시기의 부적절한 영양 공급은 그 시기에 있어서뿐만 아니라 일생을 통한 정신적 육체적 성장 발육에 영향을 미친다. 또한 질병에 대한 저항력, 이환율과 사망률, 그리고 국민 평균수명에 까지도 영향을 미치는 것으로서 그 중요성은 잘 알려져 있다. 특히 언급할 철 결핍, 만성 변비, 아토피 피부염은 모두 소아에서 식이 섭취 및 영양상태와 밀접한 연관을 갖는 흔한 질병으로, 올바른 식이 섭취와 균형적인 영양에 대한 충분한 사전 지식은 이러한 질병을 치료 할 수 있을 뿐 아니라 질병을 예방하는 차원에서도 그 의의가 크다고 할 수 있다. 이에 저자는 철 결핍에서 소아 영양의 중요성, 만성변비 소아에서의 식이요법의 효과 그리고 아토피 피부염 소아환자에서의 올바른 식이 섭취 등을 소개하여 질병을 미리 예방하고 또한 질병 상태의 소아들에게 올바른 식이 섭취를 소개하여 정상적인 육체적, 정신적 성장에 도움이 되고자 하였다.

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표제어: PCR

동의어: Packet Collision Rate

용어 설명 출처 목록 (6)

용어 설명: PCR은 세균 특이성이 있는 primer를 이용하여 적은 수의 세균이 있을지라도 쉽게 검출할 수 있는 유용한 방법이며, 이를 이용하여 구강 내 치면세균막이나 타액에서 직접 세균을 검출할 수 있게 되었다[8].

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