[논문]경북남부지방에서 콩과 사료작물의 혼파와 우분의 시용이 호밀의 생산성, 사료가치 및 단위면적당 유기한우 사육능력에 미치는 영향

황보순; 최광원; 정순미; 조익환

doi:10.11625/kjoa.2015.23.3.583

경북남부지방에서 콩과 사료작물의 혼파와 우분의 시용이 호밀의 생산성, 사료가치 및 단위면적당 유기한우 사육능력에 미치는 영향
Effects of Mixed-Sowing of Legume and Applying of Cattle Manure on the Productivity, Feed Values and Organic Hanwoo Carrying Capacity of Rye in Southern Area of Gyeongbuk Province 원문보기

韓國有機農業學會誌 = Korean journal of organic agriculture, v.23 no.3, 2015년, pp.583 - 593

황보순 (대구대학교 동물자원학과) , 최광원 (대구대학교 동물자원학과) , 정순미 (대구대학교 동물자원학과) , 조익환 (대구대학교 동물자원학과)

초록
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본 연구는 토양의 지력향상과 환경오염을 감소시키고, 안전한 유기축산물의 생산에 기여할 수 있는 유기조사료를 효율적으로 생산하기 위해 대표적인 동계사료작물인 호밀에 콩과 사료작물 혼파와 발효우분을 시용하여 생산성과 사료가치를 평가하고, 가축분뇨의 적정 시용수준을 구명하여 단위면적당 유기 한우의 사육 능력을 추정하고자 하였다. 조단백질 수량은 단파구(평균 353 kg/ha)보다 콩과사료작물 혼파구가(평균 760~786 kg/ha) 유의적으로 높게 나타났다(p<0.05). 단파, 사료용 완두 혼파구는 무비구에 비해 질소시비 수준이 증가할수록 높아지는 경향을 보였다. 호밀에 콩과 사료작물 혼파에 따른 조단백질 함량은 단파구(평균 4.93%)보다 혼파구가(평균 8.29~9.90%) 유의적으로 높게 나타났다(p<0.05). 질소 시비 수준에 따른 비교에서는 호밀 단파구의 경우 무비구 보다 50 kg N/ha구가 유의하게 높게 나타났다(p<0.05). TDN 함량은 호밀 단파구가 평균 46.86%로 콩과 사료작물 혼파구의 평균 49.96~50.12% 보다 낮은 경향이었고, 특히 질소시비 수준이 150 kg N/ha구에서는 사료용 완두 혼파구가 54.55%로 가장 높게 나타났다(p<0.05). 호밀의 사료가치에 따른 단위면적당 연간 유기가축 사육능력은 단파구(평균 2.26두) 보다 콩과 작물 혼파구가 3.72~4.12두로 유의하게 높은 사육능력을 보였다(p<0.05). 이상의 결과를 종합해 볼 때, 경북남부지역에서 유기 가축사육 능력 증대를 위한 호밀의 생산성과 사료가치 향상을 위해서는 콩과 사료작물의 혼파가 필요하며, 콩과작물 혼파와 함께 가축분뇨의 적정 시용수준 추정은 앞으로 추가 시험과 함께 조사가 더 필요하다고 사료된다.

Abstract ▼ AI-Helper

This study was conducted to investigate the effects of mixed-sowing of legume forage and applying of cattle manure on the productivity of organic rye to provide dairy farmers with safe organic feeds. Also the present study aimed to evaluate optimal applying level of cattle manure and carrying capacity of Korean native cattle (Hanwoo) per unit area. The amount of crude protein was significantly higher in the mixed-sowing of legume forage (average 760~786 kg/ha) than in the single-sowing of rye (average 353 kg/ha) (p<0.05). The mixed-sowing of forage peas and the single-sowing of rye tended to improve by increasing the level of nitrous fertilization rather than the fertilization treatment. The amount of crude protein on the rye according to the mixed-sowing of legume was significantly higher in the mixture (average 8.29~9.90%) than in the single (average 4.93%) (p<0.05). The comparison by the level of nitrogen fertilization indicated significantly high for the rye in 50 kg N/ha than in fertilization treatments (p<0.05). Total digestible nutrients (TDN) amount in the single-sowing of rye was average 46.86% and has lower than average 49.96~50.12% of the mixed-sowing of legume, and especially the mixed-sowing of forage pea was the highest with 54.55% in 150 kg N/ha for the level of nitrogen fertilization (p<0.05). The breeding ability of annual organic livestocks per unit area according to the feed value of rye presented significantly higher ability in the mixed-sowing of legume (3.72~4.12 heads) than the single-sowing of rye (average 2.26 heads) (p<0.05). By summarizing above results, the mixed-sowing of legume is required to improve the productivity and the feed value of rye for increasing organic livestock breeding ability in southern area of Gyeongbuk regions, and the study for identifying the appropriate fertilization level using livestock excretions is further necessary.

주제어

AI 본문요약
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문제 정의

따라서, 본 연구에서는 동계사료작물로 재배되는 호밀에 콩과 작물(헤어리베치, 사료용 완두)을 혼파 재배하고, 가축분뇨를 시용하여 호밀의 생산성과 사료가치를 평가함으로써 양질의 조사료를 확보하여 단위면적당 유기한우 사육능력을 추정하고자 실시하였다.

대상 데이터

본 실험은 화본과 사료작물 호밀 “곡우”와 콩과 사료작물 헤어리베치 “Hungvillosa”와 사료용 완두 “Ruby”를 공시하여 1차년도 시험은 2012년 10월 17일부터 2013년 5월 16일까지, 2차년도는 2013년 10월 17일부터 2014년 5월 20일까지 경상북도 경주시 안강읍에 조성된 시험포에서 수행하였다. 시험포장 토양의 이화학적 특성과 기상조건은 Table 1, 2와 같다.

데이터처리

본 실험의 결과는 SAS (2013)을 이용하여 유의성을 검정하였고, 처리 평균 간의 비교는 5% 수준의 최소 유의차검정(Least significant difference test)방법으로 하였다.

이론/모형

사료작물의 생초 수량은 수확 당일 지상부 5 ㎝ 높이로 예취하여 측정하였고 건물함량은 각 시험구마다 500 g 정도의 시료를 채취하여 60℃ 순환열풍건조기에서 48시간 건조한 후 단위면적당 건물 수량을 산출하였다. 건조된 시료는 Wiley mill로 분쇄하여 A.O.A.C.법 (1995)으로, Acid detergent fiber (ADF)와 Neutral detergent fiber (NDF)의 함량은 Georing과 Van Soest (1970)에 의해 분석하였다. 또한 ADF와 NDF의 함량으로부터 Total digestible nutrients (TDN; 가소화양분총량)은 Nahm (1992)과 Linn과 Martin (1989) 등의 계산식(TDN =88.
법 (1995)으로, Acid detergent fiber (ADF)와 Neutral detergent fiber (NDF)의 함량은 Georing과 Van Soest (1970)에 의해 분석하였다. 또한 ADF와 NDF의 함량으로부터 Total digestible nutrients (TDN; 가소화양분총량)은 Nahm (1992)과 Linn과 Martin (1989) 등의 계산식(TDN =88.9 - (0.79 × ADF%))에 의하여 구하였다.

성능/효과

TDN 함량은 호밀 단파구가 평균 46.86%로 콩과 사료작물 혼파구의 평균 49.96~50.12%보다 낮은 경향이었고, 특히 질소시비 수준이 150 kg N/ha구에서는 사료용 완두 혼파구가 54.55%로 가장 높게 나타났다(p<0.05). 질소시비 수준에 따른 TDN 함량의 차이는 단․혼파 모든 구에서 나타나지 않았다.
유기 한우 암소 체중 450 kg을 일당증체량 400 g 목표로 하여 호밀을 유기 사료 자원으로 70% 급여할 시에 필요로 하는 조단백질과 TDN은 1일 각각 426.3 g과 3.479 kg을 기준으로 하였을 때(Jo, 2003; RDA, 2012), 호밀의 사료가치에 따른 단위면적당 연간 유기가축 사육능력은 호밀 단파구(평균 2.26두)보다 콩과 작물 혼파구가 3.72~4.12두로 유의하게 높은 사육능력을 보였다(p<0.05). 질소시비 수준이 증가할수록 호밀단파구와 헤어리베치 혼파구에서는 무비구의 각각 1.
05). 질소시비 수준에 따른 비교에서는 단파, 사료용 완두 혼파구는 무비구(277~618 kg/ha)에 비해 질소시비 수준이 증가할수록 높아지는(399~945 kg/ha) 경향을 보였으며, 헤어리베치 혼파구의 경우 질소시비 수준이 높을수록 조단백질 수량이 낮아지는 결과를 보였으나 유의적 차이는 나타나지 않았다.
05). 질소시비 수준에 따른 비교에서는 호밀 단파구의 경우 무비구 보다 50 kg N/ha구가 유의하게 높게 나타났으나(p<0.05), 콩과 사료작물 혼파구에서는 질소시비 수준에 따른 차이가 나타나지 않았다.
호밀에 콩과 사료작물인 헤어리베치와 사료용 완두 혼파에 따른 조단백질 수량은 단파 구(평균 353 kg/ha)보다 콩과 혼파구가(평균 760~786 kg/ha) 유의적으로 높게 나타났다(p<0.05). 무비구와 질소시비 수준이 100 및 150 kg N/ha 시용구에서는 사료용 완두 혼파구가 단파구 보다 2.

후속연구

이상의 결과를 종합해 볼 때, 경북남부지역에서 유기 가축사육 능력 증대를 위한 호밀의 생산성과 사료가치 향상을 위해서는 콩과 사료작물의 혼파가 필요하며, 콩과작물 혼파와 함께 가축분뇨의 적정 시용수준 추정은 앞으로 추가 시험과 함께 조사가 더 필요하다고 사료된다.

질의응답

핵심어	질문	논문에서 추출한 답변
	동계사료작물 중 호밀은 무엇인가?	동계사료작물 중 호밀은 내한성이 우수하여, 이탈리안 라이그라스와 청보리 재배가 어려운 중부지역에서도 재배가 가능하고, 토양 적응성도 넓어 척박지에서도 생장이 우수하여 녹비용 및 조사료로 많이 재배되고 있으며, 겨울철 유휴 논을 활용하여 생산할 수 있으므로 수확시기만 잘 조절된다면 매우 유용한 뒷그루 작물로 알려져 있다(Kim et al., 1986).
	최근 정부에서 조사료 생산 확대를 통하여 동계사료작물의 재배지가 확대되고 있는데, 이 중 호밀의 특성은?	동계사료작물 중 호밀은 내한성이 우수하여, 이탈리안 라이그라스와 청보리 재배가 어려운 중부지역에서도 재배가 가능하고, 토양 적응성도 넓어 척박지에서도 생장이 우수하여 녹비용 및 조사료로 많이 재배되고 있으며, 겨울철 유휴 논을 활용하여 생산할 수 있으므로 수확시기만 잘 조절된다면 매우 유용한 뒷그루 작물로 알려져 있다(Kim et al., 1986).
	사료작물의 생산성과 사료가치 증대를 위하여 취할 수 있는 방법은?	사료작물의 생산성과 사료가치 증대를 위해 가축분뇨와 같은 유기자원을 활용하거나 작부체계에서 콩과 사료작물을 도입하는 방법이 있다(Ramesh et al., 2005; Sharma et al.

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