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깔짚에서 발생되는 가스와 휘발성지방산에 대한 황산알루미늄과 비교 시 혼합 홍삼박제제의 평가: 축산환경 경영관점에서
Evaluation of Mixed Korean Red Ginseng Marc with Aluminum Sulfate on Gas Concentration and VFA in Poultry Litter in Comparison with Aluminum Sulfate: In Terms of Livestock and Environment Managements 원문보기

Journal of environmental science international = 한국환경과학회지, v.24 no.4, 2015년, pp.549 - 554  

최인학 (중부대학교 애완동물자원학과)

Abstract ▼ AI-Helper 아이콘AI-Helper

This study was conducted to determine the effects of mixed Korean red ginseng marc with aluminum sulfate on gas concentration and volatile fatty acid (VFA) in poultry litter during 4 weeks in terms of livestock and environment managements. A total of 240 broiler chicks were randomly allocated to fou...

주제어

#Red ginseng marc   #Aluminum sulfate   #Poultry litter   #Carbon dioxide   #Methane   #Volatile fatty acid  

AI 본문요약
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문제 정의

  • 본 연구에서는 황산알루미늄과 혼합 홍삼박제재를 깔짚에 첨가하여 4주 동안 깔짚에서 발생되는 가스와 휘발성 지방산에 미치는 영향을 황산알루미늄만을 적용한 경우와 비교 평가하였다.
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질의응답

핵심어 질문 논문에서 추출한 답변
환경경영의 목적은? 환경 경영(environmental management)의 용어는 먼저 1990년대 초 유럽 기업에서 시작되었고 우리나라에서는 2000년 초 대기업을 중심으로 시작 되었지만 두렷한 결실은 이루지 못하고 있다(Lee 등, 2007). Lee 등(2007) 에 의하면 환경경영의 최종적인 목적은 수익성과 환경 지속가능성 두 가지를 함께 추구하는 것이며 축산업에서도 이를 바탕으로 변화가 이루어진다면 우리 축산농가에서도 질·양적으로 좋은 결실을 기대 할 수 있다. 그러나 축산업에서는 수익성(profitability)을 우선 추구하는 축산경영은 전반적으로 잘 이루어져 있는 것처럼 보이지만 지속가능성(environmental sustainability)면에서는 조화를 이루지 못하고 있는 실정이다(Kim 등, 2012).
가금산업에서 황산알루미늄 이용의 장점은? 예를 들면, 가금산업에서 화학제재인 황산알루미늄(aluminum sulfate, alum) 이용은 지속적으로 축사내 환경오염(토양, 수질 및 대기오염)을 저감시키고 농가에서 경제적 수익성을 향상시키는 대표적인 사례다. 황산알루미늄에 대한 연구는 Moore 등(1995)에 의해 처음 보고되어, 미국에서는 상용화되어 많은 농가에서 이용되고 있다.
홍삼박과 같은 부산물에 대한 연구가 가져올 변화로 기대되는 것은? 더욱이 홍삼박과 화학제재를 혼합제재로 이용하여 축분 첨가제로 이용된 예도 없다. 이러한 부산물의 활용가치 향상과 자원화 기술로 활용된다면 환경경영에서 추구하고자 하는 목표와 같이 축산환경경영의 패러다임에 큰 변화를 가져올 것으로 기대한다.
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참고문헌 (10)

  1. Anderson, D. S., Harmon, J. D., Hoff, S. J., Rieck-Hinz, A., 2014, Manure storage and handling acidification. Application: used to reduce ammonia and methane emissions from manure storages, Iowa State University Extension & Outreach, August, available at: http://www.agronext.iastate.edu/ampat/storagehandling/acidification/homepage.html. 

  2. Bong, M. H., Ji S. Y., Park, J. C., Moon, H. K., Lee, S. C., Lee, J. H., Hong, J. K., 2011, Effect of feeding plum and red ginseng marc on vital reaction in broiler stress, Korean J. Poult Sci., 38, 213-223. 

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  3. Choi, I. H., Moore, P.A. Jr., 2008, Effects of liquid aluminum chloride additions to poultry litter on broiler performance, ammonia emissions, soluble phosphorus, total volatile fatty acids, and nitrogen contents of litter. Poult. Sci., 87, 1955-1963. 

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  4. Kim, C. M., Choi, J. H., Choi, I. H., 2012, Development conformity of the management and educational program through application and analysis for Hanwoo education programs-samples in Gyeongbuk areas-, J. Environ. Sci. Int., 21, 647-654. 

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  5. Lee, B. W., Seong, B. S., Choi, S., Lee, K. H., 2007, A study on activating environment management education and research, The final reports of the Ministry of Environment. 

  6. Line, J. E., 2002, Campylobacter and Salmonella populations associated with chickens raised on acidified litter, Poult. Sci., 81, 1473-1477. 

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  7. Moore, P. A. Jr., Daniel, T. C., Edwards, D. R., Miller, D. M., 1995, Effect of chemical amendments on ammonia volatilization from poultry litter. J. Environ. Qual., 24, 294-300. 

  8. Muck, R. E., Dickerson, J. T., 1988, Storage temperature effects on proteolysis in alfalfa silage. T. ASABE., 31, 1005-1009. 

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  9. SAS, 1990, SAS/STAT user's guide. Version 6. 4th ed. SAS Institute Inc., Cary, NC, USA. 

  10. Smith, D. R., Moore, P. A. Jr., Haggard, B. E., Maxwells, C. V., Daniel, T. C., VanDevander, K., Davis, M. E., 2004, Effect of aluminum chloride and dietary phytase on relative ammonia losses from swine manure, J. Anim. Sci., 82, 605-11. 

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