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문제 정의
- 순위형 로짓모형은 추정값이 곧 한계효과를 나타내지 못하는 단점이 있다. 따라서 여기에서는 임의의 사건이 나타날 확률의 상대적 가능성을 나타내는 오즈비(odds ratio)를 가지고 한계효과를 설명하였다.
- 이 논문은 이러한 의학적, 과학적 연구결과를 바탕으로 하면서 실제 소비자들이 친환경농산물 소비를 통해 건강증진을 어느 정도 경험하고 있는지를 살펴보고자 하였다. 친환경농산물 소비가 가족 건강증진도 개선에 미치는 효과를 실증적으로 분석하고, 건강증진도 개선 및 소비확대를 위한 정책적 함의를 도출하는 것이 이 연구의 목적이다.
- 이 연구는 친환경농산물 소비가 가족 건강증진도 개선에 미치는 효과를 실증적으로 분석하고 건강증진도 개선 및 소비확대를 위한 정책적 함의를 도출하고자 하였다. 소비자들의 친환경농산물 소비에 대한 설문조사를 실시하고, 교차분석과 순위형 로지스틱 회귀분석을 시도함으로써 다음과 같은 결과를 도출하였다.
- 이 논문은 이러한 의학적, 과학적 연구결과를 바탕으로 하면서 실제 소비자들이 친환경농산물 소비를 통해 건강증진을 어느 정도 경험하고 있는지를 살펴보고자 하였다. 친환경농산물 소비가 가족 건강증진도 개선에 미치는 효과를 실증적으로 분석하고, 건강증진도 개선 및 소비확대를 위한 정책적 함의를 도출하는 것이 이 연구의 목적이다. 이 논문은 설문조사 자료를 이용하여 건강증진도 요인 분석을 처음 시도하면서 교차분석과 함께 순위형 로지스틱 회귀분석을 시도하였다.
가설 설정
- 두 범주형 변수 간의 독립성을 검정하였으며, 독립성 검정의 가설을 H0: “두 변수는 서로 독립적이다.
제안 방법
- 건강증진도 분석의 종속변수로 건강증진도는 순위형 로지스틱 분석을 위해 설정하였으며, 건강증진도가 ‘매우 도움됨’으로 응답한 경우는 2로 ‘도움되는 편’으로 응답한 경우는 1로 ‘보통’인 경우는 0으로 나타내었다.
- 설문조사 자료를 기초로 친환경농산물 소비의 건강증진도 요인을 분석하였다. 종속변수가 3개 이상의 범주를 가지고 있고, 순위형을 취하는 경우에는 순위형 로지스틱 회귀모형(Ordinal Logistic Regression Model)5)을 이용하는 것이 보다 유의한 결과를 도출할 수 있다.
- 이 연구는 친환경농산물 소비가 가족 건강증진도 개선에 미치는 효과를 실증적으로 분석하고 건강증진도 개선 및 소비확대를 위한 정책적 함의를 도출하고자 하였다. 소비자들의 친환경농산물 소비에 대한 설문조사를 실시하고, 교차분석과 순위형 로지스틱 회귀분석을 시도함으로써 다음과 같은 결과를 도출하였다.
- 소비자를 대상으로 친환경농산물 소비 후 건강증진도 개선을 ‘전혀 도움이 안 됨’, ‘도움이 되지 않는 편’, ‘보통’, ‘도움이 되는 편’, ‘매우 도움됨’의 다섯 가지 범주로 조사하였다.
- 이상의 분석결과를 바탕으로 다음과 같은 건강증진도 제고를 통한 친환경농산물 소비촉진 방향을 도출하였다.
대상 데이터
- 건강증진도 분석에는 친환경농산물 구매경험이 있는 20대 이상의 기혼여성 421명 가운데 소비의향을 분명하게 나타낸 399명을 분석대상6)으로 하였으며, 이 가운데 가족의 건강증진에 도움이 되지 않는다고 응답한 비율이 4%로 낮아 이들 샘플을 실제 분석에서 제외하고, 384명의 조사결과를 이용하였다.
- 설문조사는 수도권(서울, 경기, 인천)에 거주하는 친환경농산물 구매경험이 있는 20대 이상 기혼여성 526명을 대상으로 설문조사 전문기관에 위탁하여 실시하였다(조사기간 : 2011. 12. 30~2012. 1. 6). 설문대상자의 사회경제적 특성을 살펴보면, 연령대는 20대 8.
- 자료 : 국립농산물품질관리원 홈페이지(http://www.naqs.go.kr).
데이터처리
- 006). 두 범주형 변수 간 독립성을 검정하기 위해 변수가 빈도로 주어졌을 때 가장 많이 쓰이는 통계기법인 카이자승 검정을 채택하였다.
- 8%로 고소득층이 상대적으로 소비의향이 높은 것으로 나타났다. 변수들 간 독립성 테스트는 카이자승 검정(x2 test)을 이용하였다(통계량 : 27.793, p-value : 0.006). 두 범주형 변수 간 독립성을 검정하기 위해 변수가 빈도로 주어졌을 때 가장 많이 쓰이는 통계기법인 카이자승 검정을 채택하였다.
- 소비의향 및 건강증진도를 소비자 특성 계층별로 살펴보기 위해 교차분석을 실시하였다. 두 범주형 변수 간의 독립성을 검정하였으며, 독립성 검정의 가설을 H0: “두 변수는 서로 독립적이다.
- 친환경농산물 소비가 가족 건강증진도 개선에 미치는 효과를 실증적으로 분석하고, 건강증진도 개선 및 소비확대를 위한 정책적 함의를 도출하는 것이 이 연구의 목적이다. 이 논문은 설문조사 자료를 이용하여 건강증진도 요인 분석을 처음 시도하면서 교차분석과 함께 순위형 로지스틱 회귀분석을 시도하였다. 본 연구의 구성으로는 2장에서 친환경농산물의 소비현황을 살펴본다.
성능/효과
- 2) 전환기유기농산물 출하량은 유기농산물 인증 출하량에 포함.
- 2) 전환기유기농산물 출하량은 유기농산물 인증 출하량에 포함시켰음.
- 3) 오즈비(odds ratio)는 임의의 사건이 나타날 확률의 상대적 가능성을 나타내며 한계효과를 설명함.
- 아토피와 고혈압 등 세부 질병별로 질병 유무에 따른 소비의향을 분석한 결과는 <표 5>와 같다. 가족 중에 아토피가 없는 소비자의 경우 소비의향별 응답비중의 가중평균이 32.5%로 나타난데 비해, 아토피가 있는 소비자의 경우 33.1%로 가족 중 아토피가 있는 가구의 소비의향이 높은 것으로 나타났다. 하지만 분석의 통계적 유의성은 낮은 것으로 나타났다(p-value : 0.
- 소비자를 대상으로 친환경농산물 소비 후 건강증진도 개선을 ‘전혀 도움이 안 됨’, ‘도움이 되지 않는 편’, ‘보통’, ‘도움이 되는 편’, ‘매우 도움됨’의 다섯 가지 범주로 조사하였다. 건강증진도를 순위를 가지는 것으로 파악하여 로지스틱모형보다는 순위형 로지스틱모형을 선택하는 것이 적합하다고 할 수 있을 것이다.
- 015로 구입비중이 한 단위 증가함에 따른 건강증진도 증가효과는 크지 않는 것으로 나타났다. 건강증진도의 나이에 대한 부호는 양의 부호를 가졌고, 1% 수준 하에서 유의한 것으로 나타났다. 오즈비도 1.
- 450으로 나타나 노년층일수록 질병이 많아 친환경농산물 소비를 통해 건강증진을 보다 많이 경험하는 것으로 해석할 수 있다. 건강증진도의 소비지속여부에 대한 부호는 기대되는 부호를 가졌고, 1% 수준 하에서 유의한 것으로 나타났다. 오즈비는 2.
- 건강증진도의 안전성 신뢰에 대한 부호는 예상된 부호를 가졌고, 1% 수준 하에서 유의한 것으로 나타났다. 오즈비는 1.
- 건강증진여부를 구입빈도별로 살펴보면 ‘6개월 이내 1회 이상’이라고 응답한 소비자의 경우 건강증진도별 응답비중의 가중평균이 25.2%로 나타난데 비해, ‘1개월에 4회 이상’으로 응답한 소비자의 경우 29.8%로 자주 구입하는 소비자의 가족건강증진도가 높은 것으로 나타났다(p-value : 0.001).
- 건강증진여부를 안전성 신뢰수준별로 살펴보면 안전성신뢰를 ‘매우 낮음’과 ‘낮음’이라고 응답한 소비자의 경우 건강증진도별 응답비중의 가중평균이 22.6%로 나타난데 비해, ‘높음’과 ‘매우 높음’으로 응답한 소비자의 경우 32.5%로 안전성 신뢰수준이 높은 소비자의 가족건강증진도가 높은 것으로 나타났다(p-value : 0.000).
- 넷째, 건강증진을 경험하는 소비자들은 친환경농산물을 꾸준히 그리고 지속적으로 구입 하는 경향이 있는 것으로 나타났다.
- 단체회원여부에 따른 건강 증진도 분석결과를 보면, 단체미회원인 경우 건강증진도별 응답비중의 가중평균이 28.4%로 나타난데 비해, 단체회원인 경우 30.1%로 단체회원인 소비자가 자주 그리고 지속적으로 소비함에 따라 가족건강증진도가 높은 것으로 나타났다(p-value : 0.025).
- 둘째, 문헌검토 및 설문조사결과를 통해 볼 때 친환경농산물 소비가 가족 건강증진에 긍정적인 영향을 미치는 것으로 분석되었다.
- 403). 또, 가족 중에 고혈압이 있는 소비자의 경우 소비의향별 응답비중의 가중평균이 32.5%로 나타난데 비해, 고혈압이 있는 소비자의 경우 33.0%로 가족 중 아토피가 있는 가구의 소비의향이 높은 것으로 분석되었다(p-value : 0.050).
- 셋째, 건강증진을 경험하는 소비자는 안전성에 대한 신뢰도, 품질에 대한 신뢰도, 그리고 가격대비 품질만족도가 높은 것으로 나타났다.
- 소비의향을 가족 건강증진도별로 살펴보면 도움이 안된다고 응답한 소비자의 경우 소비의향별 응답비중의 가중평균이 26.0%로 나타난데 비해, 도움이 된다고 응답한 소비자의 경우 35.2%로 가족건강증진을 경험한 소비자의 소비의향이 상당히 높은 것으로 나타났다(p-value : 0.000).
- 소비의향을 소득별로 살펴보면 300만원 미만인 소비자의 경우 소비의향별 응답비중의 가중평균이 31.7%로 나타난데 비해, 500만원 이상인 소비자의 경우 34.8%로 고소득층이 상대적으로 소비의향이 높은 것으로 나타났다. 변수들 간 독립성 테스트는 카이자승 검정(x2 test)을 이용하였다(통계량 : 27.
- 소비의향을 질병유무별로 살펴보면 가족 중에 아토피, 암, 당뇨, 고혈압이 없는 소비자의 경우 소비의향별 응답비중의 가중평균이 32.5%로 나타난데 비해, 질병이 있는 소비자의 경우 33.0%로 가족 중 질병이 있는 가구의 소비의향이 높은 것으로 나타났다(p-value : 0.009). 특히 질병이 있는 경우 현 수준을 유지하겠다는 응답이 가장 많아 친환경농산물 소비가 건강증진에 도움이 되고 있다고 추정할 수 있다.
- 소비지속여부에 따른 건강증진도 분석결과를 보면, 소비미지속 소비자의 경우 건강증진 도별 응답비중의 가중평균이 25.4%로 나타난데 비해, 소비를 지속하는 소비자의 경우 29.8%로 지속적으로 소비한 경우 가족건강증진도가 높은 것으로 나타났다(p-value : 0.000).
- <표 12>는 건강증진도에 대한 순위형 로짓모형 추정결과를 나타내고 있다. 순위형 로짓 모형의 추정결과를 보면, 변수를 투입시킨 후 -2Log-Likelihood는 693.216, 카이제곱 통계량은 91.903이고, 카이제곱 통계량에 대한 유의확률이 0.000이므로 모형에 적합시키는 것이 타당한 것으로 나타났다.
- 아토피가 있는 소비자만을 대상으로 단체회원여부에 따른 건강증진도 분석결과 단체미회원인 경우 건강증진도별 응답비중의 가중평균이 29.1%로 나타난데 비해, 단체회원인 경우 30.9%로 단체회원인 소비자가 자주 그리고 지속적으로 소비함에 따라 가족건강증진도가 높은 것으로 나타났다(p-value : 0.009)<;표 10>.
- 아토피유무에 따른 건강증진도 분석결과를 보면, 가족 중에 아토피가 없는 소비자의 경우 건강증진도별 응답비중의 가중평균이 28.6%로 나타난데 비해, 아토피가 있는 소비자의 경우 29.4%로 높은 것으로 나타났으나 p값이(p-value) 0.362로 통계적 유의성이 낮았다<;표 9>.
- <표 11>은 분석에 이용된 설명변수의 기초통계량을 나타내고 있다. 안전성신뢰도, 품질 신뢰도, 품질만족도 평균은 3.5 이상으로 나타났고, 친환경농산물 구입비중 평균은 36% 정도로 나타났다.
- 품질 신뢰와 가격대비 품질만족도에 대한 부호는 예상된 부호를 가졌고, 각각 5%, 1% 수준 하에서 유의한 것으로 나타났다. 오즈비도 품질신뢰, 품질만족도가 각각 1.6배, 1.7배로 높게 나타났다.
- (1999)은 대부분 유기농 음식물을 먹고 제한적으로 항생물질을 사용하였고, 거의 백신예방접종을 맞지 않았으며, 락토바실리를 함유한 음식물을 먹은 학생 그룹이 그렇지 않는 그룹에 비해 아토피 발생의 감소가 있었음을 제시했다. 이는 생활방식 차이 조합의 결과로 보여지지만 유기농 먹거리 소비가 차이를 설명하는 가장 일반적인 요소였다는 결론을 도출하였다.
- 첫째, 친환경농산물 구입의향이 가족 건강증진 경험과 매우 밀접하게 관계가 있는 것으로 나타났다. 즉 소비자들이 가족 건강증진을 경험할수록 소비를 증가시키는 것으로 나타났다.
- 첫째, 친환경농산물 구입의향이 가족 건강증진 경험과 매우 밀접하게 관계가 있는 것으로 나타났다. 즉 소비자들이 가족 건강증진을 경험할수록 소비를 증가시키는 것으로 나타났다.
- 친환경농산물 구입 비중에 대한 부호는 양의 부호를 가졌고, 1% 수준 하에서 유의한 것으로 나타났다. 하지만 오즈비는 1.
- 친환경농산물에 대한 소비의향을 조사한 결과, 친환경농산물 구입경험자의 경우 ‘구입비중 확대’가 41.1%‘, ‘현 수준 유지’가 39.4%, ‘구입비중 축소’ 12.6% 등으로 나타나 현행 소비수준 유지 및 확대비중이 80.5%로 절대적인 비중을 차지하고 있다.
- 친환경농산물을 구입하는 동기를 살펴본 결과 ‘안전성 및 가족건강’이 59.9%, ‘영양가가 높을 것 같아서’ 10.5%, ‘인증제도에 대한 신뢰 때문에’ 9.3%로 나타났다.
- 이는 건강증진도를 높이기 위해 인증제도의 개선을 통한 안전성의 신뢰도를 높이는 정책이 필요함을 시사한다. 품질 신뢰와 가격대비 품질만족도에 대한 부호는 예상된 부호를 가졌고, 각각 5%, 1% 수준 하에서 유의한 것으로 나타났다. 오즈비도 품질신뢰, 품질만족도가 각각 1.
후속연구
- 친환경농산물의 가족 건강에 대한 기여 여부에 대해 ‘도움이 된다’고 응답한 비중이 높게 나타났고, 건강증진도가 높다고 인식할수록 소비를 증가시키는 것으로 나타났다. 그러므로 친환경농산물 소비와 건강과의 관계성에 대한 분석결과를 바탕으로 친환경농산물 홍보전략 수립에 가족건강 증진에 관한 내용을 포함시키는 것이 필요할 것으로 판단된다.
- 다섯째, 친환경농산물의 품질을 제고시키기 위해 맛과 신선도가 잘 유지되도록 수확 후 관리를 위한 체계적인 유통전략이 요구된다. 뿐만 아니라 여러 가지 농자재를 이용하여 맛이 좋은 기능성 친환경농산물을 재배할 필요도 있다.
- 둘째, 친환경농산물을 지속적으로 소비할 때 건강증진도가 높은 것으로 나타났으므로 소비자의 지속적인 소비를 유도할 필요가 있다. 예를 들어 친환경농산물 장기구입자에게 친환경농산물 구매권 등 인센티브를 제공하거나, 단체회원가입을 권유하는 등 적절한 판매 및 유통전략을 실행할 필요가 있다.
- 본 연구는 소비실태 분석을 위해 설문조사방법에 의해 수집된 자료를 이용하였는데, 조사대상이 수도권으로 한정되어 연구결과를 전국적으로 확대 해석하기 어렵다는 점, 인터넷 조사를 실시하면서 연령대를 사전에 어느 정도 고려하였음에도 젊은 계층의 응답비중이 상대적으로 높았다는 점 등의 한계도 있다. 향후 연구에서는 전국의 소비자를 대상으로 한 면접설문조사를 바탕으로 소비자 구매행태 및 건강증진도 요인분석이 이루어져 보다 일반적인 결론이 도출되도록 해야 할 것이며, 친환경농산물을 통한 건강증진도 개선에 대해 지속적인 연구가 이루어져야 할 것이다.
- 셋째, 친환경농산물 소비와 건강과의 관계성에 대하여 정성적인 분석연구 뿐만 아니라 의학적, 과학적 분석연구가 보다 활발해져야 한다. 예를 들어 아토피, 고혈압, 당뇨 등 세부 질병별로 실증연구들이 이루어질 필요가 있다.
- 첫째, 가족 건강증진의 효과분석결과를 적극적으로 홍보할 필요가 있다. 친환경농산물의 가족 건강에 대한 기여 여부에 대해 ‘도움이 된다’고 응답한 비중이 높게 나타났고, 건강증진도가 높다고 인식할수록 소비를 증가시키는 것으로 나타났다.
- 본 연구는 소비실태 분석을 위해 설문조사방법에 의해 수집된 자료를 이용하였는데, 조사대상이 수도권으로 한정되어 연구결과를 전국적으로 확대 해석하기 어렵다는 점, 인터넷 조사를 실시하면서 연령대를 사전에 어느 정도 고려하였음에도 젊은 계층의 응답비중이 상대적으로 높았다는 점 등의 한계도 있다. 향후 연구에서는 전국의 소비자를 대상으로 한 면접설문조사를 바탕으로 소비자 구매행태 및 건강증진도 요인분석이 이루어져 보다 일반적인 결론이 도출되도록 해야 할 것이며, 친환경농산물을 통한 건강증진도 개선에 대해 지속적인 연구가 이루어져야 할 것이다.
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