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문제 정의
- 5%)을 대상으로 충남 100개 전업 규모 양돈장의 경영관리 실태와 분뇨처리시스템을 조사 . 분석하여 효율적 인 경 영 지표를 설정하고, 적정 분뇨처리시스템 모델 개발에 필요한 기초적 자료를 얻고자 실시되었다.
- 농장의 경쟁력강화 분야는 번식육종, 질병예방. 치료, 친환경생산관리, 경영유통, 가공분야 등과 같은 양돈장에서 신기술습득요구 분야를 응답토록 하였다. 분뇨수거 시스템은 스크래퍼, 슬러리, 인력, 기타 등 4가지 문항 중 해당되는 것에 표기토록 하였다.
제안 방법
- 분뇨수거 시스템은 스크래퍼, 슬러리, 인력, 기타 등 4가지 문항 중 해당되는 것에 표기토록 하였다. 그리고 분뇨처리법은 해양배출, 부숙 후 경지 환원, 활성오니, 위탁처리 (용역) 등과 같은 4 가지 해당 문항에 응답토록 하였다.
- 농장별(번식돈농가와 비육돈농가), 그리고 경력별(저경력농가와 고경력농가)로 구분하여 조사하였다. 조사항목으로는 1년간 전문 양돈 컨설팅 교육참여율(회), 예방접종 프로그램, 방역위생관리, 자금관리, 기술 보유 수준 등과 같은 경영관리능력, 신기술 습득을 통한 경쟁력 강화분야, 분뇨수거시스템 및 처리법 등을 조사하였다.
- 치료, 친환경생산관리, 경영유통, 가공분야 등과 같은 양돈장에서 신기술습득요구 분야를 응답토록 하였다. 분뇨수거 시스템은 스크래퍼, 슬러리, 인력, 기타 등 4가지 문항 중 해당되는 것에 표기토록 하였다. 그리고 분뇨처리법은 해양배출, 부숙 후 경지 환원, 활성오니, 위탁처리 (용역) 등과 같은 4 가지 해당 문항에 응답토록 하였다.
- 조사하였다. 조사항목으로는 1년간 전문 양돈 컨설팅 교육참여율(회), 예방접종 프로그램, 방역위생관리, 자금관리, 기술 보유 수준 등과 같은 경영관리능력, 신기술 습득을 통한 경쟁력 강화분야, 분뇨수거시스템 및 처리법 등을 조사하였다. 조사방법으로는 충남농업기술원에서 양돈농가 교육참여자를 대상으로 설문지에 응답토록 하였다.
대상 데이터
- 2010년 7월 충남지역에 위치하고 있는 번식돈농가 46개, 비육돈농가 54개 총 100개 양돈장을 대상으로 농가별, 그리고 경력별로 구분하여 일반 양돈경영관리와 분뇨처리 실태를 조사하였다. 조사대상 농가의 일반적 분포는 Table 1과 같다.
- 본 연구는 돼지 사육두수가 가장 많은 충남지 역(22.5%)을 대상으로 충남 100개 전업 규모 양돈장의 경영관리 실태와 분뇨처리시스템을 조사 . 분석하여 효율적 인 경 영 지표를 설정하고, 적정 분뇨처리시스템 모델 개발에 필요한 기초적 자료를 얻고자 실시되었다.
- 조사항목으로는 1년간 전문 양돈 컨설팅 교육참여율(회), 예방접종 프로그램, 방역위생관리, 자금관리, 기술 보유 수준 등과 같은 경영관리능력, 신기술 습득을 통한 경쟁력 강화분야, 분뇨수거시스템 및 처리법 등을 조사하였다. 조사방법으로는 충남농업기술원에서 양돈농가 교육참여자를 대상으로 설문지에 응답토록 하였다.
데이터처리
- 두 집단의 차이를 분석하기 위하여 t - test로 1%와 5% 수준에서 유의성을 검정하였다. 그리고 경쟁력 강화분야, 분뇨 수거 시스템 및 처리법 등은 x'test로 5% 수준에서 유의성을 검정하여 분석하였다.
- 두 집단의 차이를 분석하기 위하여 t - test로 1%와 5% 수준에서 유의성을 검정하였다. 그리고 경쟁력 강화분야, 분뇨 수거 시스템 및 처리법 등은 x'test로 5% 수준에서 유의성을 검정하여 분석하였다.
- 조사대상 양돈농가의 5가지 항목은 번식돈과 비육돈, 그리고 18년 미만의 저경력 농가와 18년 이상의 고경력 농가로 각각 분류하여 점수화된 평가를 평균과 표준편차를 구하였다. 두 집단의 차이를 분석하기 위하여 t - test로 1%와 5% 수준에서 유의성을 검정하였다.
- 이용하였다. 평가방법으로는 주관적 평가법으로 매우 부실한 농장은 1점, 보통이하 (부실한 편)는 2점, 보통은 3점, 우수한편은 4점, 그리고 매우 우수한 농장은 5점으로 점수화하여 평균과 표준편차를 구하여 분석 하였다. 농장의 경쟁력강화 분야는 번식육종, 질병예방.
이론/모형
- 경영관리 중 예방접종프로그램, 방역 위생관리, 자금관리, 기술보유수준은 농촌진흥청 ,「양돈경영관리 표준진단표」에 근거하여 각각 리커트의 5점 척도법 (5-points Likert's scales) 을 이용하였다. 평가방법으로는 주관적 평가법으로 매우 부실한 농장은 1점, 보통이하 (부실한 편)는 2점, 보통은 3점, 우수한편은 4점, 그리고 매우 우수한 농장은 5점으로 점수화하여 평균과 표준편차를 구하여 분석 하였다.
- 따라서 돼지분뇨의 수거와 처리방법은 번식돈과 비육돈농가 모두 슬러리시스템과 스크래퍼 방법에 의해서 수거 . 처리되고 있었으며, 수거후에는 부숙시켜 경지환원형으로 가장 많이 이용하기 때문에 전문적 적정 처리기술과 보급이 요구된다.
성능/효과
- 경력층간에도 유의한 차이 없이 저 경력 농가는 부숙후 경 지환원(37.3%)이 높은 반면에, 18년이상 고경력층 농가는 위탁처리 (29.4%)가 높은 경향을 보였다. 돈분액비 살포는 타작물재배 농가에 비하여 수도와 과수원에서 거부감이 비교적 적은 것으로 나타나고 있었다(천과 박, 2003).
- 86점」으로 보통 이상 관리하고 있는 것으로 나타났다. 농장별 간에는 유의한 통계적 차이 (p<0.01)를 보였는데, 비육돈농가 3.63점 보다 번식돈농가가 4.13 점으로 우수하게 예방접종을 관리하는 것으로 나타났으나, 저경력 농가와 고 경력 농가 간에는 유의한 차이가 없이 서로 비슷한 경향을 보였다. 이와같이 번식돈농가의 높은 백신 관리는 단기간 비육출하는 비육돈 농가보다 번식 공용연한을 장기간 활용하는 번식돈에 주기적 검사와 프로그램을 철저히 관리하여 번식능률을 극대화 하는데 있다고 할 수 있다.
- 27점의 「보통수준」으로 평가되었다. 농장별로 보면, 비육돈 농가 3.07점 보다 번식돈 농가가 3.50점으로 유의하게 (p<0.01) 높은 평가를 받았다. 그러나 경력층간에는 유의한 차이 없이 서로 비슷한 관리수준으로 나타났다.
- 백신예방접종 프로그램을 보면, 리커트 척도 5점 만점 중 평균『3.86점」으로 보통 이상 관리하고 있는 것으로 나타났다. 농장별 간에는 유의한 통계적 차이 (p<0.
- 이를 농장별로 구분한 결과에서는 유의한차이는 없지만 번식돈 농장에서는 스크래퍼법 (47.8%), 그러나 비육돈농장은 슬러리 (48.1 %) 시스템을 각각 많이 이용하는 경향을 보였다.
- 82점」으로 평균 이하로 비교적 낮은 관리수준을 보였다. 이를 농장별로 보면, 유의한 차이는 없지만 번식돈농장이 3.02점으로 비육돈농장 2.65점 보다 다소 우수하게 자금관리하는 경향을 보였다. 역시 경력별로도 두 그룹간에 유의한 차이를 보이지는 않았다.
- 전체 농장 중 돼지의, 질병예방과 치료」 (43.4%)를 가장 경쟁력강화분야로 희망하였으며, 그 다음은 친환경생산관리 (37.4%), 경영유통(9.1%) 등의 순으로 나타났다. 농장별, 그리고 경력별로는 모두 유의한 통계적 차이는 없었다.
- 조사대상 양돈장에서 분뇨수거시스템은 슬러리 시스템과 스크래퍼법이 각각 44.0%와 43.0%로 조사되었는데, 대부분의 농장에서 이 두 가지 방법으로 돼지의 분뇨를 수거하는 것으로 나타났으며, 재래적인 인력이나 기타 방법으로는 거의 실행하지 않는 것으로 조사되었다.
- 번식돈 농장은 질병예방. 치료 (52.3%)를 경쟁력 분야로 뽑은 반면에, 비육돈농장에서는 친환경 생산관리 (45.3%)를 더욱 강화해야 할 분야로 희망하는 경향을 보였다. 경력별로는 고경력 농장에서는 질병 예방.
후속연구
- 9%)으로 더욱 많이 수거하는 경향으로 나타났다. 이와같이 대부분의 양돈장에서 스크래퍼나 슬러리 시스템의 자동 또는 반자동화된 기계적 방법으로 분뇨를 수거하는 것으로 나타났는데, 이러한 시스템의 선택과 사용은 두 방법 간의 차이는 있지만 농장기반이나 구조물 설치 등의 농장여건에 따라 적절한 시스템을 선택하여 활용해야 할 것으로 사료된다.
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