최소 단어 이상 선택하여야 합니다.
최대 10 단어까지만 선택 가능합니다.
다음과 같은 기능을 한번의 로그인으로 사용 할 수 있습니다.
NTIS 바로가기식품과학과 산업 = Food science and industry, v.44 no.1, 2011년, pp.21 - 27
강하니 (식품의약품안전청 식품안전국 영양정책관실 영양정책과) , 신은정 (식품의약품안전청 식품안전국 영양정책관실 영양정책과) , 김해나 (식품의약품안전청 식품안전국 영양정책관실 영양정책과) , 엄권용 (식품의약품안전청 식품안전국 영양정책관실 영양정책과) , 권광일 (식품의약품안전청 식품안전국 영양정책관실 영양정책과) , 김서영 (식품의약품안전청 식품안전국 영양정책관실 영양정책과) , 문귀임 (식품의약품안전청 식품안전국 영양정책관실 영양정책과) , 강백원 (식품의약품안전청 식품안전국 영양정책관실 영양정책과) , 김종욱 (식품의약품안전청 식품안전국 영양정책관실 영양정책과)
초록이 없습니다.
* AI 자동 식별 결과로 적합하지 않은 문장이 있을 수 있으니, 이용에 유의하시기 바랍니다.
핵심어 | 질문 | 논문에서 추출한 답변 |
---|---|---|
어린이를 대상으로 영양성분 함량을 쉽고 빨리 이해할 수 있도록 추진하고 있는 영양표시 제도는 무엇인가? | 최근에는 어린이를 대상으로 영양성분 함량의 많고 적음을 보다 쉽고 빨리 이해할 수 있도록 영양성분의 함량 색상·모양 표시제(신호등)를 도입하여 당류, 지방, 포화지방, 나트륨의 영양성분함량정도에 따라 빨강, 노랑, 초록 등의 신호등 색깔로 표시하도록 추진하고 있다. | |
현재 1회 제공기준량 표시 대상 식품은 무엇인가? | 2007년 10월에는 1회 제공기준량이 고시됨에 따라 기존에 산업체에서 임의로 설정하던 1회 제공량을 1회 제공기준량에 맞추어 설정하도록 하였다. 현재 표시 대상 식품으로는 장기보존식품(레토르트식품만 해당), 과자류 중 과자, 캔디류 및 빙과류, 빵류 및 만두류, 초콜릿류, 쨈류, 식용유지류, 면류, 음료류, 특수용도식품, 어육가공품 중 어육소시지, 즉석섭취식품 중 김밥, 햄버거, 샌드위치가 있다. | |
우리나라의 영양표시기준은 1994년 도입된 이후 어떤 내용에 대한 제·개정이 이루어지고 있는가? | 또한 산업체의 제품품질 향상 의욕을 높이고 제품의 경쟁력 강화에 기여하는 등 순기능을 가지므로 각 나라에서는 자국의 실정에 맞도록 영양표시제도를 도입하여 실시하고 있다. 우리나라의 영양표시기준은 1994년에 도입되어 영양소기준치, 영양소함량강조표시, 허용오차, 표시방법 등에 대한 계속적인 제·개정을 해왔다. 2003년 의무대상식품 7가지가 고시된 이후로 계속적으로 확대하였으며, 2006년 9월에는 총 9가지 영양성분(열량, 탄수화물, 당류, 단백질, 지방, 포화지방, 트랜스지방)이 의무 표시되었다. |
*원문 PDF 파일 및 링크정보가 존재하지 않을 경우 KISTI DDS 시스템에서 제공하는 원문복사서비스를 사용할 수 있습니다.
출판사/학술단체 등이 한시적으로 특별한 프로모션 또는 일정기간 경과 후 접근을 허용하여, 출판사/학술단체 등의 사이트에서 이용 가능한 논문
※ AI-Helper는 부적절한 답변을 할 수 있습니다.