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피부건강식품 시장동향
Industrial Status of Nutricosmetics 원문보기

식품산업과 영양 = Food industry and nutrition, v.19 no.2, 2014년, pp.19 - 23  

정성근 (한국식품연구원 지식창출연구단) ,  이남혁 (한국식품연구원 융합기술연구단)

초록이 없습니다.

질의응답

핵심어 질문 논문에서 추출한 답변
뉴트리코스메틱스는 어떤 제품을 말하는가? 식이를 통해 피부의 건강을 증진시킬 수 있다는 점에서 뉴트리코스메틱스(Nutricosmetics), 코슈메티컬(Cos- meceuticals), 뉴트라슈티컬(Nutraceuticals) 등이 피부 건강식품을 대변하는 용어라고 할 수 있다(3). 뉴트리코스메틱스는 미용을 목적으로 제조되거나 판매되고 있는 식이 가능한 제품을 말한다. 이와 비슷한 용어로 사용되는 코슈메티컬은 화장품과 의료의 중간 개념으로 바르는 화장품으로서 의약품 또는 약과 같은 치료효과를 기대하는 제품을 말하는 것이며 뉴트라슈티컬은 의료와 영양의 교차 개념으로 의약품과 유사하게 질병을 치료하거나 예방하는 의학적인 효과를 기대하는 식품이나 음료를 말하는 것이다.
피부는 어떤 다양한 역할을 하는가? 피부는 외부독소와 병원균으로부터 우리 몸을 보호하는 1차 방어막 역할을 할 뿐 아니라 체온조절, 수분유지, 감각을 인지하는 등의 다양한 역할을 한다. 하지만 최근에는 1차적인 기능 이외에도 아름다움을 표현하는 대표적인 수단이 되었다.
피부건강식품의 소재로 사용되고 있는 성분 중에서 N-아세틸글루코사민은 어떤 효과를 갖는가? 히알루론산은 콜라겐과 함께 미용식품의 중요한 소재로서 활용 되고 있으며 식품 추출액인 hypericin은 아토피 치료제로서 효능이 보이고 있다. N-아세틸글루코사민은 상처치유 효과와 보습효과가 있다고 보고되고 있으며 포도씨 추출물은 미백효능은 물론 상처치유 효과 등이 있다고보고되고 있다(18).
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