$\require{mediawiki-texvc}$
  • 검색어에 아래의 연산자를 사용하시면 더 정확한 검색결과를 얻을 수 있습니다.
  • 검색연산자
검색도움말
검색연산자 기능 검색시 예
() 우선순위가 가장 높은 연산자 예1) (나노 (기계 | machine))
공백 두 개의 검색어(식)을 모두 포함하고 있는 문서 검색 예1) (나노 기계)
예2) 나노 장영실
| 두 개의 검색어(식) 중 하나 이상 포함하고 있는 문서 검색 예1) (줄기세포 | 면역)
예2) 줄기세포 | 장영실
! NOT 이후에 있는 검색어가 포함된 문서는 제외 예1) (황금 !백금)
예2) !image
* 검색어의 *란에 0개 이상의 임의의 문자가 포함된 문서 검색 예) semi*
"" 따옴표 내의 구문과 완전히 일치하는 문서만 검색 예) "Transform and Quantization"

통합검색

연합인증

연합인증 가입 기관의 연구자들은 소속기관의 인증정보(ID와 암호)를 이용해 다른 대학, 연구기관, 서비스 공급자의 다양한 온라인 자원과 연구 데이터를 이용할 수 있습니다.

이는 여행자가 자국에서 발행 받은 여권으로 세계 각국을 자유롭게 여행할 수 있는 것과 같습니다.

연합인증으로 이용이 가능한 서비스는 NTIS, DataON, Edison, Kafe, Webinar 등이 있습니다.

한번의 인증절차만으로 연합인증 가입 서비스에 추가 로그인 없이 이용이 가능합니다.

다만, 연합인증을 위해서는 최초 1회만 인증 절차가 필요합니다. (회원이 아닐 경우 회원 가입이 필요합니다.)

연합인증 절차는 다음과 같습니다.

최초이용시에는
ScienceON에 로그인 → 연합인증 서비스 접속 → 로그인 (본인 확인 또는 회원가입) → 서비스 이용

그 이후에는
ScienceON 로그인 → 연합인증 서비스 접속 → 서비스 이용

연합인증을 활용하시면 KISTI가 제공하는 다양한 서비스를 편리하게 이용하실 수 있습니다.

논문 상세정보

TMR 원료로 이용하는 농식품 부산물 사료 이용 활성화 방안에 관한 연구

Study on the Activation Plan for Utilization of Agri-food by-products as Raw Materials for TMR

초록
용어

논문에서 용어와 풀이말을 자동 추출한 결과로,
시범 서비스 중입니다.

본 연구는 농식품 부산물을 TMR 원료로 이용하여 사료비 절감 효과와 축산물 품질향상에 도움이 될 수 있도록 그 이용을 활성화하기 위한 농식품 부산물 발생현황조사 및 분석, TMR 이용 현황 및 문제점 조사, 사료이용 시 문제점 및 법률과 제도적 대안을 제시코자 수행하였으며 그 결과는 다음과 같다. 첫째, 폐기물관리법에서 관리되고 있는 유기성폐기물은 폐식용유 10,488톤, 동식물성잔재물 832,493톤, 동물사체 5,740톤, 동물성잔재물 1,171,892톤, 식물성잔재물 2,172,415톤, 왕겨와 미강 12,905톤 등 총 4,205,931톤이었으며 TMR 원료로 이용할 수 있는 식물성 잔재물과 왕겨 그리고 미강이 전체의 51.7%를 차지하였으며 발생지 별로는 전국 상위 10개 지자체에서 76~100% 발생되고 있어 이의 체계적 수급관리시스템이 필요하였다. 둘째, TMR 원료로 사용되는 10대 주요 농식품 부산물은 콩비지, 미강, 깻묵, 맥주박, 주정박, 맥강, 장유박, 감귤박, 버섯부산물 및 기타 식품부산물(빵, 국수, 과자 등)이었다. 셋째, 농가가 농식품 부산물을 이용하는데 가장 큰 애로사항은 농식품 부산물이 폐기물관리법에 의해 폐기물로 관리되고 있어 이를 사용하기 위해서는 재활용신고나 재활용시설설치 등 법률적 의무가 있어 사료이용 활성화를 위해 폐기물 지위 종료제와 같은 제도 개선과 전국적으로 10여 개의 공적 유통센터 설립이 필요한 것으로 사료되었다.

Abstract

This study was conducted to survey and analyze the quantity of various organic wastes and to vitalize the utilization of agri-food by-products as raw materials for Total mixed ration (TMR), to improve feed cost savings and the quality of animal products. On-the-spot obstacles for animal farmers, along with legal and institutional alternatives are presented. The results are as follows. First, organic wastes in Korea are managed by the Allbaro system created in the Wastes Control Act, which processes 10,488 tons of cooking oil waste, 832,493 tons of animal and plant residues, 5,740 tons of animal carcasses, 1,171,892 tons of animal residues, and 2,172,415 tons of plant residues including 12,905 tons of rice hull and bran, for a total of 4,205,931 tons. Raw materials for TMR, namely rice hulls and bran as well as plant residues, accounted for 51.7% of the total national organic waste. The top 10 municipalities process 76~100% of all organic wastes and a supply management system is needed for the waste. Second, the 10 major agri-food by-products used as raw materials for TMR are bean curd by-product, rice bran, oil-cake, brewers dried grain, Distiller's Dried Grains with Solubles (DDGS), barley bran, soy sauce by-product, citrus fruit by-product, mushroom by-product and other food by-product (bread, noodles, snacks, etc.). Third, the biggest difficulties in using agri-food by-products are legal obstacles. Because agri-food by-products are regulated as industrial wastes by the Waste Control Act, animal farmers that wish to use them have legal reporting obligations including the installation of recycling facilities. To enable the use of agri-food by-products as raw materials for TMR, waste management system improvements such as 'the end of waste status' and the establishment of more than 10 public distribution centers nationwide are deemed essential.

본문요약 

* AI 자동 식별 결과로 적합하지 않은 문장이 있을 수 있으니, 이용에 유의하시기 바랍니다.

문제 정의
  • 본 연구는 농식품 부산물을 TMR 원료로 이용하여 사료비 절감 효과와 축산물 품질향상에 도움이 될 수 있도록 그 이용을 활성화하기 위한 농식품 부산물 발생현황조사 및 분석, TMR 이용 현황 및 문제점 조사, 사료이용 시 문제점 및 법률과 제도적 대안을 제시코자 수행하였으며 그 결과는 다음과 같다.

    본 연구는 농식품 부산물을 TMR 원료로 이용하여 사료비 절감 효과와 축산물 품질향상에 도움이 될 수 있도록 그 이용을 활성화하기 위한 농식품 부산물 발생현황조사 및 분석, TMR 이용 현황 및 문제점 조사, 사료이용 시 문제점 및 법률과 제도적 대안을 제시코자 수행하였으며 그 결과는 다음과 같다. 첫째, 폐기물관리법에서 관리되고 있는 유기성폐기물은 폐식용유 10,488 톤, 동식물성잔재물 832,493 톤, 동물사체 5,740 톤, 동물성잔재물 1,171,892 톤, 식물성잔재물 2,172,415 톤, 왕겨와 미강 12,905 톤 등 총 4,205,931 톤이었으며 TMR 원료로 이용할 수 있는 식물성 잔재물과 왕겨 그리고 미강이 전체의 51.

  • 이에 축산농가가 이용할 수 있는 각종 농식품 부산물의 발생실태를 조사하고 이의 이용실태와 문제점을 분석하여 TMR 원료로 적극 활용할 수 있는 법과 제도적 방안을 모색코자 본 연구를 수행하였다.

    한편, 1991년 환경부가 공포한 폐기물 관리법은 농식품 부산물을 End-produt로 제한, 폐기물로 지정하여 재활용을 어렵게 하였고, 축산농가와 TMR공장 등 농식품 부산물 수요자는 비경제적이고 비효율적으로 활용할 수밖에 없는 법률적, 제도적인 문제점도 안고 있는 상황이다. 이에 축산농가가 이용할 수 있는 각종 농식품 부산물의 발생실태를 조사하고 이의 이용실태와 문제점을 분석하여 TMR 원료로 적극 활용할 수 있는 법과 제도적 방안을 모색코자 본 연구를 수행하였다.

본문요약 정보가 도움이 되었나요?

질의응답 

키워드에 따른 질의응답 제공
핵심어 질문 논문에서 추출한 답변
국내 축산업
국내 축산업에서 농식품 부산물 사료 활용 방안이 부각되기 시작한 이유는?
무역개방 및 FTA가 진행되어 세계 시장에서 국내산 축산물이 선진국과의 경쟁이 불가피하였고, 항생제 사용 전면금지, 소비자의 축산물 위생 안전에 대한 요구의 증가

, 2013). 또한 국내에서는 무역개방 및 FTA가 진행되어 세계 시장에서 국내산 축산물이 선진국과의 경쟁이 불가피하였고, 항생제 사용 전면금지, 소비자의 축산물 위생 안전에 대한 요구의 증가로 농식품 부산물 사료 활용 방안이 부각되기 시작했다 (Kim, D.W.

농식품 부산물
농식품 부산물을 TMR 원료로 이용한다면 어떠한 이점이 있는가?
사료비 절감 효과와 축산물 품질향상에 도움

본 연구는 농식품 부산물을 TMR 원료로 이용하여 사료비 절감 효과와 축산물 품질향상에 도움이 될 수 있도록 그 이용을 활성화하기 위한 농식품 부산물 발생현황조사 및 분석, TMR 이용 현황 및 문제점 조사, 사료이용 시 문제점 및 법률과 제도적 대안을 제시코자 수행하였으며 그 결과는 다음과 같다. 첫째, 폐기물관리법에서 관리되고 있는 유기성폐기물은 폐식용유 10,488 톤, 동식물성잔재물 832,493 톤, 동물사체 5,740 톤, 동물성잔재물 1,171,892 톤, 식물성잔재물 2,172,415 톤, 왕겨와 미강 12,905 톤 등 총 4,205,931 톤이었으며 TMR 원료로 이용할 수 있는 식물성 잔재물과 왕겨 그리고 미강이 전체의 51.

국제곡물가격
국제곡물가격이 폭등하게 된 요인은?
2000년대 들어 에너지 부족에 따른 바이오 에너지 생산, 중국 등의 아시아 신흥 국가들의 곡물 수요 증가, 지구 온난화에 따른 기상 이변 등

과거 경제가 좋지 않은 시기 소 한 두 마리만을 역용으로 키우던 소규모 축산농가에서는 주변에서 쉽게 구할 수 있는 농식품 부산물을 사료로 급여하였고, 농사를 짓는 농민들은 논이나 밭에 뿌릴 비료의 용도로 사용하는 등 적극적으로 활용하였으나 비약적인 경제의 발전과 함께 축산도 크게 성장하면서 규모화, 전업화 영향으로 축산 농가는 배합사료 중심의 사양관리 형태로 바뀌고, 경종농가 또한 화학비료를 주요 공급원으로 이용하면서 농식품 부산물의 활용도는 점차 낮아졌다. 그러나 2000년대 들어 에너지 부족에 따른 바이오 에너지 생산, 중국 등의 아시아 신흥 국가들의 곡물 수요 증가, 지구 온난화에 따른 기상 이변 등 다양한 요인들로 국제곡물가격은 폭등하고 시장은 더욱 불안정해지는 상황에 접어들면서 사료원료의 해외의존도가 높은 국내 축산업은 사료가격 상승으로 인한 생산비 부담이 더욱 가중되었다 (Jee, S.Y.

질의응답 정보가 도움이 되었나요?

저자의 다른 논문

참고문헌 (18)

  1. 1. Allbaro System, Organic waste statistics, 2011-2013. 
  2. 2. Ajila, C.M. et al. 2012, bio- processing of agro-byproducts to animal feed, Informa Healthcare USA, Inc. Critical Reviews in Biotechnology, 2012; 32(4):382-400. 
  3. 3. Bampidis, V.A. and Robinson, P.H. 2006 Citrus by-products as ruminant feeds: a review, Animal Feed Science and Technology, 2006; 128(3-4):175-217. 
  4. 4. Chu, G.M., Kim, H.Y., Ha, J.H., Yang, J.M., Yang, B.S., Park, C.J. and Song, Y.M. 2012. Agriculturai and marine by-products fermented diet and its economic value to pigs, Agriculture and Life Science Research 46(3)59-68. 
  5. 5. Chung, S.H., Park H.W. and Kwon, B.Y. 2014. The on-site conference report of national agri-food by-products recycling, Konkuk University. 
  6. 6. Jee, S.Y. 2013. Studies of feed productions for monogastric animals by using byproducts from agricultural and food industry, National Institute of Animal Science. 
  7. 7. Kazato Oishi. 2011. Application of the modified feed formulation to optimize economic and environmental criteria in beef cattle fattening systems with food by-products, Animal Feed Science and Technology 165:38-50. 
  8. 8. Kim, D.U., Im, Y.H., Kim, J.U., Nam, S.H. and Kim H.S. 2014. Screening and development of useful materials from by-products to improve animal health and production, National Institute of Animal Science. 
  9. 9. Ministry of Agriculture, Food and Rural Affairs, 2014. The revitalization plan of agri-food by-products for animal feed. 
  10. 10. Mun, Y.H., Joo, S.J., Kim, S.G., Gwok, W.S., Jung J.C., Lee, Y.H., Beck, Y.C. and Jang, S.S. 2013. Studies on use of spent mushroom substrates as a source of Hanwoo TMR, Rural Development Administration. 
  11. 11. Maghsoud, B. 2008. Evaluation of some by-products using in situ and in vitro gas production techniques, American Journal of Animal and Veterinary Sciences, 2008; 3(1):7-12. 
  12. 12. National Institute of Animal Science, 2009. Suck chung farm case study. 
  13. 13. National Institute of Animal Science, 2013. Hanwoo TMR symposium.. 
  14. 14. O, Y.G. 2011. TMR manufacturing technology diffusion using agri-food by-products, National Institute of Animal Science, Livestock Research Highlights 2011, 65-66. 
  15. 15. O, Y.G. 2012. Hanwoo TMR manufacturing technology using agri-food by-products, National Institute of Animal Science, Livestock Research Highlights 2012, 66-67. 
  16. 16. Park, S.M. 2012. The development of feed additives using grape by-products, and environmental law, National Institute of Animal Science. 
  17. 17. S. Tamminga, 1992, Nutrition management of dairy cows as a contribution to pollution control, Journal of Dairy Science, 75(1):345-357. 
  18. 18. Shin, S.B. 2013. The strategy symposium of agri-food by-product for animal feed, The korean farmers and fishman's news. 

문의하기 

궁금한 사항이나 기타 의견이 있으시면 남겨주세요.

Q&A 등록

원문보기

원문 PDF 다운로드

  • ScienceON :
  • AccessON :

원문 URL 링크

원문 PDF 파일 및 링크정보가 존재하지 않을 경우 KISTI DDS 시스템에서 제공하는 원문복사서비스를 사용할 수 있습니다. (원문복사서비스 안내 바로 가기)

오픈엑세스(OA) 유형

출판사/학술단체 등이 한시적으로 특별한 프로모션 또는 일정기간 경과 후 접근을 허용하여, 출판사/학술단체 등의 사이트에서 이용 가능한 논문

DOI 인용 스타일

"" 핵심어 질의응답