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재조합 Pichia pastoris의 유가식 배양을 통한 남극세균 Flavobacterium frigoris PS1 유래 결빙방지단백질의 생산
Production of Antifreeze Protein from Antarctic Bacterium Flavobacterium frigoris PS1 by using Fed-batch Culture of Recombinant Pichia pastoris 원문보기

KSBB Journal, v.29 no.4, 2014년, pp.303 - 306  

김은재 (한국해양과학기술원 부설 극지연구소 극지생명과학연구부) ,  도학원 (한국해양과학기술원 부설 극지연구소 극지생명과학연구부) ,  이준혁 (한국해양과학기술원 부설 극지연구소 극지생명과학연구부) ,  이성구 (한국해양과학기술원 부설 극지연구소 극지생명과학연구부) ,  김학준 (부경대학교 화학과) ,  한세종 (한국해양과학기술원 부설 극지연구소 극지생명과학연구부)

Abstract AI-Helper 아이콘AI-Helper

Antifreeze proteins (AFP) inhibit ice growth to permit the survival of polar organisms in the cold environments. The recombinant AFP from an Antarctic bacterium, Flavobacterium frigoris PS1, FfIBP (Flavobacterium frigoris ice-binding protein), was produced using Pichia pastoris expression system. Th...

주제어

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문제 정의

  • 본 연구에서는 높은 활성을 갖는 재조합 FfIBP를 Pichia pastoris의 유가식 배양을 통해 생산함에 있어 최적 배양 조건을 찾고자 하였다. 다양한 온도 및 pH 조건하에서 재조합 FfIBP 생산하고 분비된 단백질을 정량하고 TH 활성을 비교하였다.
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질의응답

핵심어 질문 논문에서 추출한 답변
결빙방지단백질이 학계와 산업계에 관심을 끄는 이유는 무엇인가? 극지 생물은 결빙방지단백질 (AFP; Antifreeze protein) 또는 얼음결합단백질 (IBP; Ice-binding protein)을 생산하여 얼음 결정의 성장을 억제함으로써 극한의 환경에 적응하여 서식한다 [1]. 결빙방지단백질은 냉동보관, 음식물 보존, 유전자 변형 기술, 냉동 수술 분야 등에 이용할 수 있어 학계와 산업계의 관심을 끌고 있다 [2-6]. 어류 등 자연계로부터 결빙방지 단백질을 획득하는 것은 자원이 제한되고 경제성도 낮아 실현하기 어려워 이종발현을 이용하여 생산하는 연구가 진행되고 있다.
극지 생물의 특징은 무엇인가? 극지 생물은 결빙방지단백질 (AFP; Antifreeze protein) 또는 얼음결합단백질 (IBP; Ice-binding protein)을 생산하여 얼음 결정의 성장을 억제함으로써 극한의 환경에 적응하여 서식한다 [1]. 결빙방지단백질은 냉동보관, 음식물 보존, 유전자 변형 기술, 냉동 수술 분야 등에 이용할 수 있어 학계와 산업계의 관심을 끌고 있다 [2-6].
Flavobacterium frigoris PS1으로 부터 분리한 결빙방지 단백질의 TH활성의 특징은 무엇인가? 최근에 본 연구팀에서는 남극 호냉성 세균 Flavobacterium frigoris PS1으로부터 결빙방지단백질 (FfIBP)을 분리하여 LeIBP와 얼음 결합능을 분자 구조적인 관점에서 비교하였다 [11]. FfIBP는 LeIBP과 유사한 3차원 구조를 가짐에도 불구하고 LeIBP보다 10배 이상 높은 TH 활성을 가지고 있다.
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참고문헌 (12)

  1. Jia, Z. and P. L. Davies (2002) Antifreeze proteins: An unusual receptor- ligand interaction. Trends Biochem Sci. 27: 101-106. 

  2. Barrett, J. (2001) Thermal hysteresis proteins. Int. J. Biochem. Cell Biol. 33: 105-117. 

  3. Ben, R. N. (2001) Antifreeze glycoproteins--preventing the growth of ice. Chembiochem. 2: 161-166. 

  4. Bouvet, V. and R. N. Ben (2003) Antifreeze glycoproteins: Structure, conformation, and biological applications. Cell Biochem. Biophys. 39: 133-144. 

  5. Fuller, B. J. (2004) Cryoprotectants: The essential antifreezes to protect life in the frozen state. CryoLetters 25: 375-388. 

  6. Harding, M. M., P. I. Anderberg, and A. D. Haymet (2003) 'Antifreeze' glycoproteins from polar fish. Eur. J. Biochem. 270: 1381-1392. 

  7. Lee, J. K., K. S. Park, S. Park, H. Park, Y. H. Song, S. H. Kang, and H. J. Kim (2010) An extracellular ice-binding glycoprotein from an Arctic psychrophilic yeast. Cryobiology 60: 222-228. 

  8. Lee, J. H., A. K. Park, H. Do, K. S. Park, S. H. Moh, Y. M. Chi, and H. J. Kim (2012) Structural basis for antifreeze activity of icebinding protein from arctic yeast. J. Biol. Chem. 287: 11460-11468. 

  9. Park, K. S., H. Do, J. H. Lee, S. I. Park, E. Kim, S. J. Kim, S. H. Kang, and H. J. Kim (2012) Characterization of the ice-binding protein from Arctic yeast Leucosporidium sp. AY30. Cryobiology 64: 286-296. 

  10. Lee, J. H., S. G. Lee, H. Do, J. C. Park, E. Kim, Y. H. Choe, S. J. Han, and H. J. Kim (2013) Optimization of the pilot-scale production of an ice-binding protein by fed-batch culture of Pichia pastoris. Appl. Microbiol. Biotechnol. 97: 3383-3393. 

  11. Do, H., S. J. Kim, H. J. Kim, and J. H. Lee (2014) Structure-based characterization and antifreeze properties of a hyperactive icebinding protein from the Antarctic bacterium Flavobacterium frigoris PS1. Acta Crystallogr. D Biol. Crystallogr. 70: 1061-1073. 

  12. Lee, S. G., H. Y. Koh, S. J. Han, H. Park, D. C. Na, I. C. Kim, H. K. Lee, and J. H. Yim (2010) Expression of recombinant endochitinase from the Antarctic bacterium, Sanguibacter antarcticus KO PRI 21702 in Pichia pastoris by codon optimization. Protein Expr. Purif. 71: 108-114. 

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