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초록
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미역 물 추출물의 염증 억제 활성을 알아보기 위하여 nitric oxide(NO) 분비량, tumor necrosis factor-alpha (TNF-${\alpha}$), interleukin-6 (IL-6) 및 IL-$1{\beta}$ cytokine 분비량, RAW 264.7 세포의 증식능을 측정하였다. Lipopolysaccharide (LPS)로 염증이 유도된 대식세포의 NO 분비능에 미치는 미역 물 추출물의 영향을 알아보기 위해 대식세포 배양액의 $NO_2{^-}$ 농도를 측정한 결과 NO 분비량이 미역 추출물 농도에 의존적으로 유의적인 감소 경향을 나타내는 것을 확인하였으며, 모든 첨가 농도에서 TNF-${\alpha}$, IL-6 및 IL-$1{\beta}$ cytokine 분비량이 감소하는 것을 확인하였다. 특히 IL-6 cytokine의 경우 첨가물 농도에 의존적으로 유의적인 감소를 보였다. 미역 물 추출물 첨가에 의한 TNF-${\alpha}$, IL-6 및 IL-$1{\beta}$ cytokine 및 NO 분비량의 감소가 세포 사멸에 의한 영향인지를 알아보기 위해 마우스 복강 대식세포에 대하여 3-(4,5-dimethylthiazol-2-yl)-2,5-diphenyltetrazolium bromide (MTT) assay를 실시하였다. 그 결과 모든 첨가 농도에서 대식세포 증식능이 control에 비해 유의적으로 증가하였다. 따라서 미역 물추출물은 세포사멸에 의해 cytokine 분비량이 감소한 것이 아님을 확인하였으며, 대식세포 증식능을 증가시켜 면역세포를 활성화 시키는 것으로 사료되어진다.

Abstract AI-Helper 아이콘AI-Helper

The anti-inflammatory effects of Undaria pinnatifida water extract (UPWE) were investigated using lipopolysaccharide-induced inflammatory response in this study. To examine the potential anti-inflammatory properties of UPWE, the cell proliferation, nitric oxide (NO), interleukin-6 (IL-6), tumor necr...

주제어

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문제 정의

  • Fucoidan은 항암, 항콜레스테롤, 혈액응고 저해, 혈압조절 등의 혈류개선 작용이 우수하며, 지질대사 개선에도 효과가 있는 것으로 밝혀져 있다(Murata 등, 1999; Bojakowski 등, 2001; Maeda 등, 2005). 이에 본 연구에서는 미역 물 추출물을 이용하여 lipopolysaccharide (LPS)로 활성화된 RAW 264.7 대식세포에서 염증 매개물질들의 생성 억제 효과를 관찰함으로써, 항염증 활성을 갖는 기능성 소재로의 가능성을 밝히고자 연구하였다.
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질의응답

핵심어 질문 논문에서 추출한 답변
미역에는 어떤 생리활성 물질이 풍부하게 함유되어 있는가? 그 중 미역(Undaria pinnatifida)은 다시마목 미역과에 속하는 갈조류로서, 우리나라 전 연안에 분포하며 연해주, 중국, 일본 등 극동지방 특산의 해조류이다(Choi 등, 2008). 미역은 Na, K, Ca, Mg, P, S 등의 무기질, 식이섬유소, 리놀산 및 비타민 등 생리활성 물질이 풍부하게 함유되어 있다(Kim과 Kim, 1982; Choi 등, 1992). 특히, 미역에 들어 있는 점질 다당류인 알긴산(alginic acid)은 중금속 및 방사능 물질의 체외배출, 콜레스테롤 저하, 비만 및 변비방지 효능과 더불어 혈압이나 당뇨 예방효과가 높다는 보고가 있다(Kim과 Cheng, 1984; Sato 등, 2002; Suetsuna 등, 2004).
병리적인 원인에 의한 과도한 nitric oxide 형성은 무엇을 일으키는가? 염증 반응이 일어나는 과정 중에 많은 양의 염증 유도 사이토카인(proinflammatory cytokines) 및 nitric oxide (NO)가 생성된다. 일반적인 NO는 박테리아를 죽이거나 종양을 제거하는 중요한 역할을 하지만 병리적인 원인에 의한 과도한 NO 형성은 염증을 유발시켜 조직의 손상, 유전자 변이 및 신경손상을 일으킨다(Stuehr 등, 1991). 현재까지 개발되어 이용되고 있는 일부 합성 염증 억제제는 그 효능과 부작용이 확실히 검증되지 않았고, 고가라는 문제점이 있다.
알긴산은 어떤 효과를 갖는가? 미역은 Na, K, Ca, Mg, P, S 등의 무기질, 식이섬유소, 리놀산 및 비타민 등 생리활성 물질이 풍부하게 함유되어 있다(Kim과 Kim, 1982; Choi 등, 1992). 특히, 미역에 들어 있는 점질 다당류인 알긴산(alginic acid)은 중금속 및 방사능 물질의 체외배출, 콜레스테롤 저하, 비만 및 변비방지 효능과 더불어 혈압이나 당뇨 예방효과가 높다는 보고가 있다(Kim과 Cheng, 1984; Sato 등, 2002; Suetsuna 등, 2004). Fucoidan은 항암, 항콜레스테롤, 혈액응고 저해, 혈압조절 등의 혈류개선 작용이 우수하며, 지질대사 개선에도 효과가 있는 것으로 밝혀져 있다(Murata 등, 1999; Bojakowski 등, 2001; Maeda 등, 2005).
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참고문헌 (24)

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  3. Choi JH, Kim IS, Kim JI, and Yoon TH (1992) Studies on anti-aging action of brown algae (Undaria pinnatifida). Bull Korean Fish Soc 25, 181-8. 

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  21. Shim JM, Ahn BG, and Kan CW (2003) The neutral characteristic and effect of brown algae as functional substances in poultry. Korean Soc Poultry Sci 16, 38-52. 

  22. Stuehr DJ, Cho HJ, Kwon NS, Weise MF, and Nathan CF (1991) Purification and characteriazation of the cytokine-induced macrophage nitric oxide synthase: and FAD and FMN containg flavoprotein. Proc Natl Acad Sci 88, 7773-7. 

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  24. Waaland JR (1981) Commercial utilization. In The Biology of Seaweeds. Loban CS and Wynne MJ (eds). pp. 726-41. Blackwell Scientific Publications. Oxford, UK. 

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